په پخلی کې، خامه کریم یو معمول کارول کیږي، دا د پخولو لپاره کارول کیږي. له دې کبله، ډیری کورني د کیک لپاره ډیر مشهور خام کریم دي. دا غوره ټوټه د ټوټې سره یوځای کیږي او د مریخ لپاره نازک او شتمني خوند ورکوي.
د هګۍ کریم څنګه جوړ کړئ؟
د دې کریم څخه بې ګټې ګټه د هغې د چمتو کولو خورا ساده سمدستي ده، هغه عناصر چې د هغې جوړښت جوړوي عام او شتون لري. یوازینی ستونزه چې د خوړو کارپوهانو سره مخامخ کیږي پوښتنه ده چې څنګه د خړوبو کڅوړو ډکولو لپاره. دا کیدای شي ترلاسه شي، ځینې ضوابط ورکړل شوي. د پاکولو د یو مشخص کثافت ورکول، تاسو کولی شئ لاندې قوانین تعقیب کړئ:
- یوازی ډیره غوړ کڅوړه کاروي - 25-30٪؛
- د 30 دقیقو لپاره په یو ښایسته ځای کې د پخولو وروسته، کریم، ککړ کړئ.
- د ککړتیا وخت کم کړئ، د کریم کریم چمتو کولو لپاره 10-15 دقیقې کافی دي؛
- د پروتیر څخه پورته د ګاز په کټ کې د محصول ځای په ځای کولو سره د خام کریم څخه اضافی رطوبت لیرې کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کړه چې د خولې کریم څخه راځي؛
- که د سیروم جلا کولو وخت شتون نلري، د جیلینټ کارول یا ځانګړي موټینرونه کارول.
د کیک - ترکیب لپاره خوند کریم
کله چې تاسو د درملو لپاره خام کریم جوړ کړ، تاسو اړتیا لرئ د کیفیت اجزاء واخلئ. کوم ډول بسته بنده بیرته راځي، د خړوبو کریم او غوړ پورې اړه لري. د ډیری موټرو کریم ترلاسه کولو لپاره، سپارښتنه کیږي چې نه یواځې محصوالت ټایټ کړي، مګر د خوړو څخه هم ګټه اخیستل. د سپک کولو شدت او سرعت د کریم د کثافت تاثیر کوي.
عنصرونه:
- بوره - 1.5 پیال؛
- غوړ کریم - 0،5 لیټره.
چمتووالی
- د لوړې برخې مخلوط کړئ.
- مخلوط د ډیرو بریښنا ته مراجعه وکړئ او د نرمۍ تر وخته مخلوط تر مینځ کړئ.
- د کیک لپاره خنده کریم چې په پلاټ کې لږ مقدار ولګوي او وګورئ چې ډله خپره نه ده. که نه، د کیک لپاره خوند کریم چمتو دی.
د بسسکټ لپاره خوند کریم
تر ټولو ساده بیکیک یو بایسټیوټ دی، ځکه چې تاسو اړتیا لرئ چې اختیاری چمتو کړئ، نو کیک به د میز اصلی واقعیت شي. د غوړ کښت کولو لپاره، دا ترکیب په پخلی کولو کې ډیر تجربه یا د پام وړ وخت ته اړتیا نلري. د کثافت لپاره، اړینه ده چې د وړو محصولاتو څخه په پخلنځي کې کار واخیستل شي، د بیلګې په توګه مکھن، نشار یا جیلینټ.
عنصرونه:
- غوړ کریم 30٪ - 300 ملیونه؛
- شکر - 1 کپ؛
- ونیلا شکر - 1 میتود.
چمتووالی
- خولې کریم او په کڅوړه کې یې واچوله.
- شکر ورکړۍ او مکسر یې په لوړه کچه تیز کړئ.
- وینیلین او هیچ اضافه کړئ تر څو چې د سپوږمۍ سپوږمکۍ ترلاسه شي.
- د بسسکټ کټ او د کیک کریم هرکلی کوي.
د کیک - ترکیب لپاره د جیلیټین سره د خام کریم
د کیک جوړولو لپاره یو راز دادی چې دا کریم باید موټرو ته وګرځوي، نو دوی کولی شي د پښو لوړې او اړخونه سجده کړي. له همدې امله د خوندي انتخاب انتخاب وکړئ د جیلیت سره د خام کریم په توګه، کوم چې د نړیوالو موټرو په توګه ګڼل کیږي. برسېره پردې، د هغې سره به دا ممکن وي چې اړین کثافت ترلاسه کړي، که وغواړي، کریم کولی شي د خپلواکې مټرو په توګه جلا شي.
