چای، کافی، کوکو او نورو ورته څښاک لپاره، ځینې وختونه تاسو خوږه غواړئ، د مثال په توګه، د مغز لرونکو ککو څخه. تاسو کولی شئ، د چمتو شوي خوښې اخستنې واخلئ، مګر دا غوره ده چې خپل ځان وخورئ، ځکه دا خورا ساده دی. لږترلږه په دې حالت کې تاسو د هغې د جوړښت په اړه شک نلري.
دلته د مغز کوکیز لپاره یو څو ترکیبونه دي. د دې ډول پیوستون چمتو کولو کې، تاسو کولی شئ د مغز لرونکو مختلف ډولونو کار واخلئ.
د اخالقی کوکیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- مکھن، طبیعي - 200 ګرامه
- د غنمو غنم لوړ درجه - تقریبا 200 ګرامه
- د چرګانو هګۍ د هګۍ هګۍ - 2-3 پی سیز.
- غوښتي - 1 ګلاس (یو شیش، چې 200 دی)؛
- بوره - شاوخوا 170 ګرامه؛
- سنګیک، رم (یا برنايي) - 1 tbsp. سپون
- وينلاينټ
- سوډا، د سرکی سره مینځل شوی - د چاقو په پښو کې.
چمتووالی
غوټۍ په هر ډول اسانۍ سره مینځ ته راځی، مګر ډیر ښه نه وی. د بیلګې په توګه، دوی کولی شي په ځانګړي ځانګړي ټوټې کې ځای ولري او یا هم یوځای شي، یا په یوه کڅوړه کې وساتل شي او د لرې کولو کڅوړه سره وځنډول شي، یا چاقو سره چپه شي.
د خونې د حرارت درجه د شکر، سنجیک او وینیلا او بیریدو سره مخلوط کړئ. هګۍ او مځکه مغز کړئ په سمه توګه مخلوط کړئ. د پکاو کڅوړه اضافه کړئ او په تدریجي ډول د اوړو غوړ ونیسئ. ټوټه د مکسر سره په ټیټ سرعت سره مخلوط کیدی شي، دا باید د غیر یونیفورم ساختمان سره نرم وي.
موږ تېل ته تېل اضافه کوو (یا یې د تولیدو کاغذ سره خپور کړئ) او د ټوټې گیندونه د چمچ سره وویشئ (تاسو کولی شئ هغوی ونیسئ). د 12 څخه دقیقو لپاره دحرارت درجه تقریبا 200 درجو کې تاو کړئ) د دې تشناب سره د کار کولو تجربه غوره کړئ (. تیار شوي کوکیز د پوډرو بورډ یا ګیټ شوی چاکلیټ سره ځاې کیدی شي، مګر دا اړین ندی.
د چاکلیټ مغز کوکیز پرته له اوړه
عنصرونه:
- بادام دانی - تقریبا 100 ګرامه
- ګاز - تقریبا 100 ګرامه
- چاکلیټ تور - 60 g؛
- د هګۍ غذايي چرګ - 1-2 ټوټې
- پاخه شوي شکر - 1-3 ټنه.
- سوډا، د سرک سره ټوټه شوې - د چاقو په پښو کې؛
- ونیلا - 1 پوټکی
- شناخت، برانډی یا روم تیاره - 1 tbsp. سپون
- چاکلیټ (د سپین کولو لپاره سپین وي) - 40 g.
چمتووالی
بادام او هستبلونه په هره اسانۍ سره جلا جلا شوي. چاکلیټ، چې په یو ښایسته ځای کې عمر لري (د دوو ساعتو څخه کم نه وي)، موږ به په یو پوړ کې وخورو. د ځمکی مغز لرونکو سره مخلوط کړئ.
هګۍ vzobem د پوړ شوي چینی سره یو مستحکم جغرافیه کې. د چاکلیټ-مغز لرونکی پیسټ سره مخلوط کړئ، ټیټ شوی سوډا اضافه کړئ، شناخت، وینیلا او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ باید نرم او پیاوړی ټوخی د هیتروجنس ساختمان سره ولرو.
د ګوتو لاسونو سره، گیندونه جوړ کړئ او دوی کوچني کیک ته وویشئ.
موږ لوزینګونه د تیلو بکس کاغذ یا یوازې د ګړندۍ کڅوړې پاڼې باندې واچوو. د 10 دقيقو لپاره اخستل لږ چټکی او د چاکلیټ او مغز لرونکو سره چیرته. له دې امله، د غذايي توکو بسکټونه چمتو دي.
د وچو میوو کوکیز د وچو میوو سره
عنصرونه:
- بکسونه - دوه کپ
- د چرګ هګۍ - 3 ټوټې؛
- میوه مغز لرونکی (هر یو) - تقریبا 1-1.5 شیشین؛
- طبیعي مکھن - 100 g؛
- د غنمو اوړه - 4-5 tbsp. شګو
- وړل شوی شکر - 5-6 tbsp. شګو
- خالی وچې میوې (کوم بل توپیر) - 1 شیش.
چمتووالی
د تاو په پین کې مايع وخورئ، د مغز او مغز غوړ کړئ. په رنګ کې رڼا زر زړونه وخورئ.
د غوټی غوټۍ په کڅوړه کیږدئ، وچ وچه میوه، اوړو، هګۍ او شکر شامل کړئ. په سمه توګه مخلوط کړئ. راځئ چې دا ډله د 20 دقيقو لپاره سوځوي.
ټوټه په کافی اندازه چټکه وي، نو موږ بسکټونه د ګوتو لاسونو سره جوړوي او په بیکیکري تری (په طبیعي توګه، تاکید شوي یا د پکاو پاڼې سره تیر شوي) کې اچوو. د خوري تر 180 درجې سانتي مترو پورې ټوټه کړئ (نږدې 15 دقیقې).
په یاد ولرئ چې د مغز لرونکو ککو څخه ډیره کلوریک دی، نو له همدې امله هم نه اخیستل کیږي.