د خوږو کیک لپاره یو ترکیب غوره کړئ؟ په دې حالت کې، لاندې ثابت شوي ترکیبونه کارول، د هغې پایله به د ناقانونه ډوله توکو تولید وي.
په توره کې د ایسټر کیک - تر ټولو اسانه او لذیري لارښود
عنصرونه:
- کیفیر - 1 ل؛
- فشار لرونکی خم - 110 ګرامه
- مکھن او بزګر بوټ - 195 g؛
- کریمی مارجرار - 195 ج.
- د خټکی کریم کور - 210 ګرامه
- بوره شوی چینی - 1-1،2 کیلوګرامه؛
- هګۍ لوی چرګ - 7 پی سیز.
- د سبزيجاتو غوړ نه پاک تېل - 45 ملي ليتره؛
- د غنمو غوړ - 2،2-2،5 کیلوګرامه؛
- ممیزو - 440 g؛
- بنسټ "Duchess" - 1 بوتل؛
- د لوی میز د مالګې مالګې - 10 g؛
د ګرمۍ لپاره:
- د هګۍ ګرمۍ - 1 ټوټه؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- کڅوړی - چک کول
- ښه پاڼي شوی شکر - 195-230.
چمتووالی
د ګوم لپاره موږ د تودوخې محتوياتو د تودوخې وزن د څلوېښتو څخه تر پنځوس درجو پورې تودوخه، په هغې کې غوښه مینځل او د سل سوه بوره بوره او دوه شیشې د اوړو غلول. موږ د 20 دقیقو لپاره د تودوخې په وخت کې د تودوخې څخه بهر پریږدو، وروسته له هغې چې موږ مستقیم بستې ته ځو.
د دې وخت په جریان کې، موږ د هګۍ غاړي د شین شین سره د ډله ایزو څاه کولو دمخه مخکی وینو، او پروتین د میز مالګې سره د شونډ او ژور جامو پورې پروسس شوي.
اوس موږ د ماین پاکولو لپاره مکھن، مارجرین کریم او د خونې د حرارت درجه ډکولو معرفي کول، ستاسو په لاسونو سره ورو ورو ځړول. بل، د شکر او پروټین سره په مالګه سره یوځای په کارولو سره، هر وخت د ډله ایزو لاسونو ښه مخلوط. له دې وروسته، موږ تیار شوي ممیزو، وچې او وچې وچې میزې او په تدریجي ډول د اوړو غوړ ونیسو. موږ ټوټه ټوټه لږ تر لږه دقیقو لپاره غوټ کړ، دا ډاډ ترلاسه کړئ چې د هغې دوام دوامدار نه دی.
موږ دا ډوډۍ د تولیه سره پوښله او د تګ لپاره پریږدو. کله چې ټوټه د لومړي ځل لپاره مناسبه وي، اساس اضافه کړئ او دا ښه کړئ. موږ ته اجازه راکړو چې ازموینې بیرته راشي، د غوړو بسته کولو مڼې راوباسئ، د دوی حجم څخه په دریمه برخه کې ډک کړئ، او د تګ لپاره یې پریږدئ. کله چې ډنډونه له دوهمې برخې څخه ډکې وي، نو دوی په یو ګرمه درجه 175 درجې تیو کې ځای په ځای کړي او وچو لرګیو سکرو ته یې ساتي.
د کیکونو له مینځلو وروسته، موږ دوی په لوړ پوړ کې وسوځول، د پروسس د پوډرو او نیبو جوس سربیره او د پاؤر سره ډیزاین کولو سره د پروتینونو په وسیله اخیستل.
د ایسیس کیک - د کوټی پنیر سره تر ټولو ښه نسخه
عنصرونه:
- د منځنۍ غذایي موادو شیدې - 950 ملیونه؛
- تودوخه اوبه - 90 ملیونه؛
- د غوړ مواد په منځنۍ غوړ مواد سره - 390 g؛
- کریمی مارجرار - 520 ګرامه
- د خوند کریم کور - 390 g
- هګۍ - 10 ټوټې
- د چرګانو منځنۍ کچې هګۍ - 12 پیسې.
- بوره - 1،2 کیلوګرامه؛
- د سبزیج منرال تیل - 125 ملیونه؛
- 72٪ د مکھن غوړ مواد - 125 g؛
- د غنمو غنم اوړه - 2،8-3،2 کیلوګرامه؛
- ممیزو - 440 g؛
- بنسټ "Duchess" - 1 بوتل؛
- ویلینین - 0،5 پیکج
- تازه فشار شوی خوار - 120 g؛
- د لوی ککړو مالګه - 10 ګرامه.
چمتووالی
د غوړ فعالولو لپاره، موږ دوی په اوبو کې ضایع کوو، دحرارت درجه 45 درجو ته ورسیدله، او یو وړوکي شین زرغون اضافه کړه. د لسو دقیقو وروسته، ګرمې شيدو کې واچولئ، یو څه نور شیشې او یو څو شیان د اوړو ګوتو ته واچوي. مخلوط په ښه ډول سره وخورئ او د 30 دقیقو لپاره یې دا فورم بیا وګرځوئ. د دې وخت په جریان کې موږ د پروټینونو څخه جلا کول جلا کوو او اړین مقدار یې د پاتې بوره سره ګډ کړئ. موږ ډله د تولیستیک سره وسوځوله، او وروسته د ټولو کڅوړو د روښانه کولو او له مینځلو دمخه د یوې خطر سره. اړینه ده
د سپون په چمتووالي سره، موږ په هغې کې پنیر، مکھن، مارارین او د خولې کریم د تودوخې درجه کې ځای په ځای کړی، په ډیری لاسونو سره ورو ورو ځنډول. بیا موږ د ډوډۍ سره پروټین، پروټین د مالګې سره، د سبزیجاتو تیلو منحل، په شکل کې ډک کړئ، په vaninin کې اچول او تیار ممیزونه ونیسو. دا باید ښه ویش، وچه او وچ اوړو سره وویشل شی. اوس موږ غوړ ونیسو او غوږ ونیسو، لږ ترلږه دیرش دقیقو لپاره ټوټه ټوټه ټوټې کړئ. په دې حالت کې، دا په چټکۍ سره ښکارندوی دی، مګر دا د اوږدې مودې لپاره دوام نه کوي ځکه چې د لوی مفینونو له امله او پاتې کیدی شي.
موږ ازموینه په لومړیو کې دوه او درې ځلې وړاندې ازموینه ورکوو، د دوی ټولیز برخه یې د یوې برخې څخه ډکوي. موږ د حرارت درجه په 180 درجې څخه تر چمتووالي پورې نه اخلو، کوم چې موږ د لرګي بوره ګورو. موږ کوټی پنیټ ټوټی څخه کیکونه پاکوو، او د دې پروټین فامینټ لپاره چمتو کول.