د غوښین شیش کباب د خنزیر نسخو په پرتله خورا کم او کم کیلوری نه دی او ځانګړی بو نه لري، لکه د ورغی سنیټ په څیر. د غوړ د غوره ذایع او تغذيې ځانګړتیاوې د سوداګرۍ په سمه لاره کې کارول کیږي، د محصول په اړه خورا حیرانتیا پایله ورکوي.
د غوښينو څخه د شش کباب د پخولو څرنګوالي؟
د غوښین شیش کباب د بیلابیلو ډولونو غوږ نیولی په پرتله ډیر حساس دی، او دا کولی شي په اسانۍ سره د پکنیک عمومي تاثیر خراب کړي، چې سخت او وچ کار کوي. په خلاص هوا کې آرام کولو لپاره ناامنه حیرانتیا نه وه راوستلی، دا د لازمي قواعدو او لارښوونو په پام کې نیولو سره د پکنیک لپاره د تاج ډوډۍ چمتو کولو لپاره اړین دی.
- تر ټولو لومړی، تاسو باید د شیدو د کومې برخې څخه پوه شئ چې شش کباب کوي؟ د غوښي غوره غوښه غوره کړئ، تاسو باید ټینالوزین غوره کړئ چې د فایل انټیلر، رال یا د لیږ دننه دننه کې.
- دا ټوکر باید د سرک او نورو اجزاوو درلودونکی نه وي، کوم چې دا محصول لري: میونیز، سرګونه، مختلف سټیسونه. يواځې اجازه ورکول مختلف بدلون د شراب شراب ته رسيږي، کوم چې په غوښه باندې پياوړي اغيزه نه کوي.
- د غوښينو غوښينو په بشپړه توګه میوه (کیوبا، انارو، انار)، سویا ساس، او د سبزیج غوړ.
د شش کباب لپاره د غوښین غوښه څنګه وخورئ؟
د سبزیجاتو د غوړ پر بنسټ د غوښینو شش کباب لپاره یو منطقی، مګر اغېزمن اچول غیر متوقع ډول نرم او رسیلی پایلې ورکوي. غوړ په ریبشونو کې ننوځي او غوړونه د بهر څخه باسي. کله چې وریځل کیږي، دوی د غوښې په پرتله ډیر چټکتیا شوي دي، د ټوټو دننه جوړیدل یې د معمول په پرتله لوړ دي، په دې توګه د جوسونو ښه والی او د جوز ساتلو کې مرسته کوي.
عنصرونه:
- غوښه - 2 کیلوګرامه
- د سبزیج غوړ - 500-700 ملیون
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- مالګه - دوه ټنه یا چک کول
- مرچ، د شش کباب لپاره مصالحې.
چمتووالی
- د غوښينو غوټکي، پوډالالايټټ، مرچ او سيشنګونه.
- ټوټې شوي او مډل پیاز شامل کړئ.
- په تېلو کې وخورئ، ترڅو چې په بشپړ ډول د محتوياتو پوښښ وکړئ او د غوښینو شیش کباب پریږدو لږترلږه 12 ساعتو لپاره.
Beef shish kebab - نسخه
حتی که تاسو د مرمر غوښ څخه شش کباب وخورئ، د تیار شوي تاک د سخت، ربړونکي "خوند اخیستلو لوی خطر شتون لري که چیرې تاسو غلط غلطین واخلئ. د غوړ اساس سره سره، د غوښې په پوستونو باندې مطلوب تاثیر به د معدن معدني اوبو له خوا چمتو شي، د ریبلو نرمول او د هغوی جوش ساتنې ساتل کیږي.
عنصرونه:
- غوښه - 2 کیلوګرامه
- معدني اوبه - 500 ملیونه؛
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- مالګې - 2 چکنۍ
- مرچ او مرچ - هر یو چاسچون؛
- خوشبو بوټو - دوه ټپونو.
چمتووالی
- چمتو شوي، کټینه غوښه نمکي شوي، مرچ، د مصالحو سره ذائق شوي او له مینځل شوي او یو څه د ماساس پیاز مخلوط شوي.
- د څو ساعتونو لپاره د کارت ټوټې پریږدئ.
- د غوړی په اوږدو کی دقیقو دقیقو لپاره د غوښین نرم شش کباب وخورئ، د جوزونو بسته بندي، وروسته له دې چې د کانال څخه 15 دقیقې نور.
