راځئ نن ورځ ستاسو سره د چیری سره د خوږ، خټکی ریت کیک تیار کړو. د خوږ او چټک کریم سره د خام چیری د حیرانتیا ترکیب به هیڅوک بې پروا نه پریږدي. نو، لږ ټکي، اجازه راکړئ د شین چای چمتو کولو لپاره پیل وکړو.
د چرګانو سره د شګو پائی لپاره کاپی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 100 ګرامه
- شکر - 150 g؛
- شکری وینیلا - 3 تلیفونونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 350 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د کچالو نشایسته - 2 ټوټه. شګو
- پرته لرې چیرې - 200 ګرامه.
د کریم لپاره:
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- شکر - 150 ګرامه.
چمتووالی
خټکی مکھن واخلئ، بوره اضافه کړئ او په احتیاط سره یې وخورئ. وروسته هګۍ، ونیلا شکر او ټول ښه څیز وساتئ. په ورو ورو سره د اوړو او کڅوړو پواسطه راوباسئ. موږ یو لچک لرونکی، خو د چیری پائی لپاره ډیر خټی ټوخی نه درلود. لاسونه د سبزیجاتو د تیلو سره چک کړئ، ترڅو چې ټوټې دوی ته پاته نشي. موږ د بکس کولو موډل اخلو او په سمه توګه پایله یې ډله ایز، کوچنۍ کنډکونه جوړ کړل. یو کوچني نشاسته په سر باندې وخورئ، ځکه چې چیری به ډیر جوس ورکړي، او د انارو غوټۍ پرتې کړي. موږ کیک په لومړنیو تڼیو کې او د 180 درجې سانتي مترو په درجه کې د شاوخوا 35 دقیقو لپاره پخه اچوو.
په داسې حال کې چې د لنډې ټوټې څخه چیری پکی پخی شوی، موږ به کریم کریم چمتو کړو. د کڅوړو په کڅوړه کې اچ کړئ، سبا او د مایکر سره په بشپړه توګه مینځل وکړئ، تر هغه چې ټول کنګره مینځل کیږي. کله چې وخت تېر شو، موږ د تیو څخه پائی اخلو او ژر تر ژره یې د خام کریم سره ډک کړئ. موږ د دې لپاره انتظار کیږو چې لږ څه ترلاسه کړو، او بیا موږ د هغې لپاره له 2 ساعتونو لپاره په فرخچال کې لیږدوو. موږ تیار شوي پائی لرې کوو، ټوټې کښیناست او ګرم چای ته خدمت کوو.
د چټکی شګو پائی د چیری سره
عنصرونه:
- مکھن 250 g؛
- شکر - 1 توکي؛
- هګ - 4 ټوټه
- بادام توکی - 1 کڅوړه؛
- د اوړه دوه توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- د چیری بیړنی - 3 ټبی.
چمتووالی
له دې امله لږ ژور ماین واخلئ، دا په کڅوړه کې واچوه، بوره اضافه کړئ او په بشپړه توګه وسوځوئ. بیا په تدریجی ډول هګۍ او ویجاړئ تر هغه وخته چې هوا هوا ته ورسیږي. موږ بادامو راټولو، اوړو، د پکاو کڅوړه او یو ټوخه ټوخه ټوټې وچول. د بکس غوړ جوړ کړئ او ټوخه خپور کړئ. چیری چیری سره مخلوط شوی او د ټوټی په مینځ کی یی واچوی. موږ کیک د تودوخې وزن ته 180 کیلومتره ته د 50 دقیقو لپاره لیږو.
د چرګانو لپاره چمتو دی. دا مېږه په ناڅاپه توګه تودوخه او ګرمه ده. کله چې په میز کې خدمت کول، موږ کیک د پوند شوي شکر سره وټاکه.