په جشن میز کې سلادونه - یو ځانګړی موضوع، ډیری مشهور ترکیبونه شتون لري، یو یې د سالم "سورج پاور" دی ، یو شمیر اختیارونه شتون لري.
د کوکډ او لیور کوډ سره د سلاد "سنګواله" چمتو کول څنګه؟
عنصرونه:
- کنډک کوډ جگر - 1-2 کینونه؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- کڅوړه نمک شوي یا اچول شوي - 2-3 پی سیزونه.
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سیز.
- پیاز شنه
- په ګودام کې د کیفیت موټرو میئونیز؛
- تیاره زيتون
- سایج پنیر
چمتووالی
کچالو کچالو "په یونیفورم"، ښایسته، پاک او په لوی لوی جریان کې وخورئ، او د کڅوړو لندل. هګۍ سختې، په سړې اوبه کې ښایسته شي، د پروټینونو څخه پاک او په احتیاط سره جلا کړئ.
پروټین په جلا توګه، موږ دا په لوټ پوټکی او د هګۍ پوستکی په ګرمو باندی وسوځو. لیور کوډ د انګورو سره. راځئ چې د کوډ جینر د کټ شوي شنه پیاز سره مخلوط کړئ.
موږ پریزنټین ډوډۍ په پرتونو سره خپره کړې. لومړني توت شوي کچالو. د پیټ پوپ د میونیس سره سره کښینئ او یو "گرډ" جوړ کړئ، په پورته ګړندی ککډر باندې. بله پرت د کوډ جینر دی چې شنه پیاز لري. له پورته څخه بیا د میونیز یو پتلی "گرډ". بل پلوه پروتین، او بیا میئونیز، دا ځل دردناک دی. په تدریجي ډول د میټیس په سطح باندې د چمچ یا سپتولا سره خپور کړئ. د ګرد شویو زیږو سره سپک کړئ. له پورته پورته زیتونونو څخه، د بیرل پورته پورته نیمایه کې نیمايي ته ورسیدل - دا د لمر ګل له کپسول سره د تخمونو سره.
عموما "د لمر ګل ګلونه" د چاد څخه د سلاد په شاوخوا کې د حلقې توکیو په شاوخوا کې د چپسونو څخه جوړ شوي دي. موږ په یاد ولرئ چې چپس ګټورې نه دي او د سالاد په آلو کې آلو دمخه شتون لري. مګر یوه لاره شتون لري: موږ به چپس د سایج پنیر سره ځای ونیسو. که څه هم سایج پنیر نشي کولی په ځانګړي توګه ګټور محصول په پام کې ونیول شي، مګر دا په څرګنده توګه د چپسونو په پرتله ګټور بریښي. موږ د ساسیج پنیس څخه لیرې حلقې یا اوالکلیک پرې کړل او د سلاد په شاوخوا کې خپور شو. کله چې موږ د یوې ډوډۍ څخه د خدمت کولو پلیټ ته د سلاد یوه برخه لیږو، تاسو کولی شي د پنیر یوه برخه سلاد ته "هاک" کړئ.
دا به ډیره ښه نه وي ترڅو د ګرده کچالو په یوه پرته د ګرده شویو پخه شویو گاجرونو لیږد وساتل شي) دا اړتیا باید د کچالو سره پاکه شي، پاک او مینځل شوي (.
تاسو کولی شئ د ځمکې پیاز - مشروم مخلوط یوه پرته جوړه کړئ. پیاز باید وپلټل شي او په جلا توګه ویجاړ شي، بیا د کټیو غوړ اضافه کړئ، په روښانه توګه تیریږي او د 15 دقیقو لپاره پریښودل شي) د غوړ مرغومې خامونه کارول کیدی شي، نو دوی خورا ګټور دي (. یا تاسو کولی شي د پیاوړو کښت شویو خونو یو پرت جوړ کړئ پرته له پیاز.
د کچالو (لومړی پرت) په ځای تاسو کولی شئ د پخلی وریجو څخه کار واخلئ، ښه - ډیره خامه نه ده. د سلاد "لمر وړونکي" لپاره موږ روښنايي شراب یا برانډی ته خدمت کوو.