Vinomer-sugar، کوم چې هم د هیدرومومیتر په نامه هم یادیږی، د اندازه کولو وسیله ده چې د ټولو بریښنا او بریښنا کونکو لپاره اړین دي. دا آله د شکر مشخص ځانګړتیاوې او مقدار ټاکي، په دې توګه د تولیداتو پروسې په جریان کې د څښاک مشروع طرزالعمل پیاوړي کوي. په دې مقاله کې د شرابو جوړولو کار څنګه کارول کیږي.
د غږ ډیزاین
دا تجهیز د مهر ګلاس نل لیکه لري، چې یو یې پای او بل پراخ دی. پراخه برخه یو لرې او پراخه شوې ده. دا ډیری وخت د لوړ او پتلی فارغ شوی سلنډر سره برابریږي، په کوم کې چې د مایع اندازه کول باید ډک شي.
هیدرومومیتر اجازه ورکوي:
- د مایع ځانګړی ګړتیا اندازه کړئ.
- سمه محاسبه ترسره کړئ، مصنوعی توګه د الکولو فیصدی زیاتوالی.
- په مشروع کې د طبیعي شکر موجودیت اندازه کړئ.
- د شکر او غوړ غلظت بدلولو په وخت کې د الکولو احتمالي سلنې مشخص کړئ.
- د تنفس کورس ارزونه.
- د تنفس په جریان کې د الکولي سلنې بدلول، د لوستلو "مخکې" او "وروسته" ثبت کول.
- د هغه وخت معلومول کله چې تاوان پای ته رسیږي.
د سګرمکاریک کارولو څرنګوالی؟
لارښوونه: د څښاک د شکرو د خوندي کولو څرنګوالي په اړه لارښوونې:
- د ویر یا شراب د نمونې سره نسبتا اندازه پیمانه کپ ډک کړئ او په یوه فلیټ او پورتنۍ سطحه یې ځای پرځای کړئ.
- آله په تدریس سره په فارغ شوي سلنندر کې کمه کړئ، په سمه توګه وګرځوئ.
- خپل لاس وباسئ او د هیدرومومیتر ته انتظار وکړو چې د شیش دیوالونه پرته له حرکت څخه مخنیوی وکړئ او ودروي.
- د منینوسکوس لاندی برخه ولولئ.
تجربه کونکي منییمرانو ته مشوره ورکول کیږي چې دقیقې پایلې ترلاسه کولو لپاره دوه ځله اندازه کړي.
د کیریشي شراب جوړونکي څنګه کارول کیږي؟
دا وسیله تاسو ته اجازه درکوي چې په سمه توګه د الکولي مشروب ځواک تعین کړي.
د کارونې لارښوونې:
- د څښاک د فنډ سره د څښاک څښل وخورئ ترڅو دا نیمایي وي.
- مه یې مه پریږدئ، د لرې برخې څخه له 7-10 څخه راټیټ انتظار وکړئ.
- اوس د څښاک د څښاک څښل وباسئ او په فلیټ سطحه یې د فندل لاندې ځای پرځای کړئ.
- د دې لپاره چې معلومه شي چې مایع مایع ورو ورو په کیپیلریټ باندې راوتلی او په هره نښه کې پاتې کیږي، چې دا به د هغې ځواک معلوم کړي.
اوس دا روښانه ده چې څنګه د کورنی شراب جوړونکی کارول کیږي. دا د حرارت درجه شرایط وګوري خورا مهم دی، دا چې د مایع مایع حرارت باید د حرارت درجه سره سم وي چې د څښاک د څښاک معاینه حساب شوي وي.