کیک "زبرا" د کور چای څښلو لپاره غوره انتخاب دی. دا چټکه او په اسانۍ سره چمتو شوی، د ذائقو ښه کیفیت او غوره نمونه لري، کوم چې په ځانګړې توګه د ماشومانو د لیدونکو سره خوښ وي.
څنګه په کور کې د کلاسي زبرا کیک پخلی وکړئ
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه 325 g
- بوره شوی چینی - 245 g؛
- د بور کریم - 210 ګرامه
- مکھن - 55 g؛
- کوکو پاؤډ - 65 g؛
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- د کڅوړو پاؤډ - 1 سلایډ سره یو چاسون
- ویلینین - پنچ؛
د ګرمۍ لپاره:
- ټول شیدو - 45 ملیونه؛
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- مکھن - 55 g؛
- کوکو پاؤډ - 90 g؛
- سپینې چاکلیټ یا د خټکو د نخاع کولو لپاره د ناریل شاویدل.
چمتووالی
موږ د کلاسي زبرا کیک لپاره د ټوخی چمتو کول پیل کوو چې هګۍ سره شربه وهي. موږ د ډله ایزو توضیحاتو لاسته راوړو او په حجم کې یې زیات کړئ. له هغې وروسته، موږ د خونې د حرارت درجه لږه هګۍ د خوږو هګۍ په ډله کې او د خټیدلي او مینځلو مکھن کې پیژندل او لږ څه وهلو ته دوام ورکوو. اوس موږ میوه په مخلوط کې اچوو او تر هغه مهاله چې د ټوټې ټوټې د اوړو د غلا د نشتوالي پرته مخلوط وی. د هغه دوام باید د ګوتو خوړونکی کریم سره ورته وي. موږ ترلاسه شوي ډله دوه برخې ته ورسوو او یو له هغو څخه یو چې موږ د کوکو پاؤډ سره مینځل کوو. اوس د خټکي کثافت اندازه کول، د لمړي رڼا برخه ته یوړه اوړه زیاته کړه.
د بکس کولو لپاره په تیلو ویشل شوې بڼه کې، لومړی د دری او نیم ټوټو روښنايي وزن راوباسئ، او په پایله کې یې په دری ګوتو کې تور تیاره کړئ. بیا، د هرې ازموینې برخه د نیم شونډې له لارې کم کړئ او ټول کیک جوړ کړئ. په داسې کولو سره، موږ سپارښتنه کوو چې ټوټه له چوند څخه لږه کړئ، ځکه چې دا ډیره موټره ده او دا به ستونزمنې وي چې ښکلې کیک جوړ کړي. که د پروسې تناسب او ټیکنالوژي په سمه توګه لیدل کیږي، وروستي به د یو تیغون حجم په منځ کې یو تیاره چاکلیټ ټوټه وي.
اوس تاسو باید په تیو کې کیک پکک کړئ. د دې کولو لپاره، دا د 165 درجو مخکې مخکې تودوخه کړئ او ټیکر د یو ساعت لپاره وټاکئ. په لومړیو دیرشو دقیقو کې، دا وړاندیز نه کیږي چې د تاک دروازه پرانیزي ترڅو د کیک د حل کولو مخه ونیسي.
د بشپړ سړه کولو وروسته او په ریفورجیک کې د کیک د وروستي کولی کولو وروسته، موږ دا د چاکلیټ شینګ سره پوښئ. د دې کولو لپاره، د کوکاو پوډر سره ګران شوی کنډک سره مخلوط کړئ او وچ وچ مخلوط سره شيدو سره ګډ کړئ. موږ ډیری خلکو ته اور اچولو ته تودوخه کوو، ځانګړتیاوو ته یې انتظار کوو او بیا یې له اور څخه لیرې کړئ، دا پرېږدئ چې لږ څه شی. موږ مکھن سره یوځای کوو او پایلې یې د کیک د سطحې پوښلې. په پاى کې، موږ د نارنج شيندنګ يا سپړ سپينې چاکليټ سره مزي پرې کړه.
د کیک لپاره د زبرا "کیک" لپاره د کلاسیک ہدایت پرته د خوند کریم پرته
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړو - 490 g
- بوره شوی چینی - 245 g؛
- کیفیر - 1 شیش
- مکھن - 95 ګرامه
- کوکو پاؤډ - 65 g؛
- د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
- د کڅوړو پاؤډ - 1 سلایډ سره یو چاسون
- وینیلین او وینیلا شکر؛
د ګرمۍ لپاره:
- کیفیر - 145 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 195 g؛
- مکھن - 95 ګرامه
- کوکو پاؤډ 95 g؛
- سپینې چاکلیټ یا د خټکو د نخاع کولو لپاره د ناریل شاویدل.
چمتووالی
لکه څنګه چې پخوانۍ لارښوونې کې، موږ هګۍ سره د ټوکر کولو دمخه مخکي د شکرو سره وهلو پیل کوو. کله چې د کورني هګیو کارول، په یو وخت کې د مالګې یو چوک اضافه کړئ ترڅو د خپل ځانګړي خوله بې وسلې کړي. بیا موږ دا خاوره په یو تریخ حالت کې اضافه کوو، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د خونې د حرارت درجه کې ده. اوس موږ د ویلینین یا وینیلا شینګ یوه ټوټه وهڅوئ، خړوب کړئ او د کوټې د تودوخې درجه یې وخورئ، سمه اوړه او د پکاو کڅوړه راوباسئ او په تدریجي توګه د یو ډله ایز ډله پورې تر هغه وخته پورې دوام ومومي. موږ دا په دوو برخو ویش، یو له کوکو پاؤډ ډک دی، په ورو ورو د سپون یا سپتولا مداخله.
اوس اوس په تیلو شکل کې رڼا او تور ټوخۍ واچوي او کیک په تیارۍ کې چمتو کړئ
د بشپړ کیندلو او بشپړ کولو وروسته د بشپړ کیک کولو وروسته، دا په ګاز سره پوښ کړئ. د دې لپاره، د اجزاوو لیست څخه اجزاء سره مخلوط کړئ او د ډله ایز تودوخه تر هغه وخته پورې چې ټول اجزاء حل نه شي، مګر دا اجازه مه ورکوئ چې وچ شي. موږ د چاکاکټیک مرکب یو ګرمه حالت ته واړوو، دا یو سواره کیک ته غوږ ونیسوئ او دا د سپیټ سپین سپین چاکلیټ یا نیکروټ چپس سره وخورئ.
کیک، د هر ډول ترکیبونو سره سم ډک شوی، ستاسو د خوښې کریم سره کم شوي، د لومړي ځل لپاره دوه اوږدمهاله کیکونو ته وویستل، او یوازې بیا د ګازو سره سجده کول.