لیونګو د روميانو مشهور، هسپانیا او بیکن د هسپانیه ملي مشهور ډیک دی. د پخلی ساده ساده تکنالوژی او خورا ښه خوندیتوب څخه مننه، لیګو د ډیرو خلکو ترمنځ مشهور شو. د پخلنځي لیکو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، ځکه چې د هر قومیت لپاره دا ترکیبونه په جوړښت کې او په هغه طریقه چې پکا شوي وي. د سوز لیکو په وچو سیوجونو، ګرمو سلاد لیکو کې خدمت کوي - د آلو او پالیسۍ لپاره بشپړ خواړه، د بلغاریا مرچ ژمي لپاره ساتل کیږي - حتی د سپینو وینډو رنګونو کې به ستاسو روښانه رنګونه تودې کړي. هر میزبان خپله خپله غوره توب لري، نو د پخلی لپاره د ډیری ډیری ډیزاینونه شتون لري. د لیګو ساتنه هم د ځان ځانګړتیاوې لري. سربېره پر دې، د مرچ او روميانو رواجوي برسېره، تاسو کولی شې د نیبو، د ګازو، لوبالو او حتی وریجو سره لیوني. مګر د هنگیریا رواج چې د غوښې سره لیګ پاکوي ډیر عادی نه دي - د بلغاریا مرچ د سبزيجاتو لیګ ترکیبونه ډیر عام دي. په ځانګړي توګه د مالکینو تر منځ مشهور دی د بلغاریا لونګ دی، چې لږ لګښتونه او خورا ښه خوندیتوب لري. د بلغاریا لیچ به د جشن میز خورا حیرانتیا وګرځي، په ځانګړې توګه په ژمي کې، کله چې د سبزیانو نوعیت ډول ډول خراب نشي.
دودیز لیګ ترکیبونه د رومي او مرچ په ګډون دي، نور سبزیجات او مصالحې د ذایق لپاره اضافه کیږي. همداراز یو عام انتخاب د روميانو د جوس سره لیګو دی. که چیرته پالن شوی وي چې ډوډۍ به د ماشومانو لخوا وخورل شي، نو بیا به سرک پرته پخش کړئ، که چیرې تاسو د مسالین خواړو مینځ ته کښئ - تاسو کولی شې مرچ مرچ، لوشین او نور مصالحات اضافه کړئ. د خوږ وړ لیګ چمتو کول ستونزمن نه دي - اصلي شی دا ده چې یو لارښوونه غوره کړئ چې ستاسو غوره توبونه سره سمون لري.
دلته د پخلی کولو او د لیګو ساتلو لپاره تر ټولو عام ترکیبونه دي.
د روميانو څخه يو ساده ليکو نسخه
په چټکۍ او لیوالتیا سره د ریماټو څخه لینګو چمتو کول تاسو ته اړتیا لرئ:
- 3 کیلوګرامه روميان
- د بلغاری مرچ 6 ټوټه؛
- 6 لله لیلین
- د چرګانو مالګه 1
- د شګو چینی.
نیمه ترانزیت، مرچ او د لشکر کښت په سټو کې. د اناریل سټیسان کې سبزيجات ډک کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د روميانو نور، مالګې او شکر شامل کړئ. نیم ساعت کې پخلی وکړئ. تیار شوي کنډکونو ته لارښوونه او رول.
د بلغاری لیوکو
د بلغاریا عسکر چمتو کول تاسو اړتیا لرئ:
- یو کیلوګرامه ریماټی خالص؛
- يو کيلو ګرامه غوښه مرچ؛
- د چرګانو مالګه 1
- دوه ټوټې شګې.
د Tomato Puree چمتو کول د جوارو په وسیله د ټیمونو لخوا چمتو کیدی شي. تیار شوي کچالو باید دوه ځلې پخلی شي. مرچ کڅوړه او کښتۍ کښته کړئ. یو شی ته راوړل او نور باقی مواد اضافه کړئ. د نیم ساعت لپاره نیولو لپاره، لیوکو ساتل کیدای شي یا په میز کې خدمت وکړو. په ورته لارښود کې، تاسو کولی شئ د رومي پنی سره لیګ چمتو کړئ، د روميټ پاکي سره یې ځای ونیسئ. دا مهمه ده چې د لوړ کیفیت پیش غوره کړئ او د مطلوب ثبات تامین کړئ.
