د خوږ وړ خواږه جشن ته یوه ښه پایله ده، په تېره بیا که دا د کلاشینی شین کیک په توګه وګرځیدل شي، هغه نسخه چې ډیری ښځې یې د ماسټرۍ غوښتونکي دي. دا په هره کنفریریشن کې اخیستل کیږي یا په کور کې جوړیږي. د میډیوالو بیک کول به لږترلږه هڅې ته اړتیا ولري، نو حتی د نوي نوک حتی کولی شي له هغې سره مقابله وکړي.
څنګه د شاتو کیک جوړ کړئ؟
د هغو ښځو لپاره چې غواړي د کلاشیني شات کیک جوړ کړي، دا ریشپیر د استعمال شویو اجزاوو په اړه غوره کیدی شي، پداسې حال کې چې لاندې ټکي حساب کولو کې شتون لري:
- هغه څوک چې د لومړي ځل لپاره کیک پکښي، نو دا به غوره وي چې د یو کلاسک نسخه پیل کړئ. د ماسټرۍ کولو وروسته دا ممکنه ده چې د اجزاوو تجربه پیل کړئ.
- کیک کولی شي په بیلابیلو لارو کې وخورل شي: د اوبو غسل کې، په توی کې، په څو اړخیزه توګه.
- تاسو کولی کیکۍ کیک یا یو بایسټیوټ کولی شئ، کوم چې بیا وروسته پرې کیږي. د هغې لوړوالی د کانتینر په حجم پورې اړه لري، نږدې 9 - 11 سانتي متره.
- دا د کیک لپاره د شاتو کیک په سمه توګه خورا مهم دي. دوی باید د کریم سره غوسه شي.
- د ازموینې یوه برخه د سوډا کارول کیږي. دا د یاغیانو د شیدې تولید، شاتو، یا د انګورو په مینځ کې د کښت سره مخلوط شوی.
- د کیک لپاره غوخ د راتلونکي کارولو او زیرمه کولو لپاره زیرمه کیدی نشي، ځکه چې دا به خپل ذایعه له لاسه ورکړي. که تاسو ډیر څه پریښودل، نو دا به غوره وي چې کوکی پکښې کړئ.
د اوبو په غسل کې د شین کیک - یو کلاسک نسخه
د مالکینو سره ډیر مشهور د کلاشینی شات کریم کریم کریم دی، دا ترکیب چې معمول توکي لري، مګر د دوی تیاری د اوبو غسل کې ترسره کیږي. د ټوخۍ لپاره ډیره تیاره نه وي او تسکره نه کیږي، د دې لپاره اړینه ده چې د شاتو ډله د سخت کنټرول لاندې تودوخه شي، دا د اهمیت په اړه په کلکه څارنه خورا مهمه ده.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- شکر - 200 g؛
- تیل - 400 ګرامه
- شات - دوه کسه. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 ټیسټ؛
د کریم لپاره:
- 500 ګرامه شیدې شیدې
- غوړ - 1 پیک
چمتووالی
- د شاتو کیک لپاره کلاشینکو کریم جوړ کړئ، د هغې اجزا مخلوط کړئ.
- هګۍ ووهل، شکر اضافه کړئ، وهل.
- نور توکي اضافه کړئ له اوړو پرته. په یوه غام غسل کې کیږدئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. غوړ، مخلوط کړئ.
- یو ټوټه جوړه کړئ، دا د کیکونو ته ځي.
- د کریم سره کلاسي کریم کیک
د کیک لپاره د شاتو نسخه "Ryzhik"
د غوږونو مخلوط، د اوږدې مودې لپاره شیدې او شیدې ټول شوي دي. دا او ښکلا شات کیک "ریډ"، دا چې دا د کلاسیکي نسخه لږ توپیر لري. که چېرته د پیاوړی شیدې شیدې شیدې شتون ونلري، نو دا کولی شي په منظم ډول بدل شي، کریم له هغې څخه بد حالت نه اخلي. د یوې پرتې په توګه کارول کیدی شي او د موټرو ګرمو کریم.
عنصرونه:
- اوړه - 260 g
- بوره - 100 g؛
- هګ -1 پی سی.
- تېل - 300 g؛
- شات - 50 ګرامه
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- وینیلین - 1 ټیس؛
- شیدې شیدې - 400 ګرامه.
چمتووالی
- شاتو ګرمو کې 50 ګرامه مکعب مغل کړئ، شاتو اضافه کړئ. سوډاوی هګۍ او شکر سره ډډ کړئ، سوډا اضافه کړئ.
- کانټینر د تودوخی څخه وباسئ، یی یی کړئ. د ټوټو لپاره پاتې پاتې شوي مواد، مخلوط کړئ.
