بکر شوی ډک یو د پام وړ او خوږ غوښه ډوډۍ ده، چې د یکشنبی ډوډۍ او د فیشن ډوډۍ لپاره بشپړ دی. تاسو کولی شئ د دې نا مناسبه ډوډۍ خوند څخه خوند واخلئ د ګلاس د نوي تازه بیر یا یو ګاکی سرخ شراب سره. نو، راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه څرخ بکس کړئ.
د تڼیو لپاره د تشناب لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 1 مخ.
- لہسن - 3 لزه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
لہسن پاک شوي او د مطبوعاتو له لارې پرېږدي، مصالحې زیاتوي. موږ د هیلي غلا کوو، په هغې کې لږ کمونه جوړ کړئ، غوښه د مالګې سره وخورئ، او د لرګیو مخلوط سره برخې ډک کړئ. بیا موږ دا د سبزیجاتو تیلو سره غوړ کوو، موږ دا په آستین کې د بیکار لپاره وسپاره، موږ یې وتړله او د دوه ساعتو لپاره یې پریږدئ. بیا وروسته مو په یوه شل تیو کې وساتئ او غوښه یې د 1.5 ساعتو لپاره وخوړله.
کله چې وخت تېر شو، موږ د بیکنگ پاڼې لیرې کوو، پیکا له پورته څخه واخله او پالاب د جوس سره واچوئ. اوس بیا بیرته موږ بیرته واستوو او نیم ساعت یو ساعت مخکې د کرسټۍ ظاهري بڼه چمتو کوو. چمتو غوښه په احتیاط سره یو ډوډۍ ته لیږدول کیږي، په سلونو کې پرېښودل او په میز کې کارول. روست، په تڼۍ کې پکی شوی، ډیر خوند او ارام دی.
د پخې پخې لپاره نسخه
عنصرونه:
- د بور ډک - 1 کیلوګرامه
- مصالحې
- د غوښې لپاره موسمونه.
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره، د مرغیو غاړې په بشپړه توګه د سرد اوبو لاندې واخیستل شي، او بیا د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. که اړتیا وي، موږ دا د ګاز سوځیدلو څخه په پټه غږوو ترڅو پاتې اونۍ لیرې کړو. وروسته، د غوښه په تخته کې غوښه ونیسئ، د هډو په څنګ کې چاقو پرې کړئ او په احتياط سره یې لیرې کړئ. اوس دا چټک روښانه کړه، د مالګې دننه دننه، د غوښې او غوښې لشینګ لپاره مساعده کړه.
بله، موږ غوښه غوټۍ له ټولو خواوو سره د کور میونیز سره غوړوله ، دا په ښه توګه وتړئ او د تار سره یې لرې کړئ، د باور وړ ګوتو ساتل. په دې حالت کې، دا موټر د درې ساعتو لپاره پریږدئ، ترڅو دا په مصالحو کې خړوب او ټوکر شي. موږ ورق په دوه سقوطونو کښینولو او دوی ته په صلیب سره وویشل. د پایله کې صلیب په مرکز کې موږ تیار شوي غوښه راوړو، د سبزیجاتو غوړ سره چټک کړئ او په ټینګه یې د ورق سره لرې کړئ.
اوس محصول په بیکډ پاڼه کې وساتئ، لږ اوبه واچوئ او د لومړیو تڼیو ته یې د 50 دقیقو لپاره 200 درجو ته واستوئ. د بشپړ چمتووالي 10 دقيقې مخکې، تڼۍ خلاصې کړئ او په ورو ورو د ورق پاکول، د پاک پوسټورډونو کارول. دا د دې لپاره اړین دی چې محصوالت خړوب کړي او د اشتیايي کرسټ پوښښ کړي. مخکې له دې چې په میز کې خدمت وکړو، قضیه په برخو کې پریږدي او په ښکته توګه په پلاټ کې ځای پرځای کړئ.
A په څو څو برخو کې پخې شوي
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 1 کیلو ګرامه
- شنه پیاز - 50 g؛
- لہسن - 3 لزه
- بیسیل - 30 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ د هيلې غلا کول، ژور نښتو جوړول او په لويو کې د لہسن يوه تخته جوړه کړه. بله، د کټیو شنه شنه پیاز، خټکي ، د خاورې او مرچ مرچ او مالګې خوشبین مخلوط جوړ کړئ. موږ هغې ته غوښه وسوځوله او په ټینګه یې په ورقۍ کې لغوه کړه.
موږ دا په فرج کې واچوله او اجازه راکړئ چې د 24 ساعتو لپاره خړوب کړئ. یو څه وروسته، موږ غوښه بهروو، شاوخوا یې وګرځئ او د څو اړخیزو کڅوړو کې یې واچوله. موږ موډل باندې "بیکنگ" موډل ټاکلی او وخت 2.5 ساعته دی. د چمتووالي په جریان کې، موږ په منظم ډول موږ ته د یو اړخ څخه بل بل ته واړوو.
د غوښینو غوږو په تیو کې پکی شوی
عنصرونه:
- غوښین شیخ - 3 کیلوګرامه
- مصالحې
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
د پخې په کڅوړ کڅوړې لپاره، غوښه وینځئ، په پین کې د 5 دقیقو لپاره پاک او پاک کړئ. بیا موږ د زیتون غوړ، مالګه، مرچ وخورئ او په ورزشی کې یې وسوځوئ. موږ پخپله غوښه تشناب ته تقریبا 3 ساعته واستوو، د 180 درجې درجه درجه غوره کوو.