د غوای سره د غوښین شیش کباب
د کییو سره غوښین شیش کباب د نرم او جوس رسه تضمین شوی دی. په هرصورت، په دې حالت کې، د سپارښتنې وخت ټاکلو وخت نه مه کوئ. د کیو څخه د غوټیو د غوټیو څخه د میوو خالص ته د اوږدمهال رسولو سره، دوی کولی شي په بشپړ ډول بې وزله شي، "ضایع شوي" او د لوژستيکي او منظم شکل له لاسه ورکړي. په دې اچول کې د غوښې د استوګنې تر ټولو زیات وخت 4 ساعته دی.
عنصرونه:
- غوښه - 2 کیلوګرامه
- کیوی - 1 ټوټه؛
- روميان - 2 پي سي.
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- مالګې - 2 چکنۍ
- د شش کباب لپاره موسم - 1 tbsp. سپون
- مرچ مرچ
چمتووالی
- د غوږو سره د غوښینو، پوډالالایټیو، مرچ او فصل چمتو کول او کښت.
- کالی شوی کیوی، ټانګونه، پیاز، د لاسونو سره لږ لږ ټکی ولرئ، غوښه کې اضافه کړئ.
- د څو ساعتو وروسته تاسو کولی شئ د غوښي څخه د جوششي شیش کباب وخورئ.
غوښینه شیش کباب د انګورو او پیاز سره
د کلاشینکو اچول شویو ترکیبونو او د تیار شوو تاکونو کې د ځانګړتیا "سرک" خوارځواکونو د مدافعینو لپاره، لاندې لارښود وړاندې کیږي. له هغې څخه به تاسو ته د ساکار سره غوښین شي کباب ډوب کړئ. د منفي اغیزو څخه د مخنیوي لپاره، دا د سپارښتنې وړاندیز نه کیږي چې د کلاشینګ ډوډۍ خونې سره د سرک ځای ونیسي.
عنصرونه:
- غوښه - 2 کیلوګرامه
- د انګورو شراب او سبزی تېل - 4 ټب. شګو
- پیاز - 1.5 کیلوګرامه؛
- مالګې - 2 چکنۍ
- د شش کباب لپاره موسم - 1 tbsp. سپون
- مرچ مرچ، بڼ پاڼه.
چمتووالی
- غوښه له مینځه وړل کیږي، د لاسي موادو او کټورو پیاوړتیا سره مخلوط شوي، په شپه کې پرېښودل.
- د زاړه غوښینو غاښونو سره د سکرو په مینځ کې د سکرو او غوړ په مینځ کې د چمتو کولو او ګلابي تر مینځ.
د غوښينو شیش کباب په کیفیر کې
په ځانګړې ډول داوطلبۍ او رسسي کیدای شي په غوفیر کې د غوښي څخه شش کباب وي، چې کیدای شي د فی فیې فیصده سره واخستل شي. یو بې ساري خوشبو، حیرانتیا او خوندیتوب به د جورجیا وچه وچ مخلوط د هپس-سنیلیز موسمونو ته ورکړي، کوم چې د نورو اجزاوو سره په پام کې نیول شوي دي.
عنصرونه:
- غوښه - 2 کیلوګرامه
- کیفیر - 1-1،5 l؛
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- مالګې - 2 چکنۍ
- د شش کباب لپاره موسم - 1 tbsp. سپون
- مرچ مرچ
چمتووالی
- غوښه ټوټه کړئ، کښت شوي مالګه، مرچ، موسمي ټوټې او د ټوټه شوي او ماسشو پیاز سره مخلوط کړئ.
- محتويات د کيفير سره ولرئ، بيا يوځاى کړئ او څو ساعته ځي.
- د غاښ په باره کې د غوږ څخه د غوږونو په څیر د غوږونو څخه ډډه کول.
Beef shish kebab په بیکن کې - نسخه
هغه څه ته چې د خوړو کارپوهان یوازې د زړه پورې درملنې د خوندیتوب ځانګړتیاوو ښه کولو لپاره د محافظت کولو هڅه نه کوي. نو بل ایجاد د شیش کباب بیکن سلس ډیزاین لپاره کارول و. دوی نه یوازې د سلسونو د ځوړتیا ساتلو کې مرسته کوي بلکه دوی یو ځانګړي خوند او سانسور ارام ورکوي.
