دا غیر معمولي نوم موږ ته د اوکراین د خواړو څخه راغلی. ویجونه څه دي؟ دوی په غیر معمولي توګه زموږ د برش لرګي یا کریپۍ سره ، او ظاهري او خوند کې دي. په تیاری کې یو څه توپیر شتون لري: د ویرونز جوړښت د ریښو په واسطه نور هګۍ شامل دي، دوی لږ خوږ دي او یوازې دوی په ابلي بو کې تغذیه کوي. د "وینګوني" نوم د روسیې لفظ "عمودی" سره ورته دی، له دې حقیقت څخه د "موټرو" ازموینې د ټراټیکټ سره مټ دي.
څنګه د vergong cookie؟
- معمولا بدلونونه د سړک څخه د آزموینې څخه چمتو شوي دي؛
- د اصلي ترکیب سره سم د ویجرونو جوړښت په الزمه توګه یو الکولي مشروبات لري؛
- د ویرون لپاره یو ټوخی په دې ترتیب کې چمتو شوی: هګۍ او شکر ځمکه ده، د غوړ لرونکي او د شیدو محصولات، الکول السلیکونکي، اوړو اضافه شوي؛
- په خټکي کې د الکول شتون شتون نلري چې د تیلو سره لرې شي؛
- د دې لپاره چې محصوالت خورا چټک نه وي، دوی په ډیر سخت وزن کې وچ شوي دي.
Verguns په غاښونو
عنصرونه:
- اوړو - 15 توکي؛
- د تاوولو لپاره غوړ - 1 توکي؛
- مکھن - 25 g؛
- سوډا - 1/4 ټنه.
- کیفیر - 1/2 سټ.
- شکر - 25 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سرو زرو بورډ - د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
موږ په پورته ترتیب کې د ټولو برخو سره نښلولو ډیره خوله ټوخه نه اخلو. سوډا مخکې له سرک سره مینځل شوی. د نیم ساعت لپاره پریږدئ.
ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه نه ده، سټیټونه پرې کړئ. د پټ د اوږد مهاله برخې له لارې موږ د "ویرګون" یوه برخه بیرته واړوو. په یوه څاه ګرمه شوي بوټیو کې تیریږي. راځئ چې په نيپین کې اضافي غوړ وخورئ، د بورډ شوي شکر سره وسوځئ.
په عین حال کې، تاسو کولی شۍ د وړو شیدو په واسطه کجکي وخورئ.
د خمیر ریستیو په واسطه انتقاليږي
که څه هم داسې ښکاري چې د خوړو کارول د بیکار چمتو کولو پیچلې کوي، دا د Verguns لپاره خورا ساده سیسټم دی. د دې ډول پخولو لپاره غوړ اضافه کول د کانالونو ماتول دي، مګر ډیری یې د دې لپاره، ځکه چې کنوانسیون ډیر ارامه او هوا لري.
عنصرونه:
- اوړه - 5 توکي؛
- شیدو - 2 توکي؛
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- وچ خوند - 1 پیکټ؛
- خوشاله - د ژړولو لپاره؛
- پاخه شوي شکر، د سپک کولو لپاره د انګورو تولید.
چمتووالی
خواړه د ګرمو او شیدو سره "بیا رغول". یو ځل چې غوښه زیاتیږي، خولې وخورئ. موږ نیم ساعت ته ورکوو. ښه بوی د بوټیو په تاو کې ګرم کړئ او د غوړ رنګه سټیټونه وچ کړئ. موږ هغوی ورته وسوځولې، د مخه یې د تندرو په وسیله، د بورې او چینی سره.
د خوړو کریم - په ترکیب کې
د وری کریم کریم په اړه د ویجرونو د پخلی لپاره لارښود خورا ډیر مشهور دی. دا دواړه کولی شي نرم او نرم وي. موږ به د خطرناکو کريګینز چمتو کولو په اړه غور وکړو، دا هغه ترکیب چې معرفت لري.
عنصرونه:
- اوړه - 5 توکي؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ (زردالو) - 6 پیسی.
- سنګاک یا ویډکا - 4 ګوتو. شګو
- مالګې - 1/2 ټیس؛
- بویه - د ژړولو لپاره.
چمتووالی
موږ ټوخه ټوټه ټوټه چمتو کوو، دا په لږه اندازه وهل. هغه ډیر پیاوړی چې تاسو خوله وخورئ، ویروس به ډیر خراب شي. د خام کریم په واسطه ویروس کولی شي حتی یوه جشن میز ته سجده کړي. که چیری ټوخی اوږد وی او ډیره سخته نری رنګه وی، بشپړ تولیدات به په خورا اغیزمن ډول په ډوډۍ کې وپلوري، په بورډ شوي شکر سره پوټکیږي. هرڅومره چې ترکيب هم د سبزيجاتو په تېلو کې پخيږي.