جیلی د ډیری رڼا او ډیری ډیسټیر لخوا غوره شوی دی. په هټیو کې د چمتو کولو ساکسونه شتون لري، چې دومره ساده دي چې د اوبو سره مینځ ته راوړي او وړیا وساتل شي. مګر، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، هر څه خورا ډیر خوشحاله دي. نو اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د خټکو کریم څخه جیلی جوړ کړئ .
د خټکو کریمونو څخه د جیلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- جیلینټ - 1 پیکج
- اوبه - دوه کپ
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- خړوب 750 ک
- جام - 0،5 شیشونو څخه شربت؛
- کوکو - 2 ټیټ.
- وړل شوی شکر - 1.5 پیال؛
- سیټریک اسید - نیم ټیسټ؛
- وینیلا شیر - 3 ټنه.
- فوری قافله - نیم ټیسټ.
چمتووالی
جیلینتن د اوبو دوه شیان راټولوي، دا د یو ساعت لپاره پیچلو ته پریږدئ، او بیا د ماسټری تودوخه جیلینټ ته تودوخه کړئ. بیا وروسته مخلوط په مساوي توګه په دریو کپونو ویشل کیږي. اوس د 1/3 غوړ کڅوړه واخلئ، 1/3 بوره واخلئ او د 1.5 ټایپونو کوکواو فوري کیفیت زیات کړئ. بیا د نتیجې ډله کې د وينیلا شین او سینټریک اسید 1/3 اضافه کړئ. ښه، هرڅه په ښه ډول سره ډک کړئ او د جیلینټ مخلوط کې یې واچولئ او بیا یوځای کړئ. نتیجه ورکوونکې ډله په کرمانکام کې اچول کیږي. موږ په ریفورم کې اچول ترڅو د 40 دقیقو لپاره وړیا وي. او په دې وخت کې موږ دوه لیټ چمتو کوو. د دې کولو لپاره، د 2/3 کپ بورې سره، 250 ګرامه کڅوړه، هټۍ هګۍ، 1 وینلا شین 1 او چټک سینټریک اسید. پیل کړئ، دویم شیش یې د جیلینټ سره ولیکئ، بیا ګډ کړئ او په نرمۍ سره یې د لومړی منجمد پرت ته واچوئ. بیا په ریفورمین کې اچول - اوس د 1.5 ساعتو څخه کم نه وي، ځکه چې په ډله کې د سپک هګۍ شتون لري.
اوس د 3 پرتونو چمتو کولو ته دوام ورکړئ: پاتې خوند کریم د جام څخه د شربت سره مخلوط شوی، د 2/3 کپ شکری، یو کوچنی سیتریکیک اسید او وینیلا شکر اضافه کړئ، د جیلین حل حل کړئ، د مخلوط مخلوط کړئ او د جیلی دریمه برخه جریان ډک کړئ. بیا بیا جریان په دوه ساعتو کې وساتئ. اوس به د خوږ کریم کریمونو څخه ښکلی او ناقانونه ډوله جیلی چمتو شی!
جیلی د وری کریم څخه "د برن شیدو"
عنصرونه:
- خټکی - 1 لیټره
- جیلیټین - 50 g؛
- شکر - دوه جام
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- شیدو - 60 ملیونه
- کوکو - 4 ټیټ. شګو
- 72.5٪ غوړ مواد - 50 ګرامه مکعب
چمتووالی
د جیټ 35 جریبه په اوبو کې (200 ملی لیتره) را مینځته شوې، د مخلوط حرارت تودوخه تقریبا یو فوټی تودوخه او ښه مخلوط کړئ. د بور کريم مخلوط د شکر (1.5 پيالو) سره وينو، وينلا شکر او وهل تر هغه وخته پورې چې د شکر ګنډل کيږي. له هغې وروسته، موږ منحل جیلینټ په ډله کې معرفي کوو. پاتې 15 g جیلینټ د 200 ملی لیتر اوبو په مینځ کې خساره کیږي، پاتې بوره اضافه، کوکو، مکھن او شیدې شاملې کړي. موږ هر څه پخپل ځان سره یوځای کوو. په تیار شوي پیالو یا کریمانکي کې د خټکو کریم جیلی ډک کړئ، مسؤلیت یې وخورئ. یوځل چې یوځل پیاوړی شوی، د چاکلیټ جیلی واچوئ او په یخچالټر کې یی واخیستئ. د پرتونو شمیره به وده ومومي او بدیل شي: سپینه - نسووره - سپینه خیره.
د کیلې سره د خټکی کریم څخه جیلی جوړولو لارښود
عنصرونه:
- غوړ کریم - دوه کپ
- پخي کیکا - دوه ټوټې؛
- شیدې شیدې - 100 g؛
- جیلینټ - 3 سایټونه.
چمتووالی
جیلینټ په ګرمو اوبو کې تغذیه کیږي او په سوځیدلو سره پریږدي. له هغې وروسته، موږ دا د توقیف لپاره تودوخه کوو. د جلیټس ماسک تولیدو ته اجازه مه ورکوئ. د شنډه کڅوړه سره مخلوط شيدو سره مخلوط کړئ او د مخلوط سره لږ لږ ووهئ. موږ پاک شوي کیالونه پاک کړو او دوی د ماسشیدانو آلو ته ورسوو. ژر تر ژره، تر هغه وخته چې میوه توره شي، د خولې کریم سره مخلوط شوی. د جیلینټ مخلوط په خړ کريم کې ډک کړئ، مخلوط کړئ او مخلوط په موټرو کې واچوي. موږ خواږه په ریفورجیک کې واچوله ترڅو وخورئ.
د پنیر او هډو کریم څخه د جیلی جیلی
عنصرونه:
- د بور کریم - 250 g
- غذایی غوړ - 400 ګرامه
- شکر - 1 کپ؛
- کاش شوی اوبه - 1 شیش
- فوری جیلیټین - 1 مقدس.
- کډوال شوي رګونه - 2 پی سي.
چمتووالی
جیلینټ په اوبو کې مینځ ته راځي او بیا یو ورو ورو اور واچوي، تودوخې ته نږدې تودوخه. غوږونه کیبونه کموي. د پنیر سره د هډوکي مخلوط مخلوط کړئ، شکر او منحل شوي جیلینډ شامل کړئ. د سلیکون د موټرو په پایله کې موږ میوه ایښوده او په خړوب او غاښونو کې یې اچول. موږ پخپله ریفورجیک کې لږترلږه دوه ساعتو لپاره د غوړ کریم او میوې سره ډوډۍ ساتو، وروسته له هغې چې فارم یو فلیټ ډوډۍ ته وسپارل شو. که دا یو سلیکون موډل وي، جیلی به د ستینکوسټ څخه جلا جلا کړي. که معمولا بڼه کارول کیږي، نو دا ممکن د 10-15 ثانیو لپاره ګرمو اوبو ته ټیټه وي.
په یاد ولرئ چې انبلا او کیی جیلی یو ښه بادد نه ورکوي. له همدې کبله دا میوه سپارښتنه نه کیږي چې جیل د خټکو کریم څخه جوړ کړي.