عنصرونه:
- جیلیټین - 1 ټیس؛
- بوره - 0.5 کپ؛
- خړوب - 1 ګلاس
چمتووالی
- په 100 ملی لیتره اوبو کې د جیلینټ پاکول.
- د شګو سره یوځای خړوب کړئ.
- کله چې جیلین تیریږي نو بیا یې په مایکرویو او یا د اوبو غسل کې بیا تنظیم کړئ.
- ګنډل شوي موټرو ته ښه کول او چمتو شوي مخلوط کې واچول شي، کوم چې یو ځل بیا د 5 دقيقو لپاره شکست دی. د میوه خام کریم چمتو دی.
- نتیجه ورکوونکي ډله کیدای شي هر ډول شکل ورکړي او د کیک سره یې توضیح کړي.
د کیک لپاره د کریم کریم کریم
په دودیز ډول د دودیز ترکیب بدلول، تاسو کولی شئ اصلي کریم پنیر کریم ترلاسه کړئ. د اجزاوو د پنیر لیست کې اضافه کول به یو ښه پریکړه وي که چیرې د ځمکې لرې نور بشپړ اطمینان لرونکي کیک غواړي. د پخولو پخاطر د مغز لرونکو کښتونو چمتو کول، مغز، انګور یا د ميوې ټوټې، چاکلیټ چمتو کوي. دا به نېکمرغه اضافي ضربه ورکړي.
عنصرونه:
- تازه پنیر - 200 g؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- خوند کریم 20٪ - 1 ګلاس.
چمتووالی
- کوټ او جوارو کریم د مخلوط سره وهل کیږي تر څو چې یو مخلوط مخلوط ترلاسه نشي.
- پرته له دې چې د وسایطو څخه مخنیوی وشي، د شکر کونکي اضافه کړئ.
- نتیجه ډله ایز ډله کیک پاکوي.
کرسټار سر کریم
کله چې تاسو د پاک قابلیت په سر باندې عمده ټینګار کولو ته اړتیا لرئ، د کیک لپاره د قره دار خوند کریم چمتو کول. دا د دې حقیقت له امله ده چې دا ډیره سخته او کثافه ده. دا ډله د مغز، ریتونو او د چاکلیټ ګولیو سره ښه والی لري. مڼه او هګۍ دي، چې یو له مهمو برخو څخه شمیرل کیږي.
عنصرونه:
- خړوب - 300 ملی لیتره؛
- شکر - 1 کپ؛
- وینیلین؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- مکھن - 1 پیک
چمتووالی
- د هګۍ سره د شکر سره پیس وکرئ، د تودوخې په اندازه یو فوق العاده راوړي او اوړو سره یوځای کړئ.
- ټول ښه مخلوط او عذاب ته ادامه ورکوي.
- بیا وینیلین او خړ کریم اضافه کړئ. د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ.
- د تاودو لپاره انتظار وکړئ او د اور څخه لیرې کړئ. د مکسر سره وخوځئ
- اجازه ورکړئ چې سړه شی او وریډ کریم کریم ته کریم کڅوړه کیک ته اضافه کړئ. بیا یوځل بیا د مخلوط سره یوځاى مخلوط کړئ.
- بشپړه ډله د څو ساعتونو لپاره په ریفورجیک کې وساتئ.
د کیک لپاره د خوندور شیدو سره خوند کریم
که کیک ډیر وچ او سخت وي نو تاسو کولی شئ د معجزې نسخه کار واخلئ، چې تاسو کولی شئ د قندس شيدو سره د خولې کریم چمتو کړئ. په دې حالت کې د کوچنیانو د اصلاح او نرمۍ لامل ګرځي. امتحان کول د ميوو د سلادونو او پخلی کولو کیکونو لپاره حتمي دي. د کریم کریم جوړیدل ډیر وخت او انرژي نلري، ځکه دا ترکیب تقریبا دوديزو ته ورته یو شان دی.
عنصرونه:
- خړوب - کریم 400 ملیونه
- شیدې شیدې - 400 ملی لیتره؛
- وینیلا استخراج - 10 g؛
- لیمو - 0.55 پی سیز.
