ماربیان، کوم چې لارښوونه به یې په لاندې ډول وړاندې شي، د توزیع کولو کیک، پیرود، مچیو او نورو کنفیکري محصولاتو لپاره د ډیری اسانتیا او لذت توکي دي. او دا ښه خبره ده چې دا په کور کې کیښودل کیدی شي.
مارکین د کیک لپاره
ډیری وختونه، د ماربین کوټ کول د جشنیک کیکونو د جذبولو لپاره کارول کیږي، او د دې موادو ډیری قضیې په هغه ځایونو کې چې په لومړي ځای کې خوړل شوي دي جوړ شوي. د کیک لپاره ماربیانان، کوم چې لارښوونه یې په لاندې ډول وړاندې کیږي، د لوړې لوړې کچې سره توپیر لري او د ماشومانو د ګډون سره د غیر معمولي خوراکي توکو د چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- بادام - 1 توکي؛
- اوبه - 1/3؛
- شکر - 1 tbsp.
چمتووالی
په لومړي کې د مارباین چمتو کولو لپاره لارښود ممکن پیچلی او ناببره وي، مګر که تاسو په سمه توګه ټولو لارښوونو ته پام وکړئ او اړین تناسب وګورئ، نو دا په چټکۍ سره په ساده او حیرانتیا تمرین بدلوي.
لومړی شی د بادام څخه بادامو پاکول دي، تاسو باید د کوټی اوبو سره ټول دانی غوړونه د 2 دقیقو لپاره واچوئ، بیا وروسته اوبه وچ کړئ او اجازه ورکړئ چې مینځل شي. د ابلاغ اوبه وروسته، د مغز لرونکی چټکه چټکه او په اسانۍ سره لیږدول کیږي.
د بادامو کښت کول باید وینځل شي او په ژړا کې وچ شي، او په ورو ورو اور واچوي. دا مهمه نه ده چې بادام وخورئ، ځکه چې تاسو باید ټول کارونه بیا ځل بیا تکرار کړئ.
وچې مغز لرونکي مغز بايد په مخلوط سره په پوندر سره ځمکه وي او پايله ييزه ډله ييز کړئ.
اوس تاسو د شکر شربت پیلولو ته اړتیا لرئ. شکره باید د اوبو سره مخلوط شي او غوښې وساتي ترڅو د ټیټه تودوخې توکیو پخلی کړي. شربت باید دومره بیځایه وګرځوي، ترڅو د هغې کښتۍ په بال کې راوبلل شي. دا مهمه نه ده چې دا د اور سره ډډه وکړي او نه شې چې شربت په کیرمیل ته واړوي، ځکه چې دا باید په دوامداره توګه تغیر شي.
په بشپړ شوي شربت کې، تاسو بادام اوړو باید اضافه کړئ، بیا د 3 دقیقو لپاره پخلی کړئ، ټیټ تودوخې هم. د هغې نه وروسته، تاسو کولی شئ ډله ایز ټیټ ټیټ کړئ او په بال کې راوباسئ. که وغواړئ، بال کولی شي یا بل بل شکل ورکړي. دا مارباین کولی شي په ریفورجیک کې ذخیره شي ځکه چې دا په فلم کې ویستل کیږي.
ماربیان - په کور کې یو ترکیب
لاندې لارښوونې به د موډل کولو لپاره مارباین چمتو کولو ته اجازه ورکړي.
عنصرونه:
- بادام - 250 ګرامه
- وړل شوی شکر - 130 g؛
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- اوبه - دوه کسه. شګو
- د خواړو رنګ - 4 راټیټونه.
چمتووالی
د موډل کولو لپاره ماربیانان، کوم چې د تیرو تیرو سره ورته وي، د ګلونو شتون یې توپیر لري، دا پدې مانا ده چې دا د ماشومانو پام ځانته راولي او د مالدارۍ په بهیر کې خپل شتمني تخیل ته ورځي.
لومړی تاسو د بادام د پاؤر چمتو کولو ته اړتیا لرئ. د دې لپاره، د بادام غنم باید د ابلاغ اوبه سره وسوځول شي او د یو دقیقو لپاره په ورو ورو کې وخورئ، بیا اوبه وڅیرئ او بادام پاک کړئ. وړل شوي غله بايد په لښتو کې وچ وچل شي، او دا په ورو ورو اور واچوي چې د 2-3 دقيقو لپاره.
وچ او پاکې غلې باید د اوړو د دوامداره کیدو لپاره یو مخلوط او ځمکې ته واستول شي. بله، نتیجه ورکوونکې ډله باید شکر، پروټین او اوبه اضافه شي، په احتیاط سره اجزاوو سره له هر یو وروسته وروسته مخلوط کړئ.
پايلې ډله بايد په 4-5 مساوي برخو ويشل شي. په هرې برخې کې، د غوره رنګ رنګ خواړه اضافه کړئ او اجزاوو سره یوځای بیا کړئ.
تاسو به یو ډیری رنګه ماربیان لرئ، د مریم یو دوامداره یادونه. دا د دې مربران څخه دی چې دا د متوسط انځورونو لپاره ډیر آسان دی، او د روښانه رنګونو، وړتیا او اطمینان لپاره د هغې په څیر ماشومان.
چمتو شوی مارباین د خپلې خوښې وړ کیکونه په زړه پورې کولو لپاره کارول کیدی شي، د مثال په توګه "Pavlova" ، یا "Black Prince" .