د کوچنیو پیښو په بڼه بسکیوټ یا کیک شاید د ډیری ماشومانو لپاره پیژندل کیږي. له بده مرغه، ستاسو د خوښې وړ خوځښت په لږترلږه د استوګنې په برخه کې موندل کیږي، مګر هیڅوک یې اجازه نه درلوده چې په کور کې د مریخ پخلی وکړي. په دې مقاله کې، موږ سره له تاسو سره څو ډوله شریکیږو چې څنګه تاسو پخپله "پیچ" کوکیز پکښې کولی شئ.
څنګه د پیښو اخستل؟
عنصرونه:
- مارجرین، یا مکھن - 100 g؛
- اوړه - 2 ½ توکي؛
- شکر - 1/2 ټوټه. + د ځنډولو لپاره لږ
- خړوب - 80 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مصنوعي رنګونه، یا د گاجر او چرګانو جوس.
چمتووالی
نرم ساکر په سمه توګه د بورې سره ویجاړ شوی تر څو چې سپینه، هوایي ډله ډله نه وي. د ضرب کولو مخه ونیسئ، په یو وخت کې د هګۍ لپاره د ټوټې ډکولو لپاره د ټوټې ټوټې ته داخل شئ. کله چې ټولې اجزاو د سوکالۍ لپاره ویستل شي، خامه کریم اضافه کړي، او بیا د ټوټې ټوټې سره د ټوټې ټوټې کېښودل شي. تیار ټوخی په لاسونو لاسونه لرې، یو بال جوړ کړئ او له فلم سره یې وپلټئ. موږ ازموينه ورکوو ترڅو د هوا له امله د 20-30 دقيقو لپاره فرخ په آرامۍ کې پاتې شئ.
پاتې ټوټه په برخو ویشل شوې، هر یو د اندازې اندازه باید د آټک نیمایي برخه وي. موږ د ټوکر ټوټې په ټوکرۍ پاڼه کې چې د پارچه کاغذ سره لیږدول شوې وه او د تشناب لپاره یې د 10-15 دقیقو لپاره 200 درجو ته واستوله.
نیمه مرچ د یو قارډر یا یا جوش شوي شیدې شیدې سره یوځای کیدی شي، او تاسو کولی شئ پریږدئ ځکه چې دا ده او یوازې مناسبه رنګ ورکړئ. د پیل رنګ لرونکي کوکیز لپاره یو ریښتینی ملګری ته راوبلل شي، غوړ دا د ګازو او چرګانو سره رسه، او بیا د شکر سره سپک کړئ. د زیاتو واقعیت لپاره، مچان د سږو پاڼو پاڼو سره سجاول کیدی شي، او وروسته د یو چا چای ته خدمت کیده.
د شونډو شیدو او مغز لرونکو شیانو سره
"پیچ" کوکیز ډیر ستونزمن کار نه دی، مګر د کوچنیانو نزدې د مغز مخلوط او شیدې شیدې سره ډکې وې، کوم چې د پخلی کولو ډیر وخت ته اړتیا لري. سره له دې، پایلي د هڅو ارزښت لري، او په یو ساعت کې، نه یوازې یو سواد خو یادگار میٹ به ستاسو په میز کې وي.
عنصرونه:
د "پیښو" لپاره:
- اوړه - 3 ½ ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- نیمه پیړۍ
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- چوغندر او گاجر جوس
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- غوښتي
- ککړ شوي شیدې شیدې
چمتووالی
د شاکر سره نرم نرم مکزا تر هغه وخته چې د غوړ سپین سپین ډله ترلاسه نشي. موږ د هګۍ د تیل مخلوط ته ځي، په خورا احتیاط سره مخلوط کړئ او په برخه کې د غوړ کریم شامل کړئ - په یو وخت کې 1 چرګې.
موږ د بیکار پاؤډر سره یوځل غنم راوړو، وچ وچ اجزاوې په ښه ډول سره د مخلوط سره مخلوط کړئ، مالګې زیاته کړئ. په تدریجي توګه آری د ټوټې لپاره د شتون وړ موجود مخلوط ته پرته له دې چې له مینځه ولاړه شي. موږ پایه ټوخه لغوه کړه او په هوا کې یې د 20-30 دقیقو لپاره واخیست.
ټوخه د ورته اندازې په 30 گیندونو ویشلي، هر بال په نیمایي کې کم شوی او د بیکنگ خړوبیږي، مخکې له دې چې د ټوکر کاغذ سره پوښل شوي او غوړ شوي وي. موږ پین په لومړنیو تڼیو کې 200 درجو ته واړوو او پریږدو
پداسې حال کې چې "پیچونه" پکا شوي، موږ به ډک کړئ. مغزات د مخلوط سره مخلوط شوي شي او د جوش شوي شیدې شیدې سره مخلوط شوي. د میوو چمتووالی حل شوی دی او د چاڼ کارول د اصلي څخه لرې کړئ. اضافه غوښه ټوټه شوې ده او همدارنګه د مغز کښت کولو کې اضافه کیږي. موږ د رګونو کموالی ډک کړئ او یوځای سره یوځای کیږو. د پاکۍ برش یا ساده سادهپین په مرسته، موږ د "چرګانو" د چوغیو او ګازو رس، یا د ورته رنګونو ساده خوراکي رنګ سره رنګ کوو. د بوره سره کیکونه وخورئ او په فرج کې یې وړاندې کولو ته مخه کړئ.