په شربو کې مڼې، د ژمي لپاره تړل شوي، نه یوازې یوه خپلواکه درملنه کیدی، بلکه ستاسو د خوښې د ترلاسه کولو ترکیبونو لپاره ډک شوي.
د ژمی لپاره د شربت په جنت کی مڼه
جنت ته د وړو میوه لرونکو مڼو په نوم ویل کیږي، کوم چې د موسمی موسمی اوسیدونکو سره سم، د معیاری اندازی د میوو په پرتله ډیر ګټور مادی لری. د یوې قواعې په توګه، دا مڼې پاکې نه وې، مګر یوازې د هغه په څیر تړل شوي، په بشپړ ډول.
عنصرونه:
- د جنت مڼې - 2.5 کیلوګرامه؛
- د مڼو سیور انګور - 65 ملیونه؛
- اوبه 960 ملیونه
- بوره - 1،3 کیلوګرامه؛
- لبنان - 3 ټنه.
- ټوکر - څلور لرګی
- د انګورو ريښه - 1.2 cm.
چمتووالی
په یو لوی ساسنpan کې، شکری او اوبو سره د سرک سره یوځای کړئ. پداسې حال کې چې شربت یو خولې ته راځي، مڼې د غاښونو سره کموي ترڅو دوی د شکرو حل ښه کړي. د شیدو شربو کې، د غوز بوټۍ د بوټو سره کم کړئ. په مڼو سیرپس کې خدمت کول پیل کړئ، په یو وخت کې دریمه برخه، د 2 دقیقو لپاره ميوه راوبلئ. ټول ښایسته مڼې د کانالونو خپروي، په شربو کې اچوي، له هغې څخه یو بوټی مصالحه له منځه یوسي او د شپې لپاره یې پریږدي.
بله ورځ، د شربو وچول، بیا د یو بیارغاونې لپاره راوړل او مڼې بیا یوځای کړئ. ژمی د ژمی لپاره د شربت په کوچنیو مڼو سره د ژمی لپاره د اسکالید شوی لیډونو سره بند کړئ.
مڼه د ژمي لپاره د شربت په برخه کې
د مڼی سره نور کارپسی جوړ کړئ د کاراموم پوډونو په کارولو کې به د لیم جوس سره یوځای مرسته وکړي. خوند او مچۍ مڼې د مصالحې د خامې خوړو سره د پینکیککس، فرانسوي ټیم او بیکنګ لپاره بشپړ کمپنۍ جوړوي.
عنصرونه:
- د قاموس پوډس - 16 پی سیز.
- اوبه - 310 ملیونه؛
- د جوس جوس - 170 ملیونه؛
- بوره - 345 g؛
- لوی مڼې - 1.2 کیلوګرامه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د ژمي لپاره د شربت په برخه کې مڼې پکښې ونیسي، دوی ته د اصلي او چرګانو څخه پاک نه شي) وروستنۍ په شربت کې د پخلی کولو په وخت کې په اسانۍ سره نرمه شوې (، دا په اسانۍ سره د 8-10 لابولونو لپاره ویشلی شي، مخکې له دې چې اصلي کور پرې وخورئ. د شربت د جوړولو لپاره، دا د کایم جوس او شاک سره د اوبو سره یوځای کول دي، دا د کښتۍ لپاره راوړي او د 5-7 دقیقو لپاره پخلی پریږدئ. د تودوخه کم کړئ او د مڼو د سرپ سلائسونو کې وساتئ. دوی پریږدئ چې بل 5 دقیقو لپاره وچ شئ، بیا وروسته په یو وړ کانټینر کې وسوځئ او په چټکۍ سره ډډه وکړئ.
مڼه د ژمي لپاره د شربت سره د شربت سره
که تاسو غواړئ چې د پف پنیري په "شیل" کې پخیږي، په ځانګړې توګه هغه کسان چې دا ډول جریان یا دوه ډوله بیلیونه باید ستاسو په پینټ کې ځای پیدا کړي. د غنمو او موټرو د کثافاتو له کبله، د مڼو سلسونه د هر ډول بیکین ډکولو په څیر چلند کوي.
عنصرونه:
- مڼې - 1،8 کيلوګرامه
- بوره - 830 g؛
- کاٹل - 35 ملیونه؛
- غنمو - 1 tbsp. سپون
- غذايي مواد
- اوبه - 1،2 l؛
- پیټین - 1 کڅوړه؛
- د مڼو جوس - 1.2 لیټره.
چمتووالی
شکر سره د مايع، زین او نټیم سره یوځای شی. شربت پریږدئ ترڅو یو خولی ته لاړ شي، او په عین وخت کې مڼې د اصلي بند څخه ډک کړي او په سلګونو ویشلو سره مڼې چمتو کوي. پوټین د شربت ته اضافه کړئ او د مڼې سلبونه راوباسئ. کله چې د شربت پواسطه تاوان واخیستل شي - کاري کار کوالی شي په وړو بوټو کې ځای پرځای شي. په یاد ولرئ چې مڼې باید نرم نشي، دوی باید دومره پیاوړي وي چې د بیکډ کولو ډکولو لپاره تیار شي.
د ژمی لپاره د شربو په واسطه مڼه او ناکونه
عنصرونه:
- مڼه - 1.2 کیلوګرامه
- ناک - 1،2 کیلو ګرام
- شکر - 340 ګرامه
- اوبه - 1.7 l؛
- د شور ستوری - 2 پی سیز.
- کاراموم - 4 پی سیز.
- د انګورو چپ - 1 مخ.
چمتووالی
د ناک د غوښينو مڼو سره د ناکونو سره لويو لوبو کې پري کيږي، په خپل سري ډول. د شکر شربت چمتو کړئ، په اوبو کې د ګرمو سره بوره راوړوئ. په یو بوټی شربه کې، مڼه او مڼې د ناکونو سره وساتئ. د 5 دقیقو وروسته، په وړو ټوټو باندې کاري ورکشاپ وویشئ او رالویدئ.