جیلی کیک یو ډیر ښکلی او رنګی رنګ دی چې ستاسو په میز کې په بشپړه توګه ډیزاین شي. دا ډیری یوازی ډیر سواد دی، مګر په عین وخت کی کافی اندازه او ټي کولوری. نو هغه به هغه کسان هم خوښ کړي چې څوک یې خپل ساتنه کوي.
د جیلی سره د میوه کیک
عنصرونه:
- لښکرګاه - 300 ګرامه
- د خټکي کریم 20٪ - 700 ملیونه؛
- شکر - 1 توکي؛
- انګور - 200 g؛
- ممیزو - 100 g؛
- چاکلیټ - 200 g؛
- وینیلین - 1 مقدس
- جیلیټین - 30 g؛
- میوه جیلی - 1 پیکټ.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره، موږ جیلینټ ژغورلو، او بیا یې د اوبو غسل کې تودوخه او په هغې کې یخ کړئ. مميز د اوبو څښاک اوبه کوي، موږ د 10 دقيقو لپاره ولاړ يو، او بيا يې وچلول او وچېدل، په بيرغ باندې بېرته اچول. جیلی د اوبو سره راټول شوی، د پیکج په لارښوونو سره. کریکونکي موږ لاسونه په کوچنیو ټوټو ویشل.
اوس د خټکی کریم په یو ساسپین کې واچوئ، شکر او وینیلین اضافه کړئ، دا د مخلوط سره وهل. بیا په نرمۍ سره جیلینټ راوباسئ، کټ شوي چاکلیټ، ممیزو او کریکټرونه یې وغورځوئ. ماس په بشپړه توګه سره مخلوط او د لرې کولو وړ اړخونو سره یو ډنډ کې داخل شو. موږ کیک وړیازر ته لیږو، او د 30 دقیقو وروسته موږ فورمه اخلئ او انګور یې د پورته څخه پورته کړئ. د پری تیار شوي جیلی ډک کړئ او بیا په ریفورم کې پاک کړئ. کله چې پورته سطحه ټینګ شي، کیک له جال څخه د جال سره د خولې له کریم څخه لیرې کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
جیلی او بسکیو سره کیک
عنصرونه:
- مکھن - 50 g
- بوره - 75 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- اوړو
- کوکو - دوه خولې. شګو
- مغز لرونکی - چک کول
د دوهم پرت لپاره:
- پنیر - 200 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو.
د دریمې برخې لپاره:
- جیلی - 1 پیکټ؛
- اوبولګولو اوبو - 350 ملیونه؛
- چیری - 20 ټوټه.
چمتووالی
د بسکټیټ کیک د جیلی سره جوړ کړئ، د شکر سره مکھن، هګۍ اضافه کړئ، خولې کڅوړه ونیسئ او په اسانۍ سره ښه مخلوط کړئ. اوس یو کوچنی اوړو، پکاو کڅوړی، کوکاوا او ټوخه ټوټې ټوټې کړئ. مغز د پوستکي څخه پاک شوي او پرته له کرکيله، په فوري ډول چمتو شوي ډله کې راټوليږي. اوس موږ ټوټه د ډوډۍ ډوډۍ ته واړوله او په غوړ کې یې د بیکار لپاره وسپارله.
او دا ځل چې موږ د دوهم پرت لپاره ډک چمتووو. د دې کولو لپاره، کوټی پنیس په یو سټراینر کې واچوی او د چمغی څخه کار واخلئ ترڅو دا وخورئ چې دا په بشپړه توګه کچیږي او هوایی بدلیږي. بیا د پوډرو بورډ اضافه کړئ، لږ غوړ ونیسئ او هر څه ګډ کړئ. د بسیکټ اخیستل چمتو کړئ د تڼۍ څخه په احتیاط سره او دا مینځل یې کړئ. بله، د چاکلیټ کیک کیډ جیلی پر ځای کیږدئ او کیک په فرخچال کې وساتئ.
په جګ کې اوبه، تودوخې راوباسئ، جیلی د سپی څخه بهر وباسئ او په دوام سره یې وخوري، تر هغه چې جیل په بشپړه توګه منحل شوی وي. منجمد شوي کیک له ریفورجینټ څخه اخستل کیږي، جیلی وباسئ او بیرته یې د فرخچال ته واچوئ. د خدمت کولو څخه وړاندې، تازه کیلو میوو او انارو سره د کیک او جیلی سره کیک پاک کړئ.
جیلی کیک "مات شوی شیش"
عنصرونه:
- خامه کریم - 500 ملیونه؛
- پیچونه کنډول - 200 ګرامه
- کوکیز - 100 g؛
- ډیری رنګه جیلی؛
- وینیلین - 10 g؛
- جیلیټین - 10 ګ.
چمتووالی
نو، د پیل کولو لپاره، دوه ډوله جیلی چمتو کړئ، په سمه توګه لارښوونې تعقیب کړئ. Gelatin د اوبو سره ډک او د سوځیدو لپاره یو ځله پریږدي. له هغې وروسته، په یو کوچني اور کې واچولئ، 50 درجې ته تودوخه کړئ، له پلیټ څخه لرې کړئ او لرې کړئ. پیسې په لویو برخو ویشل کیږي، او موږ کوکیز زموږ د لاسونو سره ماتوي. موږ هر پلیټ د 30 ثانیو لپاره د کانټینر سره د ګرمو اوبو سره چمتو کړئ او په پلاټ باندې یې بدل کړئ.
بیا موږ دواړه ناڅاپي ټوټې سره جیلیان پرې کړل. اوس یو لوی سالم کڅوړه واخلئ، په خوله کې کریم راوباسئ، شکر، وينیلین وخورئ او د شین کرسټالونو د مینځلو لپاره هرڅه وسوځوئ. بیا کولی شئ جیلینټ، مخلوط کړئ، د مچیو اضافه کول، کوکیز او د جیلی رنگی ټوټې اضافه کړئ.
په آسانۍ سره هر څه د چمچ سره مخلوط کړئ ترڅو ککوړي راشي. د هغې نه وروسته، موږ کیک په فرخچال کې اچوو. د خدمت کولو دمخه د کانټینر سره د 20-30 ثانیو لپاره د لوی ساسکوپ اوبو کې، د فلیټ پلیټ سره پوښ کړئ او په هغې کې یې بدل کړئ.