چمتووالی
- د غوړ کریم د مخلوط سره 3 دقیقو لپاره مخلوط کړئ.
- ورو ورو کم شوي شیدو اضافه کړئ، پداسې حال کې چې دوام ته دوام ورکوي.
- د وینیلا استخراج، د نیبو جوس د نتیجې ډله کې شامل کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره د مخلوط اجزاوو وهلو ته ادامه ورکړئ - د دې مودې لپاره کریم د کثافاتو حاصل کول پرته له دې چې هوایې له لاسه ورکړي.
- د یو ساعت لپاره په فرجج کې د کیک لپاره د کڅوړو کښت وباسئ، او بیا کیکونه وروخځوئ.
د کیک لپاره کریمي خام کریم
نړیوال کڅوړې د کریم کریم خوړونکی کریم دی، کوم چې پمپ او زړه پورې توپیر لري. د دې مرستې سره، کیک کولی شي د پاک کاري ماڼۍ ته واړول شي، چې د یو ځانګړي مسالې ذائق په واسطه مشخص شوی، کوم چې د خام کریم او کریم په څیر د اجزاوو له امله وي. ژباړن نه یوازې د سپنج کیک لپاره بلکه د کیک لپاره هم کارول کیږي.
عنصرونه:
- غوړ کریم 30٪ - دوه جام
- کریم - 250 ملیونه
- شکر - 1 کپ؛
- وینیلین.
چمتووالی
- د لبنياتو محصولات ښه شوي دي.
- مخلوط وروسته بیاځل کیږي تر هغه چې جغوم ښکاره شي.
- د مکسر د کار مخه نیولو پرته په تدریجي توګه ریت او ویلینین اضافه کړئ.
- د کیک لپاره د کریم کریم کریم کریم د 10 دقیقو لپاره مات شوی، او بیا بشپړ مخلوط په کیکونو کې کارول کیږي.
د غوړ کریم کریم مکھن کریم
د کیک لپاره بل پالیسۍ د خام تیل غوړ دی، کوم شکل شکل ښه ساتي. دا د یوې مودې ثبات سره منل کیږي، مګر ډله آسانه او سواد ده. که وغواړئ، دا به د طبیعي ذائقو په کارولو سره کوم ذائق ورکول کیدی شي. ځینی وختونه حتی د خوراکی توکو رنګ اضافه کولو لپاره د اصلی ډیزاین ترلاسه کولو لپاره.
عنصرونه:
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- شیدو - 1 l؛
- مڼه - 6 ټبه. l.
- شکر - 1 شیش
چمتووالی
- په یوه کڅوړه کې، د شیدو ټول تولیدات سره یوځای کړئ، کوم چې په هغه وخت کې ګرمه وي.
- اجزاء په لومړي ځل په ټیټ بریښنا کې د مخلوط سره ځړول کیږي.
- بیا کنټرول اضافه کړئ او وسایل یې لوړ ځواک ته واچوئ. د کیک لپاره خوږ خوږ کريم کریم ته تر هغه وخته پورې وځنډول شو چې سپوږمکۍ وي.
د خام کریم چاکلیټ کریم
په یوه حیرانتیا سره، د هرې مهمې نیټې لپاره کیک د جذبولو لپاره، د کوکو سره یو خامه کریم جوړوي. ساده یې چمتو کړئ، مګر خوند به حتی لویان هم خوشحاله نشي، نه یوازې د کوچني چاکلیټ عاشقانو. دا تاوان یو بې ګټې ګټه لري - یو نسبتا د کم کیفوری منځپانګې. د کوکو پاؤډ محتوا څخه مننه، کریم د یو ناقابل خوږ وړ ذائق ترلاسه کوي او په ټولو بڼو کې ندي.
عنصرونه:
- پوند شوي شکر - دوه کسه. l.
- کوکو پاؤډ - دوه ټوټه. l.
- خټک کریم - 300 ملیونه.
چمتووالی
- کوکو د شند او مخلوط څاه سره ګډ شوی، د خټکو کریم په ورو ورو اضافه شوی او اجزاء ځمکه ده.
- بیا د یونیفورم تر مساوي سره د مخلوط سره مخلوط کړئ.
- کریم کریم چمتو شوي کریم ته تطبیق شوی دی.