که تاسو تراوسه په کانالونو کې کنډک ټیمونه چک نه کړل، ډاډ تر لاسه کړئ چې دوی د چمتو شوي ترکیبونو سره سم چمتو کړئ او د حیرانتیا او چټک مزو څخه خوند واخلئ. دواړه رومي او انګور ساده دي. د لومړني نسخه انګور کې چې د طبیعي عاطبت سره ترسره کیږي د طبیعي محافظت په توګه عمل کوي، نو له همدې امله موږ سریک یا سینټریک اسید نه اضافه کوو.
د چیری د ساتلو لپاره، یو کوچنی سیتریکیک اسید اضافه کړئ، نو تاسو کولی شئ ترټولو غوره انګور واخلئ، په عصري توګه مینځل شوي.
د انګورو سره مرچ شوي روميان - د ژمي لپاره لارښوونه پرته د انګورو پرته
عنصرونه:
- تازه تیمات - 1.4 کیلوګرامه؛
- سپين انګور - 0.3 کيلوګرامه
- مالګه، نه ایډز شوی - 30 g؛
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- د لرګو لبون - 2-3 پی سیز.
- ډنډ چتر - 1 ټوټه؛
- اجماع (جریبونه) - څلور څانګې؛
- د چیری پاڼو - 4 پی سیز.
- تور تورغیر پاڼې - 3 پی سیز.
- بلجیم مچ مرچ - 190 g؛
- تور او مرچ مرچ (پا) - 5 پی سیز.
- د منځنیو اندازو د پاڼو پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
په پیل کې، د اړین زرغون پاڼو پاڼو او میوو چمتو کول. موږ دوی ګوښه کوو، دوی وچ کړئ او د وچ او منفي جری په پای کې یې وساتئ. هلته موږ مرچ مرچ لیږو. دا باید لومړی د تخمونو او پیډایډونو څخه پاکه شي او څو کالو ته یې واچوئ. د لہسن لبنان پاک شوي دي، نیمایي کښته کیږي او په جارو کې اچول کیږي. د تور او خوشبو مرچ مرچ او د لاور پاڼی سره یوځای کړئ.
اوس د روميانو او انګورو بدلول. زما میوه وچې شوې او په جری کې اچول کیږي، د سپینو انګورو د کلسترونو سره د کوچنیو ټوټو بدلیدل. وروستی حالت باید په دې قضیه کې ډیر خوږ نه وي. په سختو پیښو کې، تاسو کولی شئ یو څه ناپاک کلسترونه واخلئ. ډک شوي جور په څښاک اوبو سره سره ډک کړئ، د منفي استنادي دیوال سره پوښ کړئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پریږدئ. د وخت له پای ته رسېدو وروسته، اوبه په یو ساسین کې وچول کیږي او د تودوخې لپاره د تیلو په واسطه نصب شوي. په هر وخت کې په هر لیتر جار کې موږ یو غوټۍ مالګې او د ګندل شوي شکر دوه پوړونه اچوو.
په sacece کې د اوبو په راټولولو وروسته، د پنځه دقیقو لپاره یې واخیستئ، بیرته یې په جارو کې واچوله، په چټکۍ سره ګنډه ونیسئ او برتن یې د ګرمې کمپلې یا کمپلې څخه ورو ورو سړه هوا او ځان کنټرول لپاره بدل کړئ.
کنسري چیری ټیمونه د انګورو لپاره د ژمی لپاره
عنصرونه:
- چیری ټیمات (پرته له کټګور څخه) - 1.1 کیلوګرامه؛
- سپين انګورو - 0،4 کيلوګرامه؛
- د مالګې ډبرې نه ایډز شوی - 50 g؛
- وړل شوی شکر - 50 g؛
- سیټریک اسید - 10 g؛
- د لرګو لبون - 2-3 پی سیز.
- ډلی (بوټي) - 0.5 پنسل؛
- اجماع (جریبونه) - څلور څانګې؛
- د چیری پاڼو - 4 پی سیز.
- تور تورغیر پاڼې - 3 پی سیز.
- بلجیم مچ مرچ - 190 g؛
- تور او مرچ مرچ (پا) - 5 پی سیز.
- د منځنیو اندازو د پاڼو پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
د انګورو سره د چیری ټیمونو د ساتلو لپاره، موږ د کڅوړو څخه راټیټونه لرې کول، د پیروانو څخه لیرې کول او د انګورو څخه آنسو انګورو. د ویشلو شیشکو لارو په ښکته کې موږ د چیری او کښتونو پاڼو، او همداراز د افشایې او ډب ټوټې جوړوو. ټول شنه باید خړوب شي او مخکې یې وچ واخیستل شي. موږ په جارو کې د تور مرچ او خوشبو پاڼو، دالیل پاڼو، د بلغاریا مرچ ګولۍ، مخکې له تخمونو او پیروانو څخه پاک شوي. بیا مو هګۍ ولیږه او د لرګیو نیمه غاښونه یې واچوئ.
اوس د چیری تروریټ او انګورو غوټۍ او وچ کړئ، او بیا په کڅوړو کې واچوئ. وروسته له هغې چې د خړوبې اوبولګولو کانالونو محتويات او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره ولاړ شئ. يو څه وروسته، اوبه وچې شوې، د هغې حجم اندازه په عين وخت کې. د یو لیتر مایل شوی مایع لپاره، د دوه چینی چرګانو او مالګه اضافه کړئ، او وروسته له دې چې فوټبال شي، د سینټریک اسید کڅوړه هم.
د انګورو سره د انګورو سره د یو ټیټ اچول شوي چیری ډک په جارونو کې، موږ د لیدو سره مهر کولی او لاندې د تودوخې کمپلې لاندې یا یو کمپیټ د طبیعي ځان وژنې لپاره.