مکھن بیکنگ، البته، زموږ د شخصیت لپاره ترټولو ګټور درمل نه دی، مګر ځیني وختونه تاسو کولی شئ ځان او ستاسو مینه وال شي. موږ د دې لپاره زموږ د ترکیبونو کارولو وړاندیز کوو او د تندیو څخه د خوند خولې څخه له مینځه وړو خوږو او ډیر خوند لرونکو غوړو جوړول.
خوړو کې خوند غوړ څخه خوږ، خوندګۍ غوښې
عنصرونه:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کریمی مارجیارین یا تیلو 110 x؛
- وړل شوی شکر - 220 g؛
- فشار لرونکی خم - 25 g؛
- وینیلا شکر - چک کول
- د غنمو اوړه
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د سل سوه متره شیدې د خوشحاله تودوخې پورې تودوخه، موږ په هغې کې فشار لرونکي غوړ خپور کړ، یو چنده چینی، یو څه وړه اوړه، مخلوط کړئ او د تودوخې څخه د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې پریږدو.
کله چې د وچو فومونو سره اوسیږي او پاتې شي، پاتې شيدو، مخکې پری خټکی مارګی او د مالګې یوه غالۍ اچوي. هګۍ ماتول، د 60 ګرامو وړو بوره او ونیلا شکر شاملول، او پاتې نور اجزاوو کې اضافه کړئ. ټول ښه مخلوط دي او د وړو غنمو اچول چې د غنمو د اوړو سره پوښل کیږي، ډیر نرم، یو څه نرمه ټوټه سره مخلوط کړئ. د پاک پاک ټوټې یا تولیه سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې یې د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې معلوم کړئ.
د وخت په پاى کې، موږ ازموينې په دوو برخو وېشلې. موږ دوی ته نږدې دوه سینټیټ موټرو کې ځای پر ځای کړو، شینګ سره شین او لوړې لوړې. په دې مرحله کې، تاسو کولی شئ په اختیاری توګه پری پریښودل شوي ممیزو ، د غنمو یا د کوکنارو تخمونه اضافه کړئ. بیا لوری د ټوټی په اندازه د پنځه سانتي مترو په مقابل کی پری کړئ، هر یو یی په هر اړخ کی کښینوی او غوړی یی په غوړو بکس باندی باندی اچوی او یو له بل څخه لږ لږ وی. موږ محصوالتو ته فاصله ورکوو، په حجم کې زیاتوالی او د سپوږمکۍ ترلاسه کول. په خونه کې د حرارت درجه پورې اړه لري، دا به د 15 دقیقو څخه یو ساعت پورې واخلي.
موږ د غوږو په منځ کې د لسو څخه تر 15 دقیقو یا تر هغې پورې چې تر سره سره یې په سر کې دوه سوه درجو پورې.
په تشناب کې د سږو خولې څخه تیزې غوښې
عنصرونه:
- شیدو - 320 ملیون
- وچ خوند - یو کوچني پیکټ؛
- کریمی مارجیارین یا مکھن - 65 g؛
- وړل شوی شکر - 110 g؛
- فشار لرونکی خم - 25-30 g؛
- وینیلا شکر - چک کول
- پاخه شوي شکر - چک کول
- د غنمو اوړه
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د شیدې تودوخې لپاره د تودوخې تودوخې لپاره، په شکر او غوړ کې حلال کړئ، یو کوچني اوړه اضافه کړئ، مخلوط کړئ او په ګرم ځای کې پریږدئ، غذا د پاک پاک ټوټه یا تولیه سره پوښ کړئ.
د 20 نه تر دیرش دقیقو وروسته، کله چې ډله ډله ایستل کیږي او د بلبل ټوپ سره پوښل شوي، موږ د خولې غوټۍ ته دوام ورکړو. د خټکی کریم مکھن، ونیلا شکر، مالګه، او د وړو برخو برخو کې یې وویشئ، هرکله چې د ثبات تاکید او چک کول. خوند باید نرم وي، مګر لاسونو ته چپ پاتې نه وي. موږ دا په یوه کڅوړه کې ځای نیسو، د تولیه سره پټ کړئ او دا په ګرم ځای کې وټاکئ، د مسودو او غږونو څخه خوندي شوي. تاسو کولی شئ د دې هدف لپاره یو څه لږ تغذیه وکړۍ. کله چې ټوټه مناسب وي او لږترلږه دوه ځله به زیاتوالی ومومي، موږ به تاسیساتو ته ادامه ورکړو
چمتو ریستان بون د سرسوشیمیم شکر پوډر او موږ کولی شو میز ته خدمت وکړو. دوی کولی شي بې بنسټه وي او د سینڈوچ، هامبرګرانو یا ساده ډوډۍ په ځای کولو لپاره کارول کیږي. د دې کولو لپاره، د ګوتو شوي کنډک اندازه په یو چرګ کې راټیټ کړئ او د وينیلا شکر او پوړ شوی کنګ استعمال په رییک کې نه کاروئ.