په توپان کې کیدل - د ماشومتوب د ډوډۍ څخه هرڅه پیژندل شوