مریخونه په عمومی توګه د خم د ټوټو څخه چمتو کیږي، او د بیلابیلو ساده یا کثیر ډک ډک سره ضمیمه کوي. د دې محصولاتو د تودوخی درملنه ګټور نه بلل کیدی، مګر ځینی وختونه تاسو د کاغذ تولیدو څخه وروسته خپل ځان او دا ډول خوندور، اضافه تیل غوړولی شئ.
په خړوبولو کې د شیانو کڅوړه څنګه؟
حتی د خوړو کارپوه متخصصین به وکوالی شي په ژړا کې خوندور میوه چمتو کړي، په ځانګړې توګه که په آسانه توګه ساده او ارزانه ترکیبونه او سم سپارښتنې په لاس کې وي.
- په پیل کې، یو نرم، چپ چپ ټوټه ټوټه ټوټه شوه.
- د میوه لرونکو میوو، سبزیجاتو، میوو، مشریو او نورو محصولاتو څخه جوړیدل کیدای شي د وچو بڼو لپاره ډک شي.
- د خټکي څخه د ګردي لوزینګ شکلونه، چې ډکول ډکوي، د کنډونو ساتنه کوي، محصوالت محصوالتو شکل ورکوي.
- د تودوخې تیلو په وخت کې وخورئ، په لښتو کې یې د سیند سره ټاپه کول او د دواړو لوریو څخه وویستل.
په ژړا کې د وچو میوو لپاره ټوخه
ځینې کورنیان غوره کوي چې د وریدونکو پښو لپاره چټک ټوټه جوړ کړي، پرته له دې چې د ثبوت ثبوت پرته سوډا اضافه کړي. په هرصورت، د کلاسیکي خمیر له اډې څخه محصولات ډیر عالي، نرم او ډیر هوایی دي. دا په دې تناسب کې د برخې برخې کارولو سره د لاندې سپارښتنو سره نخښه کیدی شي.
عنصرونه:
- اوړه - څلور شیشې
- شیدو یا اوبه - 1 شیش
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ خوند - 10 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - نیم ټیسټ.
چمتووالی
- په ګرمو اوبو کې، غوړ وچ کړئ، شکر او مالګه، د هګۍ پوستکي او وهل شامل کړئ.
- د اوړو راټولول، د مايع اجزاوو ته واچوئ او ژاړئ، د آوډا د غړی، غیر چپچاپه ساختمان ترلاسه کول.
- د تولیه په واسطه په کڅوړه کې ټوټه ټوټه په کڅوړه پریږدئ، په تودوخه کې کانتینر د دوو ساعتو لپاره وساتئ. یوځل بیا په دې وخت کې، محتويات ضايع شوي دي.
غوښه شوي غوښې د غوښې سره
د ټوټې ټوټې د پخولو لپاره زده کړه، د غوښې سره د وچ شویو پیو لپاره نسخه به پلي کول اسانه وي. د بشپړولو چمتو کولو لپاره، تاسو کولی شئ په مساوي تناسب کې د انار او غوښي ونیسئ یا په بیلا بیلو ډولونو سره نښه کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د ټوټې کولو لپاره د وړو کڅوړو خوندیتوب اضافه کړئ.
عنصرونه:
- د میوو لپاره غوښه ټوخه
- غوښه (pulp) - 500 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، د ځمکی مرچ، مصالحه - چک کول
- د سبزیجاتو تیلو 500 ملیونه.
چمتووالی
- د خواړه ټوخه په ثبوت او د ثبوت لپاره لیږدول کیږي.
- غوښه مینځل کیږي او د غوښې په ګردوونکي کې مچل کیږي.
- په پای کې د غوښینو غوښو، پیسینګ لپونو سره د تیلو په کڅوړه کې پیاز پیاز او غوړ کړئ.
- د ازموینې څخه کیک جوړوي، د ډوډۍ کولو سره ډک کړئ او وچ شوي غوټۍ وچې تودوخه په ګرمو تیلو کې وچ کړئ.
