راځئ چې نن له تاسو سره په چټکۍ سره غور وکړو او پرته له کومې هڅې چې د مڼو سره د چای د انارو چمتو کولو لپاره چمتو کړو. دا نه یوازې خوندوره، داوطلبی، بلکه ډیره ګټوره ده! دا کولی شي د تودو کریمو سره تودوخه او تودوخه شي، د شيدو یا بلبیری جام تعدیل شوی!
د مڼو سره د چای د قابلی ترکیب
عنصرونه:
- شیدو - 1 توکي؛
- وريجی - 1 توکي؛
- اوبه - 2 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سیب - 3 ټوټې؛
- مکھن - 20 g؛
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- کڅوړه - دوه ټوټې. شګو
- جام - ذائقه کول
- مالګه
- ممیزو
چمتووالی
د وريجو د سیسټم څنګه کول هګۍ د شیدو سره د شونډو جامو پورې نیسي، ښه شي او ګډ شي. په جوارو شویو اوبو کې د وریجو نیمه برخه تر نیمایي پورې. زما مڼې، د چرګانو، تخمونو او کوچنیو ګوتو په مینځ کې مینځ ته راځي. د بکس کولو فورمه د غوړ سره سمدلاسه شوی، د بستر سره چیرته شوی، موږ د پورتنۍ برخې نیمه برخه وسوه، موږ ممیز په مټونو او بوټو باندی وخورئ. ميوه د باقي پاتې وريجو سره پوښ کړئ او ټول شيدو - د هګۍ ټولګې ته يې ورکړئ. زموږ د کیسلر سطحه د وریجو او مڼو څخه د خام کریم سره او د ابتدايي درجې سره پکښې په 180 درجو کې د 25 دقیقو لپاره تندل کړئ. موږ بشپړه ډوډۍ په یوه تالیه کې واچوله او د جام او شاتو سره یې میز ته خدمت کوو.
د اپینو غوړ
عنصرونه:
- د وريجو بشپړ شوي کڅوړه - 300 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- شنه مڼې - 3 ټوټې؛
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- ونیلا شکر - چک کول
چمتووالی
نو، د وریجو د سیالیو چمتو کولو لپاره، موږ لومړی د چای د تودوج چمتو کول. د دې کولو لپاره، شیدې په saucepan کې واچوئ، وريجې یې واچوئ، چینی یې وساتئ او په دوامداره توګه تیاره کړئ، تر دې چې تیار شي. وروسته بیا یی واچوئ، هګۍ وخورئ، په اړتیا سره که مايع ومینځئ او مچونه یې وغورځوئ او هر څه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. مثبته باکویئر د کریمي سره چک شوي