د بسکیوټس سره د چاکلیټ جوړ شوی سایټونه د ایټالیې د نیکمرغه دی، کوم چې زموږ له خوا له دې اوږدې مودې راهیسې له دې امله مینه لري چې ډیری یې د دې اصلي مایع ملکیت په پام کې نیسي. لکه څنګه چې عموما د ترکیبونو سره پور اخیستل کیږي، سایجونه د ایټالوي ترکیبونو سره سم یو شمیر اجزاو ترلاسه کړي چې اصلي اصل یې د دوی سره نه وې، د بیلګې په توګه د مغز او وچو میوو پر ځای د بسسکټ ټوټې. د مشهور سلیمان di ciooccolata د دې تعدیلاتو په اړه، موږ به په لا زیاتو تفصیلاتو سره په لاندې رستیو کې خبرې وکړو.
د کوکیز څخه د کریم ساسج لپاره لارښود
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره شوی چینی - 65 g؛
- مکھن - 145 ګرامه
- کوکو پاؤډ 20 g؛
- بادامو چپس - 35 g؛
- د چاکلیټ ټوټه - 160 g
- د بسسکټ بسسکټونه - 240 g؛
- پاخه شوی بوره د ژغورلو لپاره.
چمتووالی
د کوکو او یو څو هګیو سره بوره ولګئ تر هغه چې تاسو کریسټل پرته د کريډي ډله ترلاسه کړئ. غوړ د چاکلیټ چپس سره، په نرمه توګه مینځ ته راوباسئ، او وروسته د چاکلیټ مخلوط ته واچوئ. هلته د بسکټ بسیکټ بادام او مچان هم مینځ ته راوړي. بشپړ شوي ډله به لاهم ډیره چټکه او مایع وي چې د سایج په لرګیو کې جوړه شي، او له دې کبله دمخه دا د 15 دقیقو لپاره په فریزر کې ځای پرځای شوي.
د ټوکر یوه پاڼه واخلئ او په پاخه شوي شکر سره یې په سخاوت سره سپک کړئ. د منجمد چاکلیټ لویه برخه د یو کنډک په واسطه د سایج سره وویشئ، بیا یې په یوه پاڼه کې وسوځوئ او د دواړو کنډو څخه یې وویشئ. د 3 ساعته وروسته د باسکوټ سره کریم کریم سایج کیدلی شي.
د کوکیز او سپینه چاکلیټ څخه کریم کریم ساسج څنګه جوړول؟
عنصرونه:
- سپینه چاکلیټ - 65 g؛
- 70 ملی لیتره شیدې شیدې
- مکه - 45 ګرامه
- رم - 5 ملی ګرامه
- د بسسکټ بسسکټونه - 100 g؛
- چاکلیټ بسکټټونه - 50 g؛
- د مغز لرونکی شیان.
چمتووالی
کانټینر د اوبو غسل په چاکلیټ او مکھن سره وساتئ. کله چې چاکلیټ په بشپړه توګه پخیږي، د شنډې شيدو او د بامیانو راټیټ سره مخلوط کړي، وروسته له دې چې د بھاپ څخه لیرې شي. د ټول بسکٹیو 2/3 د میوو په مینځ کې راځي او د چاکلیټ د ډله سره مخلوط شوي، او سیټونه په لویو برخو ویجاړ شوي او هم د مغز لرونکو سره مخلوط ته لیږل کیږي. د خوړو فلم د یوې پاڼې سره سایټ جوړ کړئ، کنډکونه وټاکئ او په یو ساعت کې په وړزر کې په سړه هوا پریږدئ.
د کوکيز او کوکاو څخه د کریم ساسج لپاره لارښود
عنصرونه:
- لنډ لنډیز کوکیز - 190 g؛
- مکھن - 85 g؛
- کریم - 180 ملیونه؛
- تور چاکلیټ - 90 g؛
- غوښین - 90 g؛
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- کوکو پاؤډ - 15 ګ.
چمتووالی
Raskroshite کوکیز، مګر دا په خاوره کې مه وګرځوئ، اجازه راکړئ چې چمتو شوي غذا کې د پام وړ وي. په sacepan کې، په غال باندې مکھن او کریم. کله چې د مخلوط مخلوط شي، چاکلیټ یې په نښه کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې دا خټکیږي. په بوره او کوکو کې واچوه. د چاکلیټ بیس لږ لږ او د کوکیز او مغز لرونکو بڼو سره یوځای کړئ. مخلوط د وریل یا خواړه فلم فلم پاڼه د یوې برخې څخه وویشئ، دا یو سایج ته وسوځوئ او دا په څو کڅوړو کې د فرجینټر کښینول.
د بسکیوټس څخه د شدید شیدې سره کریمي سایج
عنصرونه:
- تور چاکلیټ - 280 g؛
- چټک شيدو 420 ملی ګرامه
- د بسکوټ بسکټس باندۍ - 3 توکي؛
- لکیچر "امارتو" - 5 ملیون؛
- يو څو مغز لرونکي (هر يو).
چمتووالی
تورې تورې چاکلیټ ټوټې شوې او د اوبو غسل ته یې اچولې. د خټکي چاکلیټ لپاره د سانسور شيدو ټوټه کوي او د مخلوط توکم هم ترلاسه کوي، پرته له دې چې اور وژغوري. په نرمۍ سره مخلوط کړئ او د هغې خوندور شراب او د کوکیز خونګ یو بډایه کړئ. د غوره خوږ وړ مغز لرونکی کړئ او د کوکیز وروسته یې ولیږئ. نتیجه ورکوونکې ډله د ټوکرۍ څنډه، د فلم یا ورق یوه پاڼه، د بورډ شوي چینی سره سپک شوی، ساه ورکوی او په څو ساعتو کې په سړه کې پریښودل.