د پیاز او هګۍ سره تیری شوی وری
وروسته، تاسو به زده کړئ چې څنګه چټک پیاز او ابلاغ شوي هګۍ سره د پټو غوړولو لپاره. دا اجزاء نه یواځې د چمتو شوي جوړونې د خوندیتوب ځانګړتیاوې ټاکي، بلکه د هغې اغیزمن مفکورې له خوا منفي اړخ هم نرموي: یو ناڅاپي خو په غیر معمولي ډول تغذیه کول د قیمتي محتوياتو بهر بهر ته زیان نه ګوري.
عنصرونه:
- د میوو لپاره غوښه ټوخه
- شنه پیاز - 2 بانسونه؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو تیلو 500 ملیونه.
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- د سختو هګیو اچول، د دوی دقیقو لپاره دقیقو لپاره یو دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه.
- په وروستي توګه د پیاو بڼونو ټوټې، د هګۍ د ډله سره مخلوط، موسم ته خوند ورکول.
- بیلیونه تیار شوي دي، کیک د ټوټې ټوټې ډکولو سره ډک کړئ.
- د هګیو او شنه پیازونو سره د ژورو پښو چمتو کول، په ګرمو ژورو ژړیو کې، د دوو خواوو ګنډل.
د کچالو سره په ژړا کې خړوب شوي الوتونکي
د آلو سره د پیسو پاکولو پوهیدلو لپاره، لاندې لارښود به ستاسو سره مرسته وکړي. اصلي شی کله چې ډکولو ډکول د دې لپاره چې دا د ماسش آلو پخاطر لږ نور ټیټ او کمزوري جوړ کړئ، او بیا په پای کې تولیدات د مناسب همغږۍ څخه خوشحاله وي. که وغواړي، د ډکولو جوړښت کولی شي د وچو مرغیو د زیاتوالي له لارې پراختیا ومومي.
عنصرونه:
- د میوو لپاره غوښه ټوخه
- کچالو - 800 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو تیلو 500 ملیونه.
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- آلو پاکه شوې، پرې شوې او ابلاغ شوې.
- اوبه وچیږئ، نیم نیم یې یې پریښود، د زنګونو سلګونه یې وخورئ.
- د تاو شویو کڅوړو په کڅوړو کې وچ شوي پیاز وخورئ، کچالو ته اضافه کړئ.
- د بیلو تیاری چمتو شوی، کیک د خټکی ډکولو سره چمتو کوي، او په غوړ کې یې ویجاړوي.
مریخونه د لیور سره
په زړه پورې خوږ، زړه راښکونکي او خوشبوونکی د آلو او جگر سره غوړ دي چې په تیلو کې وچ شوي. تاسو کولی شئ د خالص تولید څخه ډک چمتو کړئ، مګر د ماسشیدالو آلو برسیره دا پایلې به ډیرې او داوطلبی وي. که چېرته ډیری بیرته وچ وی، تاسو کولی شئ د لیور څخه لږ ژور اضافه کړئ.
عنصرونه:
- د میوو لپاره غوښه ټوخه
- کچالو - 500 ګرامه
- جگر - 400 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو تیلو 500 ملیونه.
چمتووالی
- ټوخه ټوټه کړئ.
- پاک شوي کچالو وچلئ او د یو قوي لاندې یې راوباسئ.
- لیور د تیارولو تر وخته پخیږي، د غوښې په ګردوونکي کې وسوځول.
- د جگر او کچالو ډله سره نښلول، د تاکید پیاز ټوټه ټوټه، موسم موسم، مخلوط کړئ.
- ټوخه ټوټې راوباسئ او تجهیزات یې کړئ او په تیلو کې یې وخورئ.
د مڼو سره میوه کڅوړه
د میو سره د پرتله کولو وړ مقایسه شوي پزۍ ، په ژړا کې وچ شوي، حیرانتیا او مهرباني وکړئ د ګولیم د جغرافیوي ځانګړتیاو سره به مهرباني وکړئ. حتی که تاسو د ماسترانو فینشن نه یاست چې د لومړي یا دویم کورسونو لپاره کارول کیږي، په دې فعالیت کې د پیسو د آزمولو وروسته، تاسو کولی شئ پدې ډول لوبیو کې خپل چلند بدل کړئ.
عنصرونه:
- د میوو لپاره غوښه ټوخه
- مور - 1 شیش
- بیکن - 100 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو تیلو 500 ملیونه.
