د تصمیم نیولو لوی ډیزاینونو ته په پام سره، دا کیک د ماشومتوب راهیسې ترټولو مینه وال پاتې دي. دا، د نورو مڼو په څیر تاسو کولی شئ چمتو کړئ، او تاسو کولی شئ ځان ونیسئ. او دا ستونزمن نده ځکه چې کیدای شي دا لومړی ځل وي. د نپولین کیک لپاره په کور کې کڅوړه څنګه وکړو، لاندې ولولئ.
د نپولین کیک لپاره کیکونه
کیک چمتو ندی چمتو شوی، مګر دا ځینې ځینې قواعد پیژني چې د بیکیک کولو په وخت کې به ګټور وي:
- د ټوټې ټوټې باید د امکان تر حده لیرې شي، ځکه چې دا د بیکارۍ په وخت کې لوړېږي.
- د لیرې کولو لپاره لږترلږه، دا سپارښتنه کیږي چې د هر کارکس د سطحې په رنګ کې د انګړ سره جوړ کړي.
- د نپولین کرسټان، هغه ترکیب چې تیلو پکې وي، کیدی شي د ګنډو په واسطه هم پخه شي، مګر تاسو باید د لوړ کیفیت محصول غوره کړئ.
- دلته یو په زړه پورې لاره ده چې پروسې اسانتیاوي - رول کول او کټیدای شي په مستقیم ډول د بیکنگ پاڼې کې ترسره شي، نو د لیږد ستونزه نشته.
تڼیو کې د نپولین لپاره کیکونه څنګه مینځ ته راوړو؟
د دې لارښوونې څخه به تاسو پوه شئ چې څنګه د نپولین لپاره کیکونه پکښې کړئ، کوم چې تاسو په روژه کې خوري کولی شئ . د استعمال شویو اجزاوو په منځ کې، د حيواناتو اصلي تولیدات شتون نلري. سوډا به هغه محصولات چې د هوایي هوا د اړتیاوو پور ورکوي ورکړي ورکوي. د پایلې په توګه، ښکلی بیلیونه به راوباسي، له کوم ځایه تاسو نه یواځې خوږه، خو د سانک کیک پکښې کولی شئ.
عنصرونه:
- کاربن شوی شوی اوبه - 200 ملیونه
- د بې وزلو سبزیجاتو غوړ - 200 ملیونه؛
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- د لوړ پوړ غنمو غنم - 3 پیال.
چمتووالی
- لومړی، د مايع اجزاو سره تړلی دی.
- بیا یی وچو موادو اضافه کړئ او نرم نرم لچک ډله سره مخلوط کړئ.
- پوښ کړئ او نیم ساعت یې په ریفورم کې واخلئ.
- بیا دوی بهر ته ځي، په 10 برخو ویشل او په کمه پیمانه ډډه کول.
- د ناپولین لپاره د بیکري کیک په یوه ښه توره توره کې سره تر سره کیږي.
د خام کریم په اړه د ناپولون لپاره کریامز
قرزشي په "نپولین" کې، چې د هغې لارښود په لاندې ډول انتظار کوي، ډیر نازک وګرځي. د دې ډول محصولاتو په اړه وايي چې دوی "په خوله کې مینځل شوي." کله چې د 20 سانتي مترو قطر سره د سټینسل کارول، د 10-12 بیلیونو څخه به د دې محصولاتو څخه ترالسه شي. کیبلونه باید له منځه لاړ شي، مګر دا هم پخه شوې، بیا د میوو په مینځ کې کښیناست او درملنه یې کوله.
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- margarine - 200 g؛
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 200 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
- په یو سلایډ کې اوړو ته غوږ ونیسئ، په سر باندې د مارارین ټوټې ځای کړئ.
- د چاقو په مرسته، دا ټول په خوله کې راځي.
- په خټکی ککړ کړئ، مالګه اضافه کړئ او نرم نرمۍ سره مخلوط کړئ.
- دا جوړه جوړه شوې ده چې د غذایی فلم سره پوښل شوی او د نیم ساعت لپاره یی فرجینټر ته لیږدول.
- بیا د ناپولین کیک لپاره آډو ایستل کیږي، د بنډل سره مینځل شوی، ټوټو ته ویشل شوی.
- هر یو یې له مینځه ځي، مطلوب شکل ته پرېږدي، د انګړ سره ځینې پاټکونه جوړوي.
- د خوشحالي تکلیف پورې تر 220 سانتي مترو پورې لوړې کړئ.
د نپولین کیک بئر لپاره
د نپولین لپاره خندا کیک ترلاسه کولو لپاره، بلټ ته اضافه کړئ. په محصوالتو کې دا په بشپړه توګه احساس نه کیږي، نه د چک الیا چک یا خوند شتون لري. مګر په غوښه کې ټوخه په خاصه توګه خوندور کیږي، او پخې هوا هوا ته ځي. د صادر شویو مقدارونو څخه تاسو به د 25 سینټ قطر سره 10 کرسټونه واخلئ. دا باید په پام کې ونیول شي کله چې پکاشۍ لږه نسبتا لري، نو دا محصول به په دکان کې لږ اندازه ولري.
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- رڼا بیر - 200 ملیونه؛
- مارجرین - 300 ګرامه.