عنصرونه:
- غوښه - 2 کیلوګرامه
- بیکن - 400 ګرامه
- پیاز - 700 ګرامه
- مالګې - 2 چکنۍ
- مرچ مرچ
چمتووالی
- د غوښينو غوښينو، پوډالالايټ، مرچ، د کټينو پيازو سره مخلوط شوي او د شپې لپاره خړوبولو لپاره پاتې دي.
- سپک شوي بیکن د ګرمو رنګونو کښت کیږي، چې له هغې سره یې د سکوا په برخه کې د غوښې او غوړ خړوب شوي بوټي لرې کړي.
- په ګرمو کانالونو کې په دودیز ډول بیکن کې غوښین شیب کباب څخه ډک کړئ.
د سویا سایس سره د شیش کباب
په ځانګړې توګه د شش کباب د ککړتیا او غیر معمولي ذائق په سویا ساس کې د غوښي څخه ډک شوي. په دې حالت کې، د پیاوړو ځایونو په ځای، لہسن کارول کیږي، کوم چې د ممکنه ممنوع نورو برخو سره همغږي ممکن وي. ګوتو او تورانګی کیدای شی تازه یا وچ خاوره وچلوی، او غوښه یی غوښه وویشی.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- سویا سایس - 1 ګلاس
- د لیمو جوس - 1 شیش
- لرګی - 7 غاښونه
- مرچ مرچ، مالګه، تورات، زغرده.
چمتووالی
- غوښه غوټۍ ته غوړ کړئ، مصالحې، مرچ، د سویا ساس او نیبو جوس کې اچول، د 5-7 ساعتو لپاره یا د شپې له خوا د خټکولو لپاره پریږدئ.
- د غوږونو په څیر د غوښي څخه غوښین شیش کباب وخوري، په عارض سره پاتې پاتې شي.
شش کباب د غوښينو غوږو څخه - نسخه
د تمرین مینه به د شیش کباب لپاره د لاندې لارښوونو ستاینه وکړي. په دې حالت کې، نسخه د غوښينو غوږونو څخه جوړه شوې ده، چې د فلم، رګونو او رګونو څخه اړين دي او کوچني کوبونه پرې کوي. د ونې اچول به دا ډوډۍ اصلي خوند ورکړي او په حیرانتیا سره خوشبین کړي.
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 1 کيلوګرامه
- سپینه وچه شراب - 400 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 200 ملیونه
- د نیبو جوس - 100 ملیونه؛
- پیاز - 500 ګرامه
- نمک، مرچ او کنډک - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- جگر چمتو کړئ او کښته کړئ، په کڅوړه کې واچئ.
- د مکھن او شراب سره د نیبو جوس مخلوط کړئ، مالګه، مرچ، خاوره او مچل پیاز او مالګې د مالګې پیاز سره.
- جګر د جریان د برخی سره وصل کړئ، 7-7 ساعتو ته ولاړ شئ.
- په دودیز ډول د غوښینو جگر څخه فریج شیخ کباب د سکارو په باره کې د چارکول په څیر.
غوږ د شین کباب په تنور کې
که چیرې د طبیعت لپاره د کښت منظمولو امکان شتون ونلری، دا امکان لري چې شش کباب د غوښې څخه د سکورونو په غوړ کې وچ کړئ. اشتیټونکی به د تمرین ځانګړی بوغ نه وي، مګر د خوندتیا ځانګړتیا به د امکان تر حده قناعت وي. غوښه باید پیاز او مصالحې سره مخکې له مینځ وړل شي. لاندې د یو معدني اوبو او لیمو سره توپیر دی.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- معدني اوبه - 500 ملیونه؛
- د ليمو جوس - نيم پيالې.
- پیاز - 700 ګرامه
- د غوړ غوړ - 200 g؛
- مالګه، مرچ، د شش کباب لپاره مصالحې.
چمتووالی
- غوښي د کبز، پوډالالایټیو، مرچ، کڅوړي سره موسم کیږي او د مالګې پیاز سره ټوټه شوي او ماسش شوي مخلوط سره مخلوط کیږي.
- د لیمو جوس معدني اوبو سره مخلوط کړئ او د کاري ساعتونو لپاره د څو ساعتونو لپاره پریږدئ.
- د سکارو په واسطه د تغذیه شوی غوټی سټیټ ټوټی، د چربی د سلیو سره بدله، د بیکنگ خټی په باره کی ځای په ځای کړئ او د 10 دقیقو لپاره تغذیه تفتیش ته واستول شی.
- بله، تودوخه 200 درجو ته راټیټیږي او شش کباب د بل 15-20 دقیقو لپاره پخیږي.