جیلی، د کوکاو سره د خټکی کریم څخه تیار شوی، ضرور به د ماشومانو میز ولمانځی، او د هر ډول کنفروک لپاره به روښانه اضافه وی.
جیلی د خړ کریم او کوکو سره
عنصرونه:
- کڅوړه - دوه توکي؛
- کوکاوا - 2 چوکۍ
- شکر - 1 توکي؛
- جیلیټین - 40 g؛
- اوبه - 1 tbsp.
چمتووالی
راځئ چې د کوکاو څخه جیلی جوړ کړو څنګه معلومه کړو. جیلینټ په اوبو کې مینځ ته راځي او پریښودل چې د خونې د حرارت درجه یې وغورځوي. بیا یې په اوبو غسل کې وساتئ او په بشپړه توګه له مینځه وړل وسوځئ، چې ډله یې غصب نشي کولی. بیا جیلیټینټ وچ کړئ او له مینځه یوسئ. په شنډو سره د خړوبولو، ډبرو کڅوړی وخت او ښه مخلوط مه کوئ. د هغې نه وروسته، موږ جیلینټ د خوږ کڅوړو ته وسوځاوه او بیا هرڅه یو څه لږ وی.
نتیجه ورکوونکې ډله په دوه برخو وېشلې، یو یې موږ ته کوکو او مخلوط ورکړ. موږ د شیشې جیل چمتو کوو او یو له بل سره یې راټولوو: لومړی د سپین مخلوط او بیا د چاکلیټ مخلوط. اوس د ډیری سختۍ لپاره په فرج کې جیل کڅوړی او کوکو څخه لیرې کړئ. د 2 ساعتو وروسته موږ د میز سره د درملنې خدمت کوو، د مغز لرونکو، خټکو چاکلیټ یا نیکروټ چپسونو سره ژغورل، که وغواړئ.
د کوکو سره د خوند کریم جیلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- کافی - 1 چاسون
- gelatine - 20 g؛
- خامه کریم - 500 ملیونه؛
- کوکاوا - 2 چوکۍ
- بوره - 1،5 توکي؛
- اوبه؛
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
د کوکاو سره د شیدو جیلی جوړولو لپاره، جیلینټ د ګرمو اوبو په مینځ کې حل شوی او شاوخوا 30 دقیقو لپاره ځي. بیلا بیلو موږ قافله کوو، څښاک یې راوباسئ، دا پریږدئ چې د څنډو له مینځه یوسي. اوسني جیلینټ فلټر شوی او په دوه ورته برخو کې ویشل شوي. د جیلی یوه برخه د وینیلین سره مخلوط شوی، او دویم یی قافی ته اچول شوی، کوکو، اضافی چینی او ویلینین ته خوند ورکول کیږی. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړل، په کمزوري اور باندې یې وټاکو او پرته له دې چې د کڅوړې لپاره یې چمتو کړو، تودوخه یې پورته کړو
د پاتې شکر سره د غوړ کڅوړی کیږدی او دوه برابره برخو ویشل کیږی. په یوه برخه کې د کافي مخلوط مینځ ته راوړل، ډیریدل. په بله برخه کې، منحل شوي جیلینټ د ونیلا شین سره شامل کړئ. اوس یو شیشه کوچنۍ بڼه واخلئ، او د دوو رنگونو په بدلیدونکي کرمي جیلی کې د اتو پرتونو خپور کړئ. بیا موږ د درملنې لپاره یو ساعته وخت له ریفورم څخه لرې کوو، بیا د څو ثانیو لپاره موږ فورمه په ګرمو اوبو وویشله او دا په چټک حرکت سره بدله کړه، په فلیټ ډوډۍ باندې ولاړو. د کوکو او جوارو کریم سره چمتو شوي جیلی د تازه انګورو او سږو پاڼو پاڼو سره چمتو شوی.