ښایي، دلته د ککبر په پرتله زموږ لپاره ډیر "اصلي" سبزیج شتون نلري. دا موږ د دوی سره نه "راووړ" - مالګه، اچول، په سلادونو او سوپونو کې اضافه کړئ، خام وخورئ، مالګه او پرته له دې چې موږ په انګور کې څښلو ... په ټولیز ډول، هڅه کوو چې د ټول کال لپاره خوندیتوب اوږد کړو.
او د هند په لیرې پرتو سیمو کې زموږ د "محبوب" زیږیدلی ځای - له همدې امله هندي جامې د "کڅوړی" نمونې سره. دا د هغه ځای وو چې دوی د اروپا - څاه د ګټلو لپاره اوږده لاره پیل کړه، دا ممکنه وه.
په قهر سره هر څوک به د ککروز د کوریوري محتوياتو په اړه شکونه ولري - دا روښانه ده (حتی ماشوم ته) چې دا خورا خورا، ډیر ټیټ دی، او په دې اړه هیڅ توپیر نلري چې تاسو څومره خواړه وخورئ، تاسو به په دوی باندې غوړ ونه کري.
مګر دا معلومه کړئ چې کوم ګټې به د دې غیر ضروري مقدارونو څخه راټول شي کیکلیز حتی ډیر ارزښتناک دي.
په کڅوړی کی څومره مفید کیلوری موجود دی؟
لکه څنګه چې ډیری خلک شاید پوه شي، کڅوړه د ساختماني اوبو 95٪ جوړوي - دا مايع زموږ د بدن لخوا جذب کیږي. پاتې 5٪ - دا د ککوبر زموږ د کلیور محتويات دي، سربیره پرله منحل شوي ویټامینونه او معدنی مالګې.
راځئ چې د وروستیو سره پیل وکړو:
- ويټامين سي؛
- ويټامينين B1 او B2؛
- ويټامين پي؛
- پروټینین اې A
- فاسفورس؛
- کلسیم
- میګنیشیم
- اوسپنه؛
- پوټاشیم؛
- سلولوز
- انزايمونه
- اروماتيک مواد.
د فايبر محتوياتو له امله، کڅوړه د هغو خلکو لپاره چې د ستونزې د هضم سره لري ګټور دي، او يا د قبضې سره. سر بیره پردې، د حشراتو پاکول - پاکول "د پاکوالي" پېژندل شوی طریقه شتون لري. هغه کسان چې هڅه کوي - دوی پوهیږي چې دوی څه شي خبرې کوي، او هغه څوک چې تراوسه ندي، دوی ته اجازه ورکوي چې د وسیلو اغېزمنتیا په بشپړ ډول د پام وړ احساس وکړي.
طبيعی انزایمز موږ سره د غوښې او پروټین محصولاتو هضمولو کې مرسته کوي - دا باید موږ وهڅوو چې د کڅوړی ډوډی سره د خواړه ډوډۍ په توګه وکاروو.
د پوټاشیم د لوړې محتوياتو له امله، کڅوړی په ډاګه شوی دوریوریک اثر لري. د دې له امله، دوی کولی شي د اډیما څخه مخنیوی وکړي، د ویني ټیټ فشار کم کړي ، د خاورې تولیدات له بدن څخه لیرې کړي. د دیوریتیک فعالیت سربیره، دوی د حیلاتو بهر وهلو هڅوي، کوم چې د انټي بیوټوټونو د اغیزو څخه مخنیوی کوي او د لیور څخه د وزن څخه راګرځوي.
مګر هیڅ توپیر نلري چې څومره ویټامینونه او منرالونه لري، دوی یوازې 5٪ نیسي. له همدې کبله، موږ د میډال د دویمې برخې څخه ډیر مهم یو - د دې محصول کم ټوریوریک ارزښت د روغتیا لپاره.
د ټیټ کالوری له امله د کالو شمیره هر هغه څوک ته چې د موټری، شکرې، د زړه ناروغۍ له امله زیان رسوي - لکه څنګه چې دا اټکل ستونزمن نه دی، دا ټولې ناروغۍ د اضافي پونډو سره نږدې سره تړلې دي.
د دوی د انرژي ارزښت له امله، دوی د هغو کسانو لپاره چې وزن یې له لاسه ورکوي خطر نلري، او هغه څوک چې وزن نه اخلي. دا، تاسو کوکاکر په هره ناڅاپي اندازې سره په کڅوړو کې کارولای شئ (د ککروګرامو په برخه کې خورا زیاته "، تاسو اوس هم ماسټر نه یاست!).
په ککرو کې اوسیدونکي شته؟
د کارتونو د ښکاره کولو لپاره موږ ته لږ وخت نیسي. راځئ چې د ارقامو په ارزښت د انرژۍ ارزښت په اړه خبرې وکړو:
- د تازه تازه کڅوړی caloric محتويات - 16 کیلو ګرامه، د سبزیجاتو 100 ګرامه په څیر، ځکه چې اوسط میوه یوازې وزن لري؛
- په کلینیک کې څومره کلوګرامونه د ککبرټ سلیا - 11.2 کیلو ګرامه په 100 ګرامه کې.
- کڅوړی اچول شوی - 16، 1 کیلوال په 100 ګرامه.
د انرژي ارزښت لرونکي کڅوړی د انرژي ارزښت تر مینځ توپیر د دې حقیقت له امله دی چې بوره د اچار په چمتو کولو کې کارول کیږي، او یوازې د اوبو او مالګې لوستلو په وخت کې چې کلونیزونه په نسبي ډول مینځ ته راځي.
مګر، د سبزيجاتو د ټولو مختلفو بدلونونو د ټيټې کالرسي محتوياتو سره سره، سره له دې، سره له دې چې دا په سمه توګه خامکوز دي. ډیری دلیلونه شتون لري.
د سرو شوو ککچو د چمتو کولو په جریان کې، نه یواځې شند کارول کیږي، بلکې سریک هم لري - او دا د یو زیانمنونکي محصول دی. البته، د 1-2 په اندازې کې به هیڅ شی نه وي، مګر د هغه خلک چې د استعداد لوړ لوړې کچې څخه باید مخنیوی وشي.