ژور ګورمټ د زړه بوخت او خورا نازک کور لرونکی پیري دی. د کیک گورومند د چمتو کولو په پرتله حتی اسانه چمتو کړئ، مګر دا مریخ لږ کالوری دی. برسېره پردې، هغه په رښتيا ماشومان خوښوي، حتی که هغوى پنيري نه خوښوي. راځئ د ترکیب پنیر سره د خوړو جوړولو لپاره ترکیبونه وګورو.
کوټی پنیر ہدایت
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 100 ګرامه
- ګران شوي بورې - 0،5 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خوند کریم - 0،5 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 300 g؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- منګ - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د ګرمندند کیک جوړولو لپاره، مکھن ونیسئ، بوره اضافه کړئ او هرڅه په سمه توګه وخورئ. بیا بیا په بارو کڅوړی، خټکی کریم او تودوخه اضافه کړئ تر هغه وخته چې بوره په بشپړه توګه ټوټه شي. د پایلې په توګه، تاسو باید جغرافیه، کریمی، داوطلبۍ ډله واخلئ. بله، موږ غوړ او د ډوډۍ کڅوړه سره غنم راوړو، دا د شند مخلوط ته واچوئ او ټوټه یې د ټوټې سره وخورئ. دا د داوطلبۍ او لږ ځنډ سره مخ کیږي. موږ د ریفورمینر کې 15 دقیقو لپاره وسپاره.
وخت ضايع نکړئ، موږ ډکول چمتو کوو. موږ د پنیر، شکر، آم، خوند کریم د ګوتو په کڅوړه کې اچوو، د هګۍ سپین سپین او د هغه ځای په ځای کې چې د یوشمیر عصري عصري موادو ترلاسه کولو لپاره په ښه ډول سره وخورئ.
بیا سرې ټوټې په 15 برخو وویشل شوې او فلیټ کیټونو ته لیږدول شوي، یا موږ هر څه په یوه لوی پرت کې ځوړند او د پیسو سره حلقې پرې کړئ. د هرې برخې لپاره، ډک کړئ او ټوټه یې ټوټې کړئ. په لنده توګه په کنډک کې فشار ورکړئ او زیږیدلي زیږون د پورته څخه پورته کړئ.
د 220 دقیقو سیټ ته د 15 دقیقو لپاره تندل کیدل.
د هټۍ کیک «د پنیر سره خوشاله»
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- پنیر - 250 g؛
- مارجرین - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 10 ټبه. شګو
- اوړه - 15 غوړ شګو
- سوډا - 0، 5 ټپونو.
د کریم لپاره:
- مکھن - 200 g؛
- پنیر - 200 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- شکر - 10 ټبه. شګو
- وینیلین - 5 g؛
- د کوکو پاؤډ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
په ژوره کڅوړه کې، پوزه د شند سره د مارجرین ټوټه شوه. وروسته بیا غوړ، پنیر، هګۍ، شکر، سرکا، سوډا، د غوښې له مینځ سره تاوان او د مایکرو سره د یونیفورم تر مینځ مینځ ته راځي. بیا په تدریجي ډول د اوړو په مینځ کې واچول شي او په ورو ورو ټوټه یې وخورئ تر څو چې ټولې مچۍ راوتلې وي.
بیا یې دا په 4 برخو ویشئ، دا یې په توره لینو کې وویشئ، دا یې په غوړ شوي بیکیک پاڼه کې واچوله، او د 15 دقیقو لپاره 170 درجې درجه کې کیکونه ولیکئ.
په عین حال کې، موږ کریم کریم تیاروو. د دې کولو لپاره، نرمه مکھن د مخلوط سره ویجاړ شوی تر څو چې د شونډو ډله جوړه نشي. بیا وروسته کوټی، ویلینین او مکس شامل کړئ. دود د شکر سره مخلوط شوی، د شیدو راوستل، د تودوخه کمول او د 5 دقیقو لپاره. په سمه توګه د شيدو شربت زموږ په ډله او په ښه توګه وسوځوئ.
چمتو کیک د کریم کریم ډیره خوشبینه کوي او یو بل سره نښلوي. جغرافیایی او لوړ پوړونه د مڼو او کوکو پاؤر سره مینځ ته راځي. د مټریټ په مقابل کی د مستطیلیک کیکونو کښینول او د وحشیانو د خوږو خوند څخه خوند واخلئ.
د لکی خلکو لپاره - "لکومکا" کیک
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- پنیر - 1 کیلو ګرام
- ممیزو - 100 g؛
- مارجرین - 500 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 1 tbsp.
چمتووالی
زه څنګه په چټکۍ سره د پنیر غوړ پاک کړم؟ د پنیر پنیر د مارجرین سره او په یو متعدد سرسبزه ډله کې د خطر سره مخلوط کړئ. ټوخه ټوټې وخورئ او ټوخه ټوټې وخورئ. بیا یې د یو سانتي مترو موټرو په یوه نازکه طبقه کې وسوځوئ.
د یو شیش یا یو موټرو سره، موږ کوچنۍ ګردې فلیټونه پرې کړل، د هګیو سره یی غوړ کړئ او د شکر سره ځاې. د پنیر ډار په مینځ کې موږ یو څو ډیزاینونه په کې واچول او د تشناب په کیلو کې د 200 سانتي مترو په شاوخوا کې د 15 دقیقو لپاره کیږدئ. نامناسب، خو خوږې خواږه چمتو ده!