چمتووالی
- مارګینین خټکی شوی، اوړه معرفي شوی، بیر بیرته مخلوط شوی او مخلوط شوی.
- ډله په ټوټو ټوټو کې ویشئ، په کمه توګه یې له منځه یوسو.
- د بسته کولو پاڼې چې د بکس کاغذ سره تړل شوی وه، او 200 کیلومتره اوږدې مودې پورې پخېدل.
د ناپولین لپاره پیف پیري
د ناپولین کیک لپاره تر ټولو ساده لارښود وړاندې کیږي. په دې لاره کې د خپلې خوښې وړ کیک پاکول خورا خوښ دي، ځکه دا خورا چټک او اسانه دی. د پف پیري پیښو څخه جوړ شوي نیکولن لپاره کیټینټ او ډیر خوند دي. په تفصیل کې دا اشاره شوې چې 16 پوټونه وي، مګر باید یادونه وشي چې دوی به کوچني وي - په قطر کې له 20 سانتي مترو څخه زیات نه وي.
عنصرونه:
- د بټریټ پرته پرته د پف پیری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- لومړی، تیار ټوخه په طبیعي توګه تیښته شوې.
- د مایکرویو غوړ کارول کیدی نشي.
- دا غوره ده چې محصول له فریزر څخه مخکې مخکی لرې کړئ او په ریفورجیک کې پریږدئ.
- بیا وروسته دا روښانه نه ده او په 16 برخو وېشل شوې.
- د دوی هر یو په کمه توګه سره مینځ ته راځي.
- د بکس کولو په پاڼه کې ځای پر ځای کړئ، د ځنګل سره ډیری ځایونه او د 200 کیلومتره په سینټ کې د 8 دقیقو لپاره پخیږي.
- نو د نورو کاري کارونو سره وکړئ.
نپولین په اوبو باندی تیریږی
د نپولین کیک لپاره کیک، لاندی وړاندیز شوی نسخه، د سړه، تقریبا سویلي اوبو په اساس تیار شوي دي. دا ډیره مهمه ده چې د ډله ایز چټک سره مخلوط کړئ ترڅو د تیلو اجزا د لاسونو تودوخې څخه مینځ ته نشي. دا تګلاره د خولې ټوکه کوي. ووډکا د دې لپاره کارول کیږي چې محصوالت په ځانګړې توګه خندا جوړ کړي. د تودوخې درملنې وروسته، دا په بشپړه خواړو کې احساس نه کوي.
عنصرونه:
- مکھن، طبیعي - 400 ګرامه
- هګۍ لوی چرګ - 2 پی سیز.
- ډیر سرد اوبه - 150 ملیونه؛
- د غنمو غنم 650 ګرامه
- وددو - 3 مېړه. شګو
- سرې 9٪ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- په یو کپ کې سرد اوبه، سرکا، ویډکا او ډنډ.
- غوږه هګۍ، د مالګې یوه ټوټه اضافه کړئ او د انګړ سره ډک کړئ. دا اړینه نده چې د مخلوط سره سم چپه کړئ.
- هلته، د سرک سره اوبه ځای او ځای ونیسئ.
- سرد، مګر منجمد شوی مکھن د کیوبونو په مینځ کې مینځ ته راځي او د وچ برخې سره مخلوط شوي.
- له ترلاسه شویو کروندو څخه یو ټوک جوړوي، په هغې کې یې داسې فشار راولي چې په هغې کې چمتو شوی مایع مخلوط کیږي.
- ډیری ډلی د 12 برخو ته ویش، د خواړو فلم سره او یو ساعت په فرخچال کې پاکولو لپاره.
- بیا یې په یو ښه تشناب کې د شاوخوا 7 دقیقو لپاره راوباسئ، وخورئ، او وخورئ.
په نوبل پینډ کې نپولین نوڈلونه
که چیرې توره نه وي، نو دا په هیڅ ډول عذر نه وي ترڅو دا خیال پریږدو چې ستاسو پیرودونکي د یوې خوښې کورني خوښي سره په ټوکه ټوټه کړي. په ژړا کې د نپولین کیک لپاره کیکونه په حقیقت کې پخه شوي دي، ځکه چې دوی وچ وچ سطحه وچ شوي. د پخلی کولو په برخه کې شته ګټې شتون لري - د تاکونو په ډنډ کې به د تاکونو په کارولو سره د کارپیلونو په پرتله خورا چټک چمتو شي.
عنصرونه:
- د لوړ پوړ غنم د اوړو درجه - 500 g؛
- طبیعی مکھن - 200 g؛
- د څښاک سرې اوبه - 200 ملیونه؛
چمتووالی
- مکھن، میوه، ګرمه، اوبه اضافه کړئ، پری پریښودل شوې اوړه وویشئ.
- د لچکچني ډله سره مخلوط کړئ.
- دا په 12 برخو ویشئ او د یخ نیم ساعت لپاره یې په یخچال کې لرې کړئ.
- بیا هر یو ټوټه ټوټه ټوټه شوې ده، دقیقه اندازه او پخه شوي کڅوړه د ناپیلون لپاره د هر دقیقې لپاره په هره خوا کې په وچ وچ کښین پین کې کښتیږي.