- ټوټه باید د یو ساعت لپاره تودوخې ته واستول شي. دا تقسیم کړئ او کیکونه پکښې کړئ.
- د کریم لپاره، مکھن سره مکھن ووهله. دا د سانسور شيدو سره مخلوط کړئ.
- د کریم سره، کیکونه پوښل.
د شین کیک "معجزه" - نسخه
هره ښځینه ښځه به د پخشینې لپاره د خپل ځان لارښود ولري. دا په اجزاوو کې، د کریم کریم ډکول او ډولونه توپیر لري. یوازینۍ شی چې بدله پاتې شوې ده شات دی. که تاسو د ریستوران تعقیب کړئ، تاسو به د وړو شاتو کیک "معجزه" وڅوړئ، دا مزی چې د کوچنيتوب څخه واقف دی. د دې لپاره د سجده کولو لپاره تاسو کولی شئ د مغز لرونکو سره سپک کړئ، کرکیله کې کښینول شئ.
عنصرونه:
- تېل - 70 g؛
- شکر - 1 کپ؛
- شات - دوه کسه. l.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 2 ټیسټ؛
- اوړه -3،5 شیشونه.
د کریم لپاره:
- شکر - 1 کپ؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 1 tbsp. l.
- شیدو - 1 شیشه
- تېل - 250 g؛
- خوند کریم - 0،5 شیشونه
چمتووالی
- په کانتینر کې مکھن، شات او چینی. په غسل کې وساتئ تر څو چې وروستۍ برخه منحل شي.
- د هګۍ - شکر مخلوط د ډله سره مخلوط کړئ. بیا سوډا اضافه کړئ.
- ټوخه ټوټه په 7-10 پتلو کچو او بیکو کې ویشئ.
- د کریم کریم چمتو کول: هګۍ د مکسر سره مات کړه، بوره زیاته کړه.
- غوړ اضافه کړئ، په شيدو کې ډک کړئ او ګډ کړئ.
- ټول په غسل، سړه او نرمه مکه کې شامل شي. په پاى کې د خړوبک کريم اضافه کړئ.
- کیک کریم سره کریمه کړئ.
د قدامت کلاسیک لارښود سره د شین کیک
رښتیا پخپلو مینه والو مینه وال د خوشحالۍ د مختلف بدلونونو هڅه کوي. د کلاشینډ سره یو کلاشینی شیده کیک تقریبا یو خټکي میسټ دی. د دې لپاره چې د کیک لامبل نه شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی خورا زیات پتلي نه کوي. مثالی موټی باید 0.5 سینتره وي وروسته له دې چې دوی مخکې له مینځ ته راځي.
عنصرونه:
- غوړ - 1/3 پیک
- شکر - 200 g؛
- شات - دوه کسه. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- مالګه
- اوړه - 2.5 کپ
د کریم لپاره:
- شیدو - 1 l؛
- غوړ - 50 g؛
- اوړه - 4 ټبۍ. l.
- هګۍ - 4 ټوټې
- شکری - 200 ګرامه.
چمتووالی
- په خټکی سره د شاتو سره د شاتو د ننوتلو لپاره.
- هګۍ د مالګې د څښاک سره ډډه کوي. دوی ټول ټلویزیوني ټوټې ته ورسوه او هغه یې وخورئ. سوډا زیات کړئ، د 20-30 دقیقو لپاره.
- د غوړ او کښت سره د کاینې ډله.
- د کریم لپاره: هګۍ او شکر اوړو او شیدو اضافه کړئ. د 15 دقیقو لپاره اور واچئ.
- ښه، تیل غوړ کړئ. کریم له کریم سره چک کړئ.
د شاتو کیک د خام کریم سره - یو کلاسک نسخه
که چیری تاسو د شین کیک لپاره خوند لرونکی کریم جوړ کړۍ نو د مریخ لپاره یو کلاشینیک نسخه توپیر کیدای شی. د اجزاو شمیرې توپیر لري، دا د انفرادي غوره توب پورې تړاو لري، د مچیو عاشقان کولی شي د خپلې پریکړې په وخت کې د شکر مقدار ډیروي. که نه، د پخلی کولو پروسې دودیزې دي.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- شکر - 200 g؛
- تیل - 400 ګرامه
- شات - دوه کسه. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- خام کریم - 500 ګرامه
- پوند شوی شند - 200 ګرامه.
چمتووالی
- د هګ-شکری مخلوط جوړ کړئ، او د اوړو پرته پرته پاتې پاتې برخې سره اړیکه ونیسئ. د 15 دقیقو لپاره غسل کول.
- ډوډۍ ته غوږ ونیسئ.
- یو کوټ جوړ کړئ، کیک ته ویشئ، بیکنه.
