کیک "کچی" د خټک کریم سره به ستاسو د جشن میز اصلی واقعیت وي. دا ډاډه ده چې د ټولو میلمنو لخوا ستاینه وشي او په چټکۍ سره به له تاسو څخه وغواړئ چې د دې حیرانتیا او ناقابل اعتماد طبیعي درملنې سره شریک کړئ!
د توشکیو کیک لپاره ترکیب د خام کریم سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- ونیلا شینګ - 1 کاشون
- هګۍ - 6 ټوټه
- شکر - 300 g؛
- اوړه - 220 ګرامه
- کوکو - 1،5 tbsp. شګو
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
د کریم لپاره:
- خړوب - کریم 400 ملیونه
- مکھن - 200 g؛
- شکری - 200 ګرامه.
د سجاې لپاره:
- شیدو چاکلیټ - 100 g؛
- غوښتي - 50 ګرامه
- مکھن - 30 g؛
- شیدې - دوه غوړ شګو.
چمتووالی
نو، لومړی موږ باید د کیک لپاره د بسکوټ لرګیو سره یوځای کړو. د پروټینونو جلا جلا سایټونه او اختیاري فرش ته لرې کړئ، او د 15 دقیقو لپاره د انکسانو پریښودل. دا ځل موږ د غوږوړو اوړو له لارې د بیکار پاؤر سره ګړندۍ کوو. دا تڼی 180 کیلومتره یی حرارت لری، او دا د ځانګړو ټوټو کاغذ سره پوښل شوی دی. د مایکرو سره د ټیټ چټکتیا په وخت کې یو سړی وخورئ او شکر او ویلینین په یو تریخ حالت کې وسوځوئ. ترلاسه شوي کریم ته، د اوړو مخلوط مخلوط کړئ. کولی شوی پروټینونه د ریفورجیک څخه لیریږي او د مخلوط سره یی ښه مینځ ته راوړي تر څو چې با ثباته چوکۍ جوړې شي. موږ د ازموینو لپاره د پروټین ډله جوړه کړه. غوړ د بکسټ په شکل کې د بیکډ پاڼه کې د چمچ سره وڅکئ او د 15 دقیقو لپاره چمتووئ. بیا په احتیاط سره د بسیکټ لرګو ته د ګرمۍ لپاره، د لمړیو ته بدلون ورکړئ.
موږ نرمه مکړه د مکسر سره په چټکینر سره مخلوط کوو، او بیا، پرته له دې چې ودرول شو، شین ډنډ ته په یو ورو ورو کې ننوځو. بل، د غوړ کریم خپور کړئ، سرعت راکم کړئ او کریم تر هغه وخته چې کریم په اسانۍ سره وخورئ. د کیک پاکولو لپاره شاوخوا 10 پیچنیاسیک پوسته ولې، او پاتې نور په لوړې ډوډۍ کې خپور شوي، لومړی په کریم کې دواړه خواو ته لیږدول. موږ کیک د توقیف شیل شکل ته ورکوو.
چاکلیټ ټوټه ټوټه ټوټه شوې ده، موږ یې په کوچنۍ کانټینر کې اچوو، ځینې شیدو ته یې اچوو او په اوبو غسل یې واچوئ. د بشپړ تحلیل وروسته، غوړ اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. ټوپک له اور څخه وباسئ او دا په ښه توګه پریږدئ. د کڅوړو کڅوړو څخه موږ د پوستکي، پښې او سر سرته ورسوو. هر شی د چاکلیټ شاک کولو سره پوښئ او تیار تیار کیک "کچی" په خړ کڅوړو کڅوړه سره، په فرج کې د درې ساعتو لپاره وسپاره.
د خوند کیک "کچی" د میوو سره
عنصرونه:
- شیدې شیدې - 1 جار؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډ - چچ
- اوړو - 450 g؛
- وینیلین - چک کول
- د کیو ميوه.
د کریم لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 500 ملیونه؛
- مکھن - 200 g؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 1 tbsp.
چمتووالی
شیدې چې یو ژور کڅوړې ته واچول شي، هګۍ اضافه کړئ، وینیلا شین او سرک، سوډا، چې مینځ ته راوړل یې کړئ. په تدریجي ډول د اوړو کوچنۍ برخې توضیح کړئ او ټوټې یې د لچک سره وخورئ. له هغې وروسته، دا په 8 برخو ویشل او د کریم کریم چمتو کول. د دې کولو لپاره، شیدې بالټ ته واچوئ، اوړه، بوره او وینه وهل شوې هګۍ اچوي. کڅوړه په کوچنۍ اور کې د موټرو دوامدارۍ پورې تاوه کړئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي. په دې کې یو کامل تیل ولرئ،
د هرې ټوټې ټوټې څخه موږ یو فلیټ لوز وخورئ، په څو ځایونو کې یې وخورئ او د هرې خوا څخه د 1 دقیقو لپاره تیریږي. کیی پاک دی او په ډیری ټوټو کښینول کیږی. موږ کیک د کریم سره پوښ، د کیو څو ځله یې په سر باندې وویشل، د راتلونکي کیک سره پوښ، او نور. د کیک کنډک په یوه ګرد کې کښیناستئ، دا د مڼو په مینځ کې راوباسئ او د کریم کریم پاتې کیدو سره مخلوط کړئ. د پایله کولو مخلوط سره، موږ تیار شوي میټیسټ سجده کوو او دا یې د 30 دقیقو لپاره ژوره کړه. وروسته بیا موږ د کیک شکل لږ له لاسونو سره ټک کړئ، یو ځای جوړ کړئ او د "کچالو" سر ته اشاره وکړئ.