ډیری یې په دې باور دي چې ګټورې خواړه نشي سوکاله، او دوی به هیڅکله د کیک، هامبرګر او غوښه غوښه پرتله نه شي. که څه هم دا په بشپړه توګه غلط دی، ځکه چې د صحتمند خواړه لپاره بیلابیل ترکیبونه شتون لري، چې دا به د معمولو غذا لپاره ښه بدیل وي او د اضافي پونډو څخه لرې کولو کې مرسته وي. تاسو کولی شئ پخپله پخپله ډوډۍ چمتو کړئ، مختلف محصولات سره نښلول.
د خوړو او صحتمند خواړو ترکیبونه
Pita د چرګانو سره
که تاسو غواړئ د خواړو کار وکړئ او ستاسو د خوښې وړ پیزا څخه یوه برخه وغواړئ، تاسو کولی شئ اوږد غذايي انتخاب انتخاب کړئ.
عنصرونه:
- پیټا - 2 پی سیز.
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- روميان - دوه ټوټې
- یو لوی بلب - 1 ټوټه؛
- پالک - 1 ډوډۍ
- غوږ - 4 ټبس. شګو
- لیمو - 1 ټوټه؛
- سکاک - 1 کڅوړه.
چمتووالی
که چیرې تاسو پالیس نه لرئ، نو دا د نورو سلاد سره ځای کیدلی شي. شیده باید واخیستل شي. په دې وخت کې، پیاز باید نیمایي کښت کړل شي، د لیمو جوس واخلئ او په مخلوط سره السونه ټوټې کړئ. په دوره توګه، دا د دې پروسې بیا تکرار ارزښت لري، ترڅو پیاز په سمه توګه مسخ شي. اوس ټانګونه باید په کڅوړو کې کښینول شي، او پاڼي د کوچني کیوب سره ولري. ټوټې باید په هر اړخ کې د یوې دقیقې لپاره په وچ وچ کڅوړې پین کې گرم شي. بیا باید دوی د غوز سره غوړ شي، د روميانو او پالچینونو، او په لوړه ځای پیاز، چرګ او سکاک وساتئ. دا پیټی به ستاسو لپاره وي د غرمې او ډوډۍ لپاره به یو ښه ډوډۍ وي.
سبزیج پیلوف
د وزن د ضایع لپاره د صحي خوړو لپاره دا ترکیب حتی د پیل پیل کولی شي.
عنصرونه:
- باسمتي چای - 2 توکي؛
- چرګ - 0،5 توکي؛
- گاجر - 4 پی سیز.
- کوچني پیاز - دوه ټوټې
- لونسن - 1 سر؛
- زیتون غوړ - 1 توکي؛
- د سویا غوښه - 1 توکي؛
- شیرنی - 1 tbsp. سپون
- زرا - 1 کڅوړه؛
- مرچ مرچ - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 2.5 ټنه.
چمتووالی
چرګان باید په ګرمو اوبو کې د څو ساعتونو لپاره وي، او په غوره توګه په شپه کې. وریجی باید څو ځله واخیستل شی چی د اوبو ډیری نشریه له منځه یوسي. پیاز باید نیمایي کښینول شي، او گاجرونه په لوړې پوړ کې واچوئ. په قوډن کې تاسو مکھن ته اړتیا لرئ او تودوخه یې ورکړئ، بیا هلته سبزیجونه ولیږئ او د سرو زرو خړوبو پورې وخورئ. بله مرحله دا ده چې د کوز زین، بارکیو، مرچ، چرګانو، غوښې او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. په سر کې، وریجو واچوئ او د لوز سر یې په مرکز کې واچوئ، د ډوډۍ مالګې لوبو مه مه کوئ. بیا دا د څښاک اوبو ته په قولون کې اچول کیږي، نو دا مقدار د وریجو څخه پورته 1 سینټ دی. لږ ترلږه اور مړ کړئ. Pilaf به په 50 دقیقو کې پخلی شي. له هغې وروسته، لہسن واخلئ او محتويات په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
د صحي او صحي خوړو لپاره د ترکیبونو په منځ کې، لومړی برتن مخکښې ځایونه اخلي، کوم چې د ډیری ګټورو مادو ترلاسه کولو کې مرسته کوي او اضافي پونډې نه ترلاسه کوي.
ټامتو سوپ
عنصرونه:
- روميان - 6 پي سي.
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- خړوبی وريجی - 3 ټبی. شګو
- لہسن - 3 غاښونه
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- د سبزیانو ورور - 1.5 لیټره؛
- مالګه، د زیتون غوړ، اجماع.
چمتووالی
ټوټه شوی پیاز باید په روښانه توګه تیلو کې وخورئ، او بیا یې په هغې کې اضافه کړه روميات په کیوبونو کې مینځ ته راځي او په یوه کوچني اور کې د تړلو لارو الندې راشي. په جلا توګه دا اړینه ده چې ګازونو ته ورننوځي او څو دقيقو وروسته یې په روميانو کې اضافه کړئ. هلته موږ وريجی، او اجماع لیږو. ټول ورور او مالګه ډک کړئ. خواړه سوپ نیم ساعت کې اړین دي. له هغې وروسته، دا باید د مخلوط یا کڅوړې له لارې په مخلوط سره واخیستل شي. بیا په سوپ کې تاسو ته اړتیا لرئ چې لشکر زیات کړئ او څو ځلي یې په ځنډ سره وخورئ.
د دې صحي خواړه لپاره هره ورځ ډیره ساده ده او د تولید پروسه تاسو ډیر وخت نه نیسي.
سټیټ سره د انډر سره
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- چیری - 3 ټوټه
- لرګی - 1 دانه
- ګوتو - 20 g؛
- چټک "د ناڅاپه سره واساابي" - 120 g؛
- مالګه، مرچ، د زیتون غوړ، بوټي.
چمتووالی
د روميانو سره دا اړينه ده چې په څلورو برخو کې پري کړل شي. نور سبزیجات باید یو لوی کیوب ته واچوئ. په ورو سمدستي اور، پیاز تاو کړئ، او بیا، د هګۍ پوستکي، لوچیني، پوښ او تر نیمایي پورې تاکید کړئ. ټوټه شوي کڅوړی، د لرګیو او ترټولو سره هم، نورو محصولاتو ته لیږل کیږي. د پروسې په پاى کې، تاسو اړتيا لرئ چې د چرګانو او چرګانو د جذبولو اړتيا ولرئ.