هنگريګ لونو
د هنگیریا په لیکو کې روایتی لارښوونه لاندې اجزا:
- 50 ګرامه بخښونکی بیکن؛
- 80 ګرامه خړوب
- 1.4 کیلوګرامه شنه مرچ؛
- 600 ګرامه روميان
- 2 پیاز؛
- پنځه ګرامه پوپریکا؛
- مالګې خوله.
سبزيجات چمتو کړئ - په نیمیکروکونو کې پیاز، د مرغرو پراخه مرمۍ، ټانګونه، د پوستکي پریښودل، په ربع کې کاوه. د روميانو د هګۍ کولو لپاره اسانه کول، هغوي بايد د څو ثانيو لپاره د ابلاغ اوبه کښيني.
فوم د کڅوړو کڅوړه کټګوري او د شفافیت سره د ګنډو پرمهال (په لوی ساسینpan کې). پیاز اضافه کړئ او په نرمۍ سره یې خړوب کړئ. پیپریکا اضافه کړئ، او د مرچ په مقابل کښینئ ټیمونه وچ کړئ. مالګې زیاته کړئ. د تودوخی د کمولو پرته، او د بریښنا بندولو پرته، تر هغه وخته پورې چې تر مایع پورې ویشل شوي وی. له دې وروسته، پوښ او ټیټه تودوخه راوړو. دا ډول لیکو د وریجو، پاستا یا خالص سره د پیسو لپاره مناسبه ده.
لوبیا لوبیا
د لوبیا سره لیون کولی شي د جلا جلا ډک په توګه وکارول شي او د ګرنش په توګه وکارول شي. تاسو اړتیا لرئ:
- د 3.5 لیټرو تامین جوس؛
- 3 کیلو مرچ
- 1 کیلو ګرام
- یو کیلو پیاز؛
- دوه میوه لوبیا
- د لمر ګل غوړ
- دوه ټوټې شګې.
- 3 چټک مالګې.
اجزاء چمتو کړئ - سبزیانې وخورئ، د تیما جوس واخلئ (15 دقیقې وچ کړئ)، لوبیا مخکې له مخکې ګړندی شوي (شپې). په sacepan کې، ټول سبزيجات او لوبیا اضافه کړئ او د روميانو جوس ډک کړئ. مالګه زیات کړئ، شکر او مکرره کړئ. یو کښت ته راوړل کله چې د لیګو فوټبال پیل شي، تودوخه لرې کړئ او په کانګو کې ودرول شي.
پیچ لیکو
- 1.5 کیلوګرامه محکمو؛
- یو کیلوګرامه رومي
- 6 پیاز؛
- 6 پیسې. بلغاری مرچ
- 0.5 د انګورو انګور 9٪؛
- 2/3 د سبزیجاتو غوړ
- 2 چټکي مالګې؛
- د 2/3 کپ بورې.
د غوړ، مالګې، سرې او بورې سره مخلوط کړئ او یو کښت ته راوړوئ. په جذب شوي مخلوط کې، زکچین اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې واچوئ. پیاز اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې کښینئ. بیا مرچ زیات کړئ او د پنځو دقیقو انتظار وکړئ. په پاى کې، ټانګونه اضافه کړئ او د بل دقيقې لپاره يې پخلي کړئ. ګرمو لیکو په جارو کې خپریږي او رول.
لیوکو ډیر بریالی دی چې په هر هټیو کې تاسو کولی شئ د هر خوندیتوب لپاره د مختلف ډول ډول ډول ډول ډولونو لیوال پیدا کړئ. مګر ترټولو ښې ګونګ دی ، البته، کور، د روح او مینې پخېږي .