چمتووالی
- ټوخه کښینئ، د تګ لپاره پریږدئ.
- د اوبو د میوو څخه مخکې لندل شوي ویش، د پاکو اوبو یوه برخه وویشل او تر هغه چې چمتو یې وخورئ.
- د مڼې ډله په مخلوط سره په خالص کې وګرځوي.
- ټوټه شوي بیکن د پیاز سره وخورئ، پاکۍ ته اضافه کړئ، مخلوط کړئ.
- محصوالت ډک کړئ، د فلیټ کیک ډک کړئ د ټوټې ټوټې ډک کړئ، او غوړ په غوړ کې وسوځوئ.
مریخونه د مڼو سره
که تاسو په دې نه پوهیږئ چې د میوو ډکولو سره څنګه د انګورو غوړولو لپاره، لاندی لارښوونه ولولئ، کوم چې د مڼې د ډکولو په توګه کارول شامل دي. که وغواړئ، نو دوی د ناک او یا زردالو ټوټه کولو، پوټکي پرته پرته له بڼو، نورو جریجو سره بدلیدلی شي. د مخلوط په وخت کې ټوخه په ټوټه کې، د ذوړ لپاره یو کوچنی وینیلا یا وینیلا شکر شامل کړئ.
عنصرونه:
- د میوو لپاره غوښه ټوخه
- مڼې - 500 ګرامه
- شکر
- د سبزیجاتو تیلو 500 ملیونه.
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- مڼه د تخمونو بکسونو څخه لرې ساتل کیږي، کڅوړې ته کښته کړئ.
- د ټوخی څخه د کیک جوړونه، د مڼی سره مینځل ډک کړئ، د بوره سره چیرته کړئ او کنډکونه وخورئ.
- په ګرمو غوړیو کې وچې خواږه پیسې چمتو کړئ، د دواړو خواوو ځړول.
مریخونه د جام سره
د رستیو مټرو کیفیت کې د بدلون لپاره، تاسو کولی شئ د چای چای لپاره جام جامې خواړه چمتو کړئ. د غوره پایلې لپاره اصلي حالت د خوږو ډکولو یوه موټره بڼه ده. اکثرا د بکس، مڼه، ګل، زردالو جام یا چیری جام لپاره کارول کیږي. د خدمت کولو دمخه، په شېبه کې د شکر کڅوړی اچول.
عنصرونه:
- د میوو لپاره غوښه ټوخه
- جام - 300 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 500 ملیونه؛
- پوړ شوی شکر
چمتووالی
- د تیار شوي خواړه ټوټې څخه دوی دوی د شکنجې پیروي کوي، لږه جام یې په مرکز کې اچوي او د کنډو ساتنه کوي.
- برش خواږه میوه په تیلو کې واړوله، اجازه یې لرله چې په نیپین کې واچوئ، د پوډر سره وخورئ او خدمت وکړئ.
غوړ شوی ګرمی
Lenten د ګوبو سره چټکتیا ، د ګرمو سبزیجاتو په غوړ کې مینځل کیږي، د سبزیانو لپاره د غوره درمل یا د لین مینو مینو لپاره د اشتغال ډک به وي. د دې مفکورې د پلي کولو لپاره، ټوخه د هګیو اضافه کولو پرته اوبه کې جوړېږي، او د ګوبو ګنډل د ډکولو په توګه کارول کیږي. دومره کم خوند به د آلو یا غوړیو ډک محصولات نه وي.
عنصرونه:
- د غوښین غوټی ټوخه
- کندهګ - 700 ګرامه
- پیاز - ½ پی سیز.
- روميټ - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 500 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د عنعنوي خواړو ټوټه په اوبو باندې وخورئ، مګر پرته له هګیو څخه زیاتوالی او د نیم کپ په وسیله د اوړو اندازه کمه کړئ.
- خټکی ګوبو، په یو سټیټ کې په پیاوړ شوی پیاوړی ټوټی او خپور شوی و، په پروسه کې یو تاکید شوی توماټا اضافه شوی او د خوند ورکولو لپاره ډیره برخه کول.
- پوټکی وباسئ او په ژوره ژړا کې یې وخورئ.