سخت، خوږه او خوشبوونکی ولال نګټ د منځني ختیځ څخه اروپا ته د پنځلس پیړۍ په اوږدو کې لیږدول شوی و، او فرانسویان، ایټالیا او سپینيانډیران دومره ډیر خوښ وو چې دا د کرسمس د رخصتیو لپاره د پام وړ وړتیا و. برسېره پر دې، په کور کې د مورګ د پخولو لپاره لارښود دومره پېچلی ندی لکه چې داسې ښکاري. او لومړی، او حتی دویم ځل ته، تاسو هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ نه اخلئ، مګر په پایله کې، پدې پروسه کې مهارت لرئ، تاسو به ستاسو د ماشومانو بت او ګاونډی هم شئ.
نګت - په کور کې لارښود
عنصرونه:
- شکر - 300 g؛
- د شاتو مايع شګو
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- اوبه 50 ملیونه
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- شکری وينیلا - 1 پیک
- بادام - 300 ګرامه
- Wafer کیک - 6 پیسې.
چمتووالى:
بادام د څو دقیقو لپاره په یخچلو اوبو کې پسې، بیا وروسته وخیره او هګۍ، په یو پرت کې د تاکونو په بسته کی د کښت او پالیسین مغز په مینځ کې راوباسئ. موږ ډاډمن یو چې بادام سوځیدلی نه دی. تڼی وتړئ، خو مغزونه دننه پریږدئ - دوی باید ګرم وساتي.
شکری د اوبو سره ډک شوی او ورو ورو اوریږی. څومره ژر چې دا کښت شي، موږ شات اضافه کوو. د نګیو په پخولو کې ترټولو ستونزمن دحرارت درجه رژیم سره مقاومت دی. که چیری وچه خوږ کافی نه ګرمی - نوګټ به سړه نه شی، که څه هم دا به ډیر خوندور شی. شربت باید 140 درجو ته راوړل شي او دا خورا ښه ده که چیرې تاسو په پخلنځي کې ترمامیتر ولرئ ترڅو وګورئ. که نه نو موږ به په خپل انټرنیټ باور وکړو - موږ باید هغه شیبه وپوهیږو کله چې شربت لا دمخه لاړ شو، مګر تر اوسه هم کیریمل ته ندی رسیدلی. د دې کولو لپاره، اور وژونکي او پخلی کړئ، په دوام سره، د 10 دقیقو لپاره دوام کوي.
په هماغه وخت کې د شربت چمتو کولو سره، د سپکو چوپونو تر څنګ سپینګانې ویجاړوي. د پروسې په منځ کې، د لیمو جوس او وینیلا شکر شامل کړئ. د ویجاړیدو دوام، یو شربت د یو تریخ ټیک سره سره وکارول. دلته به تاسو د پخلنځی په اضافه لاسونو کې د اضافي لاسونو له امله نه خنډ کیږئ، ځکه چې دا به د ویستلو لپاره 15-20 دقیقو وخت ونیسي. ډله باید په حجم کې زیاتوالی ومومي، په موټرو او ویشلو سره. راتلونکی ته د مغز مغز وویئ، که وغواړئ - وچې میوه، او د چمچ سره یې ټول مخلوط.
د نګټ دریمه برخه په یوه ساده پرت کې د وڼی کیک په اړه وویشئ، د دویم کیک سره پوښ کړئ. موږ دوه ځله تکرار کوو. موږ دا د مطبوعاتو لاندې راوستله او د شپې لپاره یې د سرکونو ته واستوله. وروسته، د تودوخې برخې ته یو تودوخه او یو څه د چاقو چاقو وټاکل شي) دا د کافي اندازه ده چې د اوبو د نښتو نیمایي دقیقو لپاره ونیسي (. او له چای یا شیدو سره خوند واخلئ.
موږ خپل نګټ ذخیره کوو، که چیرې د خوندیتوب وروسته پاتې شي، په فرخچال کې د وریټ کنټرولر کې. که تاسو دغه نسخه خوښوي، تاسو لږ لږ تجربه کولی شئ، او د وایسر ځای بسکټ یا باسکیټ سره یوځای کړئ. همدارنګه د کور نګټ ټوټې د چاکلیټ سره پوښل کیدی شي، ریښتیني کینډیان به وتړل شي. خوند واخلئ!
د مغز - نسخه سره د تیاره نګټ کڅوړو څنګه
عنصرونه:
- د چاکلیټ شیدو - 300 g
- پاخه شوی شکر - 300 g
- Hazelnut - 300 g.
چمتووالى:
مغز لرونکي په وچه توګه په وچه ژړا کې وچ شوي شوي، دا په ښه توګه پریږدئ او وخورئ. د شکر کڅوړه په کوچنیو اورونو کې پخیږي، د مغز لرونکو مخلوطو سره مخلوط شوي او موږ پایله یې ډله د چراغ پرمهال خپره کړه، کله چې فشار راشي - موږ هر څه په مخلوط کې اچوو - دا به د 10 - 10 دقیقو د ویزیدو لپاره واخلي. وروسته د خټکی چاکلیټ او وینځلو څخه وروسته. نتیجه نګټه په خنډونو کې ځای پر ځای شوي او پورته شوې. د یخ کولو وروسته، په ګرم چاقو سره ټوټې ټوټې کړئ.
څنګه منجمد نګټ جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- کریم کریم آیس کریم - 4 توکي؛
- پروټین - 2 پی سیز.
- د شاتو مايع - دوه ټوټه. شګو
- بادام -1/2 توکي؛
- پستې -1/2 توکي؛
- وچې زردالو - 6 پیسې.
- د کريريري -1/2 توکي؛
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالى:
د منجمد نګټ څکولو څرنګوالي؟ مغز لرونکو مغز لرونکو کڅوړو کې کښت شوي دي او په لویو ټوټو کې مینځ ته شوي، د کرینبرري او وچې زردالو کښت هم مینځ ته راځي. وړل شوي کڅوړې د لوړې چوپونو تر وخته د مالګې چوغندر سره لیږدول شوي. د غلا په غسل کې، د شاتو ضایع کولو پرته د شاتو مینځل او د سینونو ته ووتل. په نوبتي توګه مغز او وچ وچې میوې شاملې کړئ، نرم آيس کریم، مخلوط. موږ نتیجه ورکوونکې ډله د مستطیل شکل ته د خواړو فلم سره په مینځ کې خپره کړه. موږ یې خپور کړو او د شپې لږ تر لږه څلور ساعته یا ښه به یې په وړیا توګه واستوو.
د سهار په فلم کې موږ له فارم څخه لرې شو، په بوټیو کې پرېښودل او د خوشبو پیالو د کڅوړې سره په بستره کې خدمت کوو.
او د کور نګټ ترڅنګ، موږ د کارمل او کور "نټیلا" پخلی کوو.