موږ تاسو ته د کوکنارو د تخمونو سره د کورنی پیو جوړولو لپاره یو ساده لارښود وړاندیز کوو. دوی په عین وخت کې ستاسو په خوله کې مینځل شوي او په ناقانونه توګه داوطلبی او هوایی باندی بدلیږی. دا ډول ډوډۍ د چای ګوند لپاره ستاسو د کورنۍ یا میلمنو په څیر ډکه ده.
د وریښ خولې څخه د کوکنارو تخمونه سره مینځ ته راځي
عنصرونه:
- د غنمو اوړه 485 ګ.
- شیدو - 195 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 155 g؛
- عام مالګه - 5 g؛
- سپين زرغون - 45 g؛
- مکھن - 65 g
- وچ خوند - 5 g؛
د بشپړولو لپاره:
- mac - 155 g؛
- سپين زرغون - 55 g؛
- د شاتو مايع - 85 ملیونه.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، د غوښینو وړو، وچه وچه غوړ لرې کړئ او د مالګې یو غالۍ وسوځوئ. بیا یې تودوخه شيدو، خټکی مکه کې واچوئ، بوره اچ کړئ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. بله، د پایلې په نتیجه کې دوه هګۍ ته وسوځئ او نرم ټوخۍ د لاسونو سره ټک کړئ.
د ډکولو لپاره، د کوکنارو تخمونه وینځل شوي، په سر کې د سرد اوبو سره یوځای کېدل او په ګولۍ کې ځای کېښودل. موږ دا مواد د 10 دقیقو لپاره د کښت او ککړولو لپاره راوړو، او وروسته بیا د کوچنیو سوراخونو سره په سایټ کې له مینځه یوړل. له هغې وروسته، ماش ماشین لندل کیږي، د چک لپاره شین او شاتو زیاته کړه.
هغه ټوټې راټول کړئ چې موږ ورته ټوټې وېشلو او په لوز کې یې په میز کې ځوړند کړئ. د هرې بلې برخې په منځ کې موږ ډوډۍ خپره کړه او کنګونه یې وخوړو. موږ غوړ د تیلو سره پوښوو، د کوکنارو د تخمونو سره د پیسو خپرول، د هګیو سره د پوټکي په پاسه غوړ او په تشناب کې د 20 دقیقو لپاره تنبس.
د پف د ترياکو سره د پف پيريري
عنصرونه:
- د خواړو پف پیري - 505 g؛
- هګۍ - 45 g؛
- کوکنار - 195 ج.
- شکر
- اوړو
- اوبه - 45 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې موږ پیس چمتو کړو، موږ ډک چمتو کوو: کوکنار په کڅوړه کې وخورئ، دا یې له اوبو سره ډک کړئ او داغی ته راوړو. دا د 5 دقیقو لپاره کڅوړه، او بیا د پلیټ څخه لرې کړئ، لندپ پوښ او اصرار وکړئ. وروسته، کوکنار په ټیټ کیږه وغورځئ، نو وخورئ، او وروسته یې په پیانو کې واچوئ او د شکر سره خوب شو. په پوره توګه
چمتو شوي پف پیسټري له فریزر څخه دمخه مخکی لیږل کیږي، یو پرت ته پخیږي. په بالټ کې موږ اوبه راوبلل، د تاکونو یو څو ټنونه وسوځوئ تر څو پورې چې کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راشي. ټوخه ټوخه د خوږو شربو سره وویشئ او کوکنار یې د یونیفورم پرت سره په سر کې ډک کړئ. رول د ټوپک چاقو سره په تیزه چاقو کې پرېږدئ په کوچنیو ټوټو کې، د کوکنارو د تخمونو سره په بیک بیکې باندې وویشئ او غوړي ته یې ولیږئ، محصوالت ګنډل شوي هګۍ سره. د رشوت ریاست 35 درجې دقیقې په 185 درجو کې 35 دقیقې بیلیونه ونیسئ.