- د خام کریم او پوډر څخه مریخ کڅوړه او د کیک سره یی غوړ کړئ.
د شیدې شیدې سره د شاتو کیک - یو کلاسک نسخه
د کلاسک نسخه یو بل مشهور توپیر د شیدې شیدې سره د شاتو کیک دی . کله چې پخلی کول د تجربه لرونکو پاکو کارپوهانو یو کوچني چال کارول کیږي - دا سپارښتنه کیږي چې د یوې ډوډۍ په وسیله د یوې کریم سره چې مجلس پیل شي، بیا پیل کړي، نو بیا به بیکار ډیر چټک شي. شات نشی کولی د غلا سره ځای په ځای کړی او همداراز په مارارین باندی باندی.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- شکر - 200 g؛
- تیل - 400 ګرامه
- شات - دوه کسه. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- 500 ګرامه شیدې شیدې
چمتووالی
- ښه ډوډۍ اجزا، پرته له اوړو پرته، په غسل کې 15 دقیقو لپاره اچول کیږي.
- ډوډۍ ته غوږ ونیسئ.
- تڼۍ جوړه کړئ، کیکونه راوباسئ او په تشناب کې د شاتو سره کیک ونیسئ.
- کیکونه د سانسور شيدو سره وویشئ.
په کور کې د بسسکیت شات کیک - لارښود
د کوچنيانو د خوږۍ له امله معلومه شوې د بسکيټ څخه پخيږي، په دې توګه تاسو کولی شئ تر ټولو ښه شيده کيک جوړ کړئ. د پکاو انفرادیت په واقعیت کې دروغ دی چې دا د اوږدې مودې لپاره ډډه نه کوي. د بسیکټیو د ترلاسه کولو لپاره تاسو د معیاري سایټ ته اړتیا لرئ - شکر، شات، مکھن او اړین سوډا. دا د یاغیانو د شیدې تولید، شاتو، یا د انګورو په مینځ کې د کښت سره مخلوط شوی.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- شکر - 200 g؛
- تیل - 400 ګرامه
- شات - دوه کسه. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- کریم - 500 ګرامه.
چمتووالی
- د اوړو پرته، د کیک لپاره اجزاء سره مخلوط کړئ. په تدریجي توګه د ډوډۍ په برخه کې د اوړو معرفي کول.
- ټوخه ټوخه ټوکر کړئ، په نیم ساعت کې د تشناب کې یو بسکیټ پکښې کړئ.
- د بسسکټ سره وپوښئ او کریم سره پوښ کړئ.
د ډوډۍ کولو په کلیک کې د شین کیک
په ډیری اصلي لاره کې د کوچنیانو چمتو کول، که تاسو په ګړندۍ پین کې د شیدې کیک جوړ کړئ. د خوږ خوندیتوب چک کول د تیو په سینه کې توپیر نشي کیدی. یوازینۍ توپیر دا دی چې کیکونه په تاو کښت کولو پین کې پخې شوي دي، پروسه به یواځې 1-2 دقیقې وخت ونیسي. کریم ډیر ښه دی ترڅو د زیاتو مايع انتخاب غوره کړي، ځکه چې کیک ډیر خراب کیږي.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- شکر - 200 g؛
- تیل - 400 ګرامه
- شات - دوه کسه. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- کریم - 500 ګرامه.
چمتووالی
- د کیک لپاره اجزاء سره مخلوط کړئ، د اوړو پرته، او بیا یې اضافه کړئ.
- یو غوزه، بیا بیا کیک جوړ کړئ، چې هر یو تیریږي.
- کیک سره کریم ککړ کړئ.
په ډیری بیلابیل ډول - نسخه کې د شین کیک
تاسو کولی شي د پخلی کولو پروسیجر په اسانۍ سره ساده کړي او په څو اړخیزو کې د شاتو کیک جوړ کړئ. د داسې پخلنځی تخنیک ډیری سره به حتی ابتدايي میزبان وي. دا ترکیب د معیاري سیټ او د برخې شمیره کاروي، یواځې توپیر دا دی چې دوی باید د وسایلو په کڅوړه کې واچول شي او وخت ته انتظار وکړو.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- شکر - 200 g؛
- تیل - 400 ګرامه
- شات - دوه کسه. l.
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- کریم - 500 ګرامه.
چمتووالی
- د اوړو پرته، د کیک لپاره اجزاء سره مخلوط کړئ. په تدریجي توګه اوړه اضافه کړئ.
- مخلوط د آلې په کڅوړه کې وساتئ، د 65 دقیقو لپاره "بیکیک" موډ موډ کړئ.
- بسکیوټ سټیټ، کیکونو ته وویستل شي، کوم چې کریم سره تیل لري.