په نړۍ کې لږ شمیر خلک شتون لري چې انګور ، جوش او غوښه نه خوښوي، د شګو خوږو یا د سپک رنګ، سپین یا سپینې سره. د انار په انګړ کې انار انګور یو کاروبار دی، که څه هم ډیری ستونزمن وي، مګر دا خورا خوښۍ راولي. نن ورځ، خبرو اترو به د انګورو د ساتنې لپاره د مهم مهم عملیات په اړه وي - د مني په منی کې.
د منی په منی کی د انګور انګور کول
- د منی په انګړ کی د انګور پری کول په سم وخت کی جوړیږی، یعنی - د پاڼی له منیدو وروسته، د لمر د پیل څخه مخکی. د انګورو انګور لپاره ښه وخت د اکتوبر په نیمایي کې راځي. انګور د هوا د حرارت درجه د +3 ° C لاندې لرې مه کوئ، ځکه چې شاخونه په اسانۍ سره مات کیږي او بوش به د ژمی زیان سره ژمي ته ولاړ شي.
- د منی په انګور کی د انګورو درستول په منی کی یو څو مهم کارونه ترسره کولو کې مرسته کوی. لومړی، په عین حال کې، له کنټرول څخه بهر کنترول او له کنټرول څخه بهر کنډک د بوش څخه لیرې شوي، کوم چې ناروغۍ او آفتونه د ودې څخه مخنیوي کوي. دوهم، د مني په منی کې د بوش جوړیدل، دا دی، دا جشن د دې لپاره د پاملرنې لپاره ترټولو اسانه بڼه دی. دریمه برخه، د ښاخونو په بهیر کې، د جغرافیې او ځمکې لاندې برخو ترمنځ ترټولو سمه اړیکه رامینځته شوې ده، چې د لږو زیانونو سره جریان او حاصلات منع کوي.
- انګور انګور، لکه د 5 کلونو څخه کم عمر لرونکي بوش، د مني په لومړیو کال کې پیل کیږي. معمولا د انګورو د بډو بوټو شاخه کول د ډیری غیر تجربه شوي ویټ هارټرانو لپاره حتی کومه ځانګړې ستونزه نده، ځکه چې پدې حالت کې یواځې 3-8 اساسي آستینونه په زاویه کې په زاویه کې وده کوي، پداسې حال کې چې نور په بې رحمۍ سره لیرې شوي. ترټولو مشهور د انګورو د انګورو انګورو څلورم دستګاه دی. په لاندې ډول تولید شوي: که چیرې د انګور ځوان بوټ دوه ټوټې جوړ کړي، نو هر یو باید دوه سترګې ولګول شي. که چیرې د بوش ډزو یوازې یو جوړه شي نو بیا باید څلور سترګې وخوري. د دریم کال په پسرلی کې، دوه پوړونه د پوټکي څخه جوړ شوي هره ټوټۍ پریښودل کیږي، او پاتې برخه یې له مینځه وړل کیږي. د عین کال په منی کې د میوې څانګې د ټیټو څخه جوړیږي، ترڅو وروسته د عمومي قواعدو مطابق د انګورو غوټی کړئ.
- زاړه انګور، کله چې په مني کې مینځ ته راشي، ډیرې ساده او پوهې ته اړتیا لري، مګر حتی تر ډیره بې پرواه شوي بوش د زرغون ميوه کولو لپاره د مناسب ښاخ په وسیله بدل کیږي. د انګورو زاړه برخې او غیر ضروري نښې نښانې باید په بشپړه توګه لیږدول شي، پرته له هګۍ څخه. پايلې برخې بايد نرم او اسانه وي، کوم چې د پام وړ اندازه د خپل شفاهي وخت وخت راټيټوي او د غوټيو د ډزو خطر کموي.
- د ښاخ پري کولو په وخت کي قناعت هم بايد په سم ډول وساتل شي، نو دا د هغه ډزو يوه برخه کيږدي چي د پاڼي د زاويه لوري څخه وځي. په ترتیب سره د سیکتورانو ټینګار باید د انګورو د برخې برخې ته واستول شي.
- د انګور غوښه باید ورته وي،
د دې لپاره چې کمی او زخم د بوش دننه بدل شي. د بوټو د دې اشغال سره، بوش به ډیر کم غذايي مواد له لاسه ورکړي، پدې معنی چې دا به په چټکۍ سره بیرته راشي. - د ميوو او غوټیو ځای غوره کول د هغو ټانګونو څخه اړین دي چې د قطر قطر 6-12 ملیونه وي او کوم چې د جریبان په بهر کې موقعیت لري. د ښاخ اوږدوالی د هغې د موټی والی په مستقیم ډول تناسب دی - ګرموالی دا دی چې اوږد یې باید کم شي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د ژمې لاندې پوښښ کې د ګورني برخې یوه برخه کیدای شي مړ شي، نو له دې امله پیوند باید د سترګو له 30-40٪ سره ترسره شي.
