کله چې په ټانکونو کې د بوربین یوځای کیدو راشي، نو دا لومړنۍ خواړه پخپله خوښي ده. دا یوازې دومره پیاوړې ده چې په ورور کې کچالو راوباسي او اړینې بکس اضافه کړئ. د پورونو تغذیه د بانکونو په ژمي کې د تیلو بیرته اخیستلو لپاره ستاسو په انتظار کې دي.
Borschovaya ژمی د ژمی لپاره لوبیا لپاره
عنصرونه:
- خام لوبیا - 500 g؛
- غوښه او میوه روميان - 2 کیلوګرامه
- سور چوغندر - 1 کیلو ګرامه
- د انګورو ډوډۍ خونه 9٪ - 50 ملیون؛
- د شګو شاک - 100 g
- گاجر - 450 g؛
- عام مالګې - 55 g
- د سبزیجاتو غوړ - 90 ملیونه.
چمتووالی
میوه له اوبو سره پریږدو ترڅو دا سوغات جوړ کړي. بله ورځ لوبیا شیجاړل شوي، تازه اوبه یې ډکې شوې او نرمې شوې وې. اوس موږ روميان جوړوو: موږ رميزونه وينيو، په ټوټو کې يې پرېښودل او د مخلوط سره يې ګډ کړئ. ډله په ساسسن کې وخورئ او دا پرېږدئ. موږ هلته ګران شوي ګاز او چوغندر اضافه کوو، د 30 دقیقو وروسته موږ مو پیاوړی لوبیا، مالګه، شکر او په ښه ډول سره ځای په ځای کوو. موږ یو بل 10 دقیقې واخیست، په سبزیجاتو غوړیو، سرکونو کې اچوو. د اور څخه د 5 دقیقو لپاره ډنډ وباسئ او په جالونو کې د ریفورمونو ډک کړئ. په چټکۍ سره، هغوی مهر شوي دي، مخ پر شا وګرځید او وروسته له مینځه یوو. موږ د ذخیره کولو لپاره پریښود. بورسوچ پرته له ژمی څخه د مرچ لپاره تاوان اخلئ ترڅو په سړه کې ښه شي.
د سرک پرته پرته د ژمي لپاره د بډو د تیلو بیرته اخستل څه ډول دي؟
عنصرونه:
- چوغندر - 1.6 کیلوګرامه
- مرچ - 900 g؛
- گاجر - 900 g؛
- د شګو شاک - 50 g؛
- روميان - 900 g؛
- د بوی څخه پرته تیل شوی 100 ملیونه؛
- مالګې - 40 g
- پیاز - 500 ګ.
چمتووالی
ټوماتونه پاک شوي دي، لوټ شوي وي. د ماسشیدونکو کچالو لوی لوی ساسن، شکر، مالګه کې وساتئ او دا پریږدئ. فوم، چې جوړ شوی، د 20 دقیقو لپاره ایستل او مینځ ته راځي. د لوړې ګړیو کارول، ګازو وخورئ، ټیمټ ته اضافه کړئ او یو بل دقیقه یې کړئ. 3. د خالص غوږ مرچ د سیمیګی سره وخورئ، پیاز ټوټې کړئ او سبزیجات د روميانو لپاره ولیږئ. د چوغندر غوړ په لوی مقدار کې او په غوړ کې ډډ کړئ. د 5 دقیقو لپاره پخپله کک، او بیا په یوه پین سره د روميانو سره واچوئ. موږ د سبزيجاتو غوړ کې اچول کيږي، چې پرېښودل کيږي، او موږ د 15 دقيقو لپاره چمتووالی لرو. موږ جامې پاکې شوې جامې باندې خپرې کړې. موږ دوی لرې لرې کړو او د لوړېدو وروسته موږ د بورک پرته پرته له ساکر څخه ژمې لپاره د ذخیرې لپاره لیږدوو.
د ژمي لپاره د ګوبو پرته پرته د بورډ فصل کول
عنصرونه:
- سره غوږ - 1 کیلو ګرامه
- پخي تومان - 1،3 کیلوګرامه؛
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- خواږه مرچ - 1 کیلو ګرامه
- سرکی - 60 ملیونه؛
- گاجر - 1 کيلوګرامه
- تور مرچ مربع - نیم ټیټ؛
- د سبزیج منحل تیل - 190 ملیون؛
- مالګه - 50 ګ.
چمتووالی
بیټروټ او گاجر پاک شوي، او بیا په یو پوټکی باندی وخورئ. موږ لږ پیاز او مرچ ټوټې کړل. موږ ټانګونه رڼا کوو، دوی د هګۍ څخه راوباسئ او دوی د ماسشیدونکو آلو ته وسوه. په چوغندر کې، کنډک اچوي او یو کوچنی اور واچوي. کله چې چوغندر د جوس څخه وویستل شي، اور وژنه کمه شوې او مینځ ته راځي، د شاوخوا 20 دقیقو لپاره مینځ ته راځي. د سبزیجاتو غوړ کې، پیاز پیاوړی کړئ تر څو پورې نرمه شي. د بلغاریا مرچ، گاجر، ګاز، سره ګډ کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخپله کښینئ. ټیمونه، تورې مرچ مرصب کړئ، د غنمو راوړل او د 7 دقيقو لپاره پخاطر ونیسئ. ټول سبزيجات د ساسپین ته اضافه کړئ، سرکا زیات کړئ، او د دوه دقیقو لپاره وچ شي. موږ جامې په جرګو او کارک کې خپره کړې.
د ژمی لپاره د خوړو خوندګی
عنصرونه:
- سور چوغندر - 3 کیلو ګرامه
- گاجر - 1.7 کیلو ګرام
- جدول جدول - 100 ملیونه؛
- شکر - 50 g؛
- سپین سپک - 3 کیلوګرامه
- خواږه مرچ - 1 کیلو ګرامه
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- عام مالګې - 50 g؛
- د سبزيجاتو تېل ترميم - 90 ملیونه؛
- تور مرچ مرچ
چمتووالی
سبزيجات ښه دي او پاکوي. بیټروټ، مرچ او ګاز ټوټې شوې غالۍ، ګوبان معمول ډول ته وړي. ټیمات د ابلاغ اوبه لري، د کیوبونو کښینول کیږي. په عین حال کې موږ د پیاز سره کوو. د رومي سره پیازونه د لسو دقیقو لپاره تېلو کې ډوب شوي دي. او کله چې سبزيجات د جوس څخه راوباسي، پین واخله، دلته ټول عناصر ځای په ځای کړئ، نیم ساعت یې وخت ونیسئ، او په پایله کې موږ به په خوله کې ټوټې شوې شنه خامې او مصالحې وساتو. موږ خړوبونه په جریانونو ویشل او ژر تر ژره یې پټ کړ. ټول بریالۍ کاري پاڼې!