نه پوهیږئ چې په یو څو اړخیز کې د ورور د څښلو لپاره څنګه وکیرئ؟ زموږ راتلونکی لارښود به په یو څو اړخیزې کې د غوښینو غوښونو چمتو کولو کې مرسته وکړي او خپلو پیرودانو ته به د خوښۍ لومړۍ کورس سره خوشحاله شي.
په څو څو ځله د چرګانو غوږ
عنصرونه:
- چرګ (پنډک) - 500 g
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوبه - 5 توکي؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مرچ مکان - 5 پی سي.
چمتووالی
په څو ویډیو کې د وحشیانو لپاره په اسانۍ سره چمتو شوی دی. د پیل کولو لپاره، تاسو باید د گاجر ګولۍ ته اړتیا ولرئ او په لویو ټوټو کې یې پرې کړئ. پیاز هم پخه شوی، مګر کټ نه دی.
سبزیجونه باید په څو ډار کې واچول شي، بیا وروسته چرګ، بڼي او مرچ شامل کړئ، هرڅه د اوبو سره وخورئ. له هغې وروسته، تاسو د پوښۍ پوښ بندولای شئ او د 1.5 ساعتونو لپاره د "چټک" موډل بدل کړئ.
کله چې وروره پخي شي، پیاز باید له مینځه یوړل شي او نتیجه یې مايع باید فلټر شي. تاسو کولی شئ د هغې څخه مخکې له جوړو شویو وریجو یا نوډلو سره خدمت وکړئ. په یو څو ترکیب کې د ترکي ترکیب یو شان اصولو ته تیار شوی دی، یواځې دا د پخلی کولو لپاره لږ وخت نیسي - تقریبا 2 ساعته.
سبزیجونه په څو اړخیزه توګه
عنصرونه:
- لیمو کڅوړه - 2.5 کپ؛
- گاجر - دوه ټوټې
- سور مرچ - 1 مخ.
- کڅوړه - 1 مخ.
- کچالو - 8 پی سیز.
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- اوبه - د اندازه کولو جامې.
چمتووالی
د څو پوښتنو په ځواب کې د شوروي د څنګلو د پوښتنې ځواب لپاره، دا دومره ساده ده چې پدې کې بیان شوي ساده لارښوونې تعقیب کړي
لومړی تاسو اړتیا لرئ چې په څو اړخیزو کې کریم او زیتون غوړ زیات کړئ او د 20 دقیقو لپاره "تیریدو" موډل بدل کړئ. کله چې مکھن خټکیږي، نو اړینه ده چې د هغې کندې پیاوړې واستول شي او د 7 دقیقو لپاره یې وخوري، په مسلسل ډول سره دوام لري.
د پیازونو تعقیب، مرچ مرچ، گاجر، تاکري او د بل 10 دقیقو لپاره یې وویشئ. بیا تاسو باید کچالو کچالو کثافاتو ته واستوو، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ، مالګې او مرچ شامل کړئ او اوبه یې واچوئ. اوس تاسو کولی شئ د پوښۍ پوښ بند کړئ او د "دقیق" مودې د 30 دقیقو لپاره بدل کړئ.
تاسو کولی شئ د سبزیانو ورور د ډوډۍ او خوند کریم سره خدمت وکړئ.
د بشپړ شوي ورور پر بنسټ تاسو کولی شئ د وريجو کښت ، یا د بواهت سوپ وخورئ، یا په جلا توګه وحشیې وڅښئ.