په تڼیو کې پخه شوي چارټټ تل تل خوند او خوند دی، د دې کیک سره ډیری د خوړو خلک د کورونو د مچیو مینه لري. د ویناوو لپاره لارښود ساده دی او مختلف بدلونونه لري، مګر پایله تل د ورته غوره خوږوالی سره میوه یا د بوري سره ډک دی چې کورنۍ یې د چای چای سره خوښوي.
په تڼیو کې د چارټیو کڅوړه څنګه؟
په توری کې د چارټوتونو لپاره کلاسي ترکیب یوازې درې عناصر لري - شکر، هګۍ او اوړه) د پکاو / سوډا سره (. د اجزاوو په سمه ټوټه کولو سره، اوږد، رشوت کیک د شکر د قشر سره او یو غصب سپین سپکاوی ترلاسه کیږي.
- د قشر بدل شوی شکر جوړولو لپاره، هګۍ په جلا جلا سپینې ماڼۍ کې وهل کیږي، شین اضافه اضافه کړئ تر څو چې حل شي. د پکاو په بهیر کې، کرسټال د سطحې زیاتوالی، د شین د ورته اغیز جوړیدل.
- په ډیرو عصري نسخو کې د تیو کې ساده چارټوت د کښت شویو شیدو اجزاوو سربیره چمتو شوی دی: کیفیر، خام کریم، دوتورت، پنیر.
- کلاسیکی پائی د مڼو سره پخه شوي، مګر د نورو میوو سره ځای نیسي، تاسو کولی شي د پخولو تازه تازه او اصلي خوند ترالسه کړئ.
- د پکاو په بهیر کې، په هیڅ صورت کې تڼۍ باید د لومړۍ نیم ساعت لپاره پرانستل شي ترڅو د کیک څخه د حل کولو مخه ونیسي. د چمتووالي پرمهال دا کار ناممکن دی چې د چارټوت په وخت کې ترلاسه شي، نو اړینه ده چې د تودوخې له امله لږ څه وچوئ.
تڼۍ کې د مڼو سره د چلوټیو پخلی کول څنګه؟
د تلیټونو لپاره تر ټولو ښه نسخه د تڼیو په مڼه کې د مڼې سره کلاسک دی. هرڅوک چې د کورني کیک سره مینه لري، له دې سره موافق دي، پردې برسیره، د دې پائی لپاره لارښود خورا ساده او ارزانه دی. که غواړئ د سیټامین ډکولو ترکیب بشپړ کړئ، مڼې د سخت ډولونو، جوسري، مثالي رنګ یا ژمي غوره کوي. د کڅوړو فورمه 25 سینتره ته اړتیا ده.
عنصرونه:
- شکر - 200 g؛
- اوړه - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د بکس پاؤډ
- مڼې - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- هګۍ ماتوي، د شکر او بکس پواسطه اضافه کړئ.
- خړوب د سپتولا څخه تیریږي.
- د غوړي په شکل کې د مڼې سلبونه وویشئ، ټوخه یې وخورئ.
- چارټټ په تیور کې په 190 کې د 45-50 دقیقو لپاره پخېږي.
شارټټ د تڼیو په پنیر او مڼې کې د کوټې او مڼې سره
په تفتیش کې د مڼی مهمې چارلوټ ډیر ساده دی، که د ازموینې جوړښت پنیر اضافه کړي. دا باید وچې چربی ولری، پرته له انار پرته، تاسو اضافی کولی شئ دا د مخلوط له لارې د ګنډو یا ګولۍ سره وخورئ. دا ضروري نده چې د چمتو شوي ډډ ډلی څخه ګټه واخلئ، د یو قاعدې په توګه، دا نشاسته لري، چې په منفي اغیز باندې به اغیزه وکړي.
عنصرونه:
- شکر - 150 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 300 g
- پنیر - 100 ګرامه
- د بکس پاؤډ، وینیلا؛
- مڼې - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- هګۍ وخورئ، شکر معرفي کړئ.
- د پنیر، د بکس پاؤډ او وینیلا شامل کړئ.
- په اوړو کی ډیریږی.
- د مڼو د ویجاړولو په بڼه، ټوخه ټوټه کړئ.
- چټک چارټیټ په تیور کې د 35-40 دقیقو لپاره په 190 کې پکی شوی.
