نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې د آيسیکري یوټریټ جوړ کړئ. دا ډیری یواځی په زړه پورې سوځیدونکی نه دی بلکې په ذخیره کې اخیستل شوي انالوګونو په پرتله هم ناقانونه او ګټور ګټور دي، کوم چې د هر ډول ناوړه زیان رسولو سره مخ کیږي.
د کیانا او دورت څخه د کور کور آیس کریم
عنصرونه:
- ډیری طبیعي دوژې - 295 ملیونه؛
- پخي کیلے - 2-3 پی سیز.
- شیدې شنډې شوې (معمولا یا له انتخاب کولو څخه ډک شوي) - 145 g؛
- پاخه شوی شکر - 55 g؛
- پنیر مڼه - 55 g.
چمتووالی
په یوه کانټینر کې چې د تاو کولو لپاره مناسبه وي، یو موټی پوستکی واچوئ، ورته ورته جوړه شوې شیده، پکا یا ساده، د ماشومانو غوږ او پرانیست او ټوټې ټوټې یې په سمه توګه کیلې کیلې. اوس موږ د مخلوط کریم کریم تسلسل ته د ډوب شوي بلوډر سره اجزاء کار کوو، بیا وروسته د بورډ شین اضافه کړئ او بیا ووهلو.
دا یوازې د ناڅاپي ډیری آیس کریمیا د ترلاسه کولو لپاره، د زیږونونو بنسټ ایښودل دي. د دې لپاره، موږ دا یو مشترکه کانتینر ته خپور کړ یا یې په ټوټو ټوټو کې وویشل او په څو ساعتونو کې یې په فریزر کې ځای پر ځای کړه.
د سترګو څخه آئس کریم - د لیون سره ترکیب
عنصرونه:
- دوری - 240 ملیونه؛
- کریم چې د غوړ مواد لري 33٪ څخه - 390 ملیونه؛
- پاخه شوی شکر - 210 ګرامه
- لیمز - 320 g.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره موږ د لیون یو هټۍ لرې او پیسئ کوو، موږ هم د سیتسیاس د جوس څخه لیږدول کیږو او موږ ټول د پوډرو بورډ سره مخلوط کوو. پداسې حال کې چې مڼه کرسټال تاوان کوي، تر هغه وخته پورې چې د کریم کریمې کرمي چوپۍ، د پروسې مخه ونیسي، د ډوټی پتلي ټکۍ راولي او د لیمو مچۍ اډی اضافه کړي. موږ تر اوسه پورې د ډله ایزو خلکو په ویجاړولو سره د اوو څخه تر لسو دقیقو پورې دوام ورکوو، وروسته له هغې چې موږ دا فورمه په شکل کې وساتو او دا یې وخورئ.
څنګه د آیسیک سوټریټ او سږو بڼسټ څخه آیس کریم جوړ کړئ
عنصرونه:
- یوناني صحرا - 240 ملیونه؛
- کریم سره د چربی موادو 33٪ څخه زیات - 330 ملیونه؛
- پاخه شوی شکر - 140 g؛
- سټرابیری - 480 g؛
- د نیبو جوس - 30 ملیونه.
چمتووالی
سټرابیس د یخ اوبه، د پوټکي پاکوالی او په دوه برخو وېشل شوي دي. یو یې په سلبونو کې کښت کیږي، او دویم یې د جوت، د لبو جوس او پوند شوي شکر سره یوځای کیږي او په مخلوط سره د ممکن حد کې ممکن حد ته نږدې ممکن حد ته ورسیږي. بیا نتیجه ورکوونکې ډله د یو ښه سټراینر له لارې ټکر کړئ.
د آيس کریم کریم چمتو کولو لپاره کریم د غوړ غوره کوله او د مکسر سره یې د لښکرو او موټرو جامو ته وهل. اوس د سټرایج شوي کڅوړې سره د وریځیدونکي سټیټ بیس سره وصل کړئ، د سږو سلبونه په مخلوط کې وساتئ، هرڅه سره په نیغه سره مخلوط کړئ او په کانټینر کې یې واچوله. اوس دا یواځې د پاتې کیدلو لپاره انتظار کوي چې په وړیا توګه په مزار کې.