زموږ په مفهوم کې، کیک یو څه پیچلي او ستونزمن دی، ډیر قوت او وخت نیسي. ښایي په حقیقت کې، دا وي، مګر دا بیان زمونږ د مقالې اصلي میتود سره هیڅ تړاو نه لري، ځکه چې په ژړا کې د مرغۍ کیک ساده او تیز دی، د خپلو سیالانو په پرتله، چې د پخلي ټیکنالوژۍ اوږد پټه او سخت تعقیب ته اړتیا لري.
هڅه وکړئ چې لاندې لاریونونو کې په یوه پین کې د حیرانتیا او خورا زړه زړه کوټی پنیر کیک پخه کړئ.
د خوړو په پین کې ساده کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر - 200 g؛
- نیمه پیړۍ
- اوړه - 1 توکي؛
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
د کریم لپاره:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 1 توکي؛
- اوړو شګو
- مکھن - 150 ګرامه
چمتووالی
د هګۍ لپاره، هګۍ سره شکر وخورئ، کوټی پنیټ اضافه کړئ او په ټولیزه توګه ډله ایز سره مخلوط کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، د اوړو او پکاو کڅوړه مخلوط کړئ او د هډوکو هګۍ ته اضافه کړئ. د سوسیج په نتیجه کې پایله شوې ټوټه ټوټه جوړه شوه، موږ په 6 برخو وېشلو، هر یو یې بیا د پینکیک په لور ودرول شو. مخکې له دې چې تاسو د تاو په پین کې کیک پککئ، هر پینکیک باید د ډک رنګ سره وټاکل شي ترڅو دا توره ونلري. د تیلو پرته د تیلو پرته د خړوبولو په بند کې د سینډ کیک لپاره د کیک کیک، تر هغه چې تاو وهل.
کله چې ټول کیک چمتو وي، راځئ چې هغوی وخورو، او په عین وخت کې کریم کول چمتو کوي: موږ هګۍ د بورې سره وسوځوو، لږه اوړو او نشایسته اضافه کړئ، شیدو اضافه کړئ. موږ مخلوط په یو وړو اور اور واچاوه، تر هغه وخته چې موټی ترې واخیستل شو. یو موټرو ساتوونکی موږ د یو نرمه مکھن سره په مینځلو او شړلو وروسته مینځ ته کښیناست. موږ هر کیک د کریم سره پوښو او تیار شوي کیک ستاسو په خپله واک کې غوره کول.
د پنیر او کیلې کریم سره د کوک په پین کې کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 200 g؛
- شکر - 1 توکي؛
- اوړه - 300 g
- سوډا - 1 کڅوړه.
د کریم لپاره:
- کریم - 200 ملیونه
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو
- نشایسته - 1 کڅوړه؛
- کیانا - 1 پی سی.
چمتووالی
پنیر د هګۍ له لارې، شکر، هګۍ اضافه کړئ، او بیا په تدریجي توګه د ټوټې اوړو په داخل کې پیل شي. د پایلې پایله لرونکې ټوپۍ کندې کیږي او په حصو کې ویشل شوي) 6-8 برخې (. د ټوټی ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، د ګنډو سره یوځای او د خړوبولو پین ته لیږدول. تر هغه وخته چې مینځ ته راشئ او وخورئ پریږده.
په عین وخت کې، موږ کریم کوله: د چای کڅوړی د شکر پوډر سره نرم چوغیو ته. کيان پاک شوي او د مخلوط سره مخلوط شوي دي. موږ د کیالیو او غوښینو کچالو سره یوځای کوو، او د ترلاسه شوي کریم سره موږ د وړو کیکونو خوله کوو. د غوړ کیک، په ګنډلو کې پخي شوي، باید تقریبا 3-6 ساعته وغواړي.
د لرګیو په پنی کې د پنیر کیک لارښود
عنصرونه:د ازموینې لپاره:
- مکھن - 200 g؛
- اوړه 3 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 70 ملیونه؛
- مالګه
- غاښونه - 1 کڅوړه.
د کریم لپاره:
- بوره 150 ګرامه.
- پنیر - 500 g؛
- شکر - ½ سټ؛
- مکھن - 75 g؛
- زيړ - 3 پي سي.
د سجاې لپاره:
- غوښتي - 100 ګرامه.
چمتووالی
د شکر سره نرم نرم مکزا مخلوط کړئ، یو وړوکی سوډا واچوئ، ورو ورو غوړ وخورئ،
د کریم کریم چمتو کولو لپاره، کوټی پنی باید د لاس او شلو سره مخلوط شي، نرم نرم مکړه اضافه کړئ او په 2-3 دقیقو کې تر هغه وخته پورې پخیږي، چې په دوامداره توګه دوام کوي. بشپړ شوي کریم پریښودل کیږي.
په عین حال کې، موږ خړوبولو څخه خولې اخلئ، دا په 10 ټوټو وېش، هر یو یې په خاوره میز کې راټول شوی، او په یوه ټوکر کې تیریږي پرته تر هغه چې غوړ ندی. پاک شوي کیک کریم کریم سکیم کوي، کیک د کټ مټ سره وخوري او د 1.5-2 ساعته لپاره لیوالتیا پریږدي. وروسته له هغه چې وخت تېر شوی، نوټ کیدای شي میز ته خدمت وکړي.