چارټټ په تشناب کې د نارنجونو څخه
په تڼیو کې د غیر معمولی سوکاله، رسیلی او روښانه نارنج چارلوټ به د اصلي پیوستون ټولو مدافعینو څخه غوښتنه وکړي. په آخ کې، تازه نارنج جوس شامل کړئ، دا د روښانه رنګ خوند ورکوي او د هغې ذمه ډیره غیر معمولي ده. په دې پروسه کې کیک کولی شي د سوځیدنې څخه ډډه وکړي، د تیلو سره غوړ کړي او د ډوډۍ سره وریځوي.
عنصرونه:
- نارنج - ½ پی سیز.
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 300 g
- نارنج جوس - ½ توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډبرو سکرو کولو لپاره تیل
- د بکس پاؤډ
چمتووالی
- هګۍ د شکرو سره وخورئ، د جوس زیاتول
- د بکس پاؤډ اضافه کړئ، اوړه.
- غوړ د تیلو سره وپیژني، د بستر سره وخورئ، ټوخه وخورئ.
- د انګورو د میوو ترټولو غوره.
- د نارنج سره یو کلوری په توره کې پدی توګه په 190 کې د 45 دقیقو لپاره پکی شوی.
چارټټ د تند په ترکیب کې کیانا سره
په تڼیو کې د غیر معمولي کیتان چارلاټ یوه کورنۍ او خواړه د خوړو علاج لپاره یو خورا ساده او چټکه لار ده. ميوه بايد په خټکي کې ناپاک، سخته او نرمه توګه وکارول شي او ټوټې به احساس نشي. د دې پروسیجر تطبیق لپاره تاسو 25 سینټۍ بڼه ته اړتیا لرئ، که تاسو د کوچنیو اندازو څخه کار واخلئ، د پخېدو وخت به د 10-15 دقیقو کې زیات شي.
عنصرونه:
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 250 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- نرم تېل - 100 g؛
- کینی - دوه ټوټې؛
- د بکس پاؤډ
چمتووالی
- هګۍ سره شکري سره وخورئ، نرم مکھن او د پکاو کڅوړی اضافه کړئ.
- په اوړو کې ډک کړئ، ډک کړئ، د ډز شوي کیالن څخه وتل.
- ټوخی د غوړي په شکل کې وخورئ، په 190 کې د 40 دقیقو لپاره پکښیږدئ.
چارټټ د ناکونو سره - په تیو کې نسخه
د وړو چلوټیو سره د تڼیو په واسطه د کلاسک "سیب" ترکیب سره سم سره یوځای کړئ . ميوه د جوس او فایټ غوره کولو لپاره خورا مهم ده، د موټرو په پای کې سلبونه خپور کړئ، د شکر سره او د بیکار وروسته، تر هغه وخته چې پائی ګرمه وي، دا په ډوډۍ او ناک کې د سطحې په حال کې دی - دا ډیر ښکلی او رساسي درمل پریږدي.
عنصرونه:
- ناک - 3 ټوټې
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 250 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بکس پاؤډ
- خړوب شکر - دوه شبه. l.
چمتووالی
- هګۍ د شکرو سره وخورئ، پرته له دې چې د تیلو د راټولولو لپاره مخلوط راوباسئ.
- د بکس پاؤډ اضافه کړئ، اوړه.
- د غوړي په شکل کې، د ناک د غوټیو خپریدل، د شبرې ګوتو سره سپک کړئ، ټوخه ټوټه کړئ.
- د ناک د ډار سره یو کراس په 190 کې د 40 دقیقې لپاره په تشناب کې پخېږي.
چارټټ د تومونو څخه په توری کې
په تیور کې - ډیر غیر معمولي او ښایسته شارټټ . ډکول د پیلی رسیلی او ناڅاپه اروماتیټ، خوند سیسټمونه د بیکار او خواږه خوږه مزه سره توپیر کوی. Plums د پتن او مچ بورډ سره ښه ګډ دی، نو تاسو کولی شئ په خوندي توګه دوی اضافه کړئ. ډیری رساسۍ، نرم یا میوه میوه مه اخلئ - دوی ژر تر ژره سوځوي.
عنصرونه:
- پلاۍ - 10 ټوټې؛
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 200 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ - 100 ګرامه
- غوړ کريم - 3 مېړه. l.
- د بکس پاؤډ
- غنمو - 1 ټیټ؛
- مچ شکر - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
- هګۍ سره شکري سره وخورئ، مکھن اضافه کړئ، وروسته د خټکو کریم.
- د پکاو کڅوړه او اوړه اضافه کړئ.
- د غوړي په شکل کې، د غوږو سلبونه خپروي، د شکر او ټوخم مخلوط سره ځآی کړئ، ټوخه ټوټه کړئ.
- چارټټ په تشناب کې په 35 کې د 35 دقیقو لپاره پخېږي.
شارټټ د تاکونو په برخه کې د ونې جریان سره
د چالیسونو لپاره د چالیسانو سره د چارټوتونو لپاره دا خورا غیر معمولي الرښود به د جوسای او روښانه بډو ټولو محبوبینو څخه غوښتنه وکړي. د بیری لیست د نورو میوو د زیاتوالی یا د تیار شویو شویو منجمد مرکبو کارولو په واسطه په اعتماد سره پراختیا موندلی شي. چیری باید وینځل شی، د جوس څخه وچ شوی او یوازی په دی فورمه کی ټوخی ته اضافه شوی وی. د بیک کولو فورمه 22 سینتره ته اړتیا ده.
عنصرونه:
- شکر - 200 g؛
- اوړه - 250 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- دوتره - 3 ټبه. l.
- د بکس پاؤډ
- جریان لرونکي - 200 ګرامه.
چمتووالی
- هګۍ سره د شکر سره میوه کړئ، د غاښ او اضافو پواسطه اضافه کړئ.
- د اوړو، مخلوط معرفي کول
- د جوارو ککړ کول، د جوس څخه فشار، د ټوټې ټوټې کېښودل.
- ټوخی د غوړي په شکل کې وخورئ، په 190 کې د 40 دقیقو لپاره پکښیږدئ.
په توی کې د ګالګی سره د چارټونو لپاره لارښود
د زړه له ډوډۍ لپاره ښه انتخاب د تاکونو کې د قابلو ګلوټ دی، دا ډول پائی کولی شي معمول ډوډۍ بدل کړي، که تاسو دا لومړی ډوډۍ ته وړاندې کړئ. په دې قضیه کې میټ په میونیز کې پخیږي، د دې محصول څخه مننه کوي دا خوند به داوطلب وي. قابله ځوانه ده، که چیرې شتون ونلري، زاړه پوزه په خوله کښته کیږي او په یوه پین کې وچول کیږي تر څو چې نرمه شي، د اوږدې مودې لپاره نه وي - 10 دقیقې بسیا وي.
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- میونیزس - 3 مېړه. l.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د بکس پاؤډ
- مالګه
- ځوان ګومار - 400 ګرامه
- پیاز - ½ پی سیز.
- تازه غوړ - 20 ګرامه.
چمتووالی
- د ګوبو کښینول، د ډلی او پیاز سره مخلوط کړئ، اضافه کړئ.
- هګۍ ماتې کړئ، میونیزس، مالګه، د پکاو کڅوړه، اوړه معرفي کړئ.
- د غوړي په شکل کې، ټوخه او گوبی راوباسئ.
- په 190 درجو کې د 40 دقیقو لپاره کیښودل.
شارلټ د غوړیو په مینځ کې د کان کیندنې غوښې سره
غوړ کې د چارلوټ چمتو کولو لپاره اوږد مهاله نه وه، ډکول باید مخکې له مخکې چمتو شي - غوښه د ملګریزو توکو سربیره: په پیاوړو، ګازو، مرچونو سربیره په یوه پسته کې وچ شوي. ټوټه د کفیر یا خولې کریم سربیره ښه شوې ده، نو دا به د خوندیتوب ډیره غوړ او خوند وي. د تازه شیدو په اساس بیس نه چمتو کړئ، پائی لږ "ربڑ" ترلاسه کولی شي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- کڅوړه - 4 ټبۍ. l.
- اوړه - 250 g؛
- د بکس پاؤډ
- فورمه - 400 g؛
- مالګه، تور مرچ
- پیاز، گاجر، رتودو - د نیم پیسو لپاره.
چمتووالی
- کمه غوټه د کښتۍ کڅوړي پیاز او مرچ، ګرده شویو ګازو سره وخورئ.
- د مصالحو سره سالم او فصل.
- هګۍ وخورئ، د خولې کریم، د پکاو کڅوړه، د مالګې او اوړو لوټ کړئ.
- په غوړ شویو فورمو کې د ټوټې پرت ټینګ کړئ، بیا د پاتې ټوټې ډک او بند کړئ.
- 50 دقیقې لپاره په 190 درجو کې ترلاسه کول.