"شطرنج" کیک یوه ډیر ښکلی او سواده میسټ دی، چې دا به د وروستي وروستي وروستي ډوډۍ، د ماشومانو رخصتۍ، د ملګرو سره یوځای وي. د سپینې او چاکلیټ بایسټیوټ او یو نازک چاکلیټ کریم کریم ګډ ډبرې ډیر مشهور دی. نو، که تاسو وغواړئ چې هرڅوک د میلمنو تاثیر او مشوره وکړي، کیک "شطرنج" چمتو کړئ - دا ترکیب د عام بسیکټ کیک د ترکیب په پرتله ډیر ستونزمن نه دی. راځئ چې د شطرنج کیک په سمه توګه څنګه کولو لپاره څو اختیارونه په پام کې ونیسو.
خواړه کریم
ټول ماهرین مشوره کوي چې د دې مریض چمتو کول د کریم له خوا پیل کړي ځکه چې دا باید سړه شي.
عنصرونه:
- د چاکلیټ تیتر - 200 ګرامه (یو ټیل)؛
- شیدو - 1.5 کپ
- بوره - 150-200 g؛
- مکھن - 200-250 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- اوړه - 40 ګرامه (یو سلایډ د یو سلید سره)
- وانیلین - 1 سپیڅلی.
چمتووالی
پوسته په چاقو سره په نرمه توګه پرې کړئ یا په وړو ټوټو کې مات کړئ او د اوبو په غسل کې وخورئ. د پروټینونو جلا جلا (پروټینونه به خټکي ته لاړ شي)، په احتیاط سره د شکر سره وخورئ، غوښتي وړه اضافه کړئ او په مخلوط کې یې وخورئ. د شیدې ګرمه تر څو زیان رسیږي. کله چې لومړنۍ بلبونه راڅرګند شي، یو څه شیدې په یولس کې وخورئ او په چټکه سره په کلکه ودریږي. په بشپړه توګه داسی ښکاری چی هلته د میوه نه شته. پاتې شیدو او چټکی چاکلیټ اضافه کړئ او د اور په وسیله یې وساتئ. د ټیټه تودوخی ګرموالی، په مسلسل توګه دوام کول تر هغه وخته چی مخلوط ډیر کم وی. مکھن اضافه کړئ، په ښه توګه سره مخلوط کړئ، کله چې کریم ډیره موټری وي، لږ لږ شي. دا تودوخه لیرې کړئ او په مینځلو سره یې وچ کړئ.
کیک "شطرنج" - د عکس سره یو ترکیب
د دې میسټ لپاره کیک د عادي بسیکټ په توګه چمتو شوي دي.
عنصرونه:
- هګۍ چرګ - 3 ټوټې؛
- پروتین د کریم کریم له چمتو کولو څخه پاتې دي؛
- مايع - نيم پیک
- شکر - 200-250 g؛
- غوړ کریم 20٪ - 200 g؛
- اوړه - 300 g
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مالګې - 1 لوټ
- کوکو پاؤډ - 5-6 tbsp. شګو.
چمتووالی
نو، موږ د "شطرنج" کیک تیاری کوو، عکس به دا تشریح کړي چې څنګه د ځانګړو موافقتونو پرته د شطرنج حجرو د زړه پورې اغیز ترلاسه کولو لپاره. د اوړو راټولول، په مالګه کې د مالګې او بیکولو پاؤډ شامل کړئ. مخلوط او ویش په نیمایي کې. یو برخه کوکو کوډ کړئ. نرمه مکھن مکھن یا غوړ د بورې سره رګ تر هغه وخته پورې چې غنم به له لاسه ورکړي، او مخلوط به سپینه نه وي.
پروټین د یولس څخه جلا کړئ. خلکو ته د شکر سره مکھن ته اضافه کړئ، هغه سپینګانې چې په یوه فام کې جلا جلا وي (دا ځکه چې دوی باید ساړه وي). د غوړ مخلوط په نیمایي کې ویشل شوی، په یوه برخه کې د کوکو او نیمه غوړ پروتین نیمه غوړ اضافه کړئ، بل یې د کوکو او پاتې پاتې پروتینونو سره د اوړو سره مخلوط شوي. په نرمۍ سره، د یوې بیلګې سره، په یو لوري کې، د بشپړ بشپړتیا تر کچې پورې نه. وروسته له دې چې ډاډ ترلاسه شي چې دواړه خلک په کافی اندازه سره تړل شوي، ټوټه ټوټه په ګړندۍ یا ټوټه ټوټو بڼو کې او د 160 درجې درجې کې د نیم ساعت لپاره لپاره د کیک پواسطه انتقال کړئ.
د کیک پاکول
کیک په نيغه توګه وویشئ - هر یو دوه برخې ته. د کاغذ یا ګوتو څخه، د شکل د قطر په شاوخوا کې یوه حلقه پرې کړئ چې بسکیوټونه پټې شوي. د کمپاس په کارولو سره، د کاغذ په دریمه برخه کې د کوچنی قطر دوه حلقې د ورته پیچ سره یو ځای کړئ (هر حلقه باید د تیر په پرتله د ورته سینټینټ څخه کوچنۍ وي). د کاغذ حلقه په کڅوړه کښۍ، په دې ټکي کې د کیک او چاقو سره ضمیمه کړئ، ورته کڅوړه د کیک څخه جلا کړئ.
په ډوډۍ کې، لومړنۍ کیک راټول کړئ، بدیل رنګونه: که چیرې خارجي جریده سپینه وي، بل یې چاکلیټ او بل ډول وي. سپینه او چاکلیټ کیک ترلاسه کړئ. په بشپړه توګه کریم له کریمه سره غوړ کړئ، په هغې کې په دوهم وار کې دوهم ځل کیک راټول کړئ: د خارجي چاکلیټ حلقه، دا په سپینه او نور کې ځای لري. چمتو کیک کیدای شي په ارګ کې توضیح شي، د بیلګې په توګه، په اړخونو کې چاکلیټ یا چاکلیټ کوکیز وساتئ، او کیک د پورته برخې سره کوچنۍ کړئ رنګ شوی شیان.
او تاسو کولی شئ "شطرنج" کیک جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، سپینه ماڼۍ چمتو کړئ او په چوکونو کې یې پرې کړئ. کیک د خټکی چاکلیټ یا چاکلیټ ګالری راولی، د ګوتو چوکونه جوړوی. اختیاري اسانه دی - کیک کولای شي د کڅوړی کریم، نرم او د سټینیل سره د ونو د چوکونو څخه کار واخلئ، د کوکو د "شطرنج" کیک وویشئ.
ایا تاسو غواړئ چې د ساده ګام-ګامونو ترکیبونو لپاره یو څه درملنه وکړو؟ بیا د نازک پینکیک او کیک "سپارټااکوس" لپاره د ترکیب پام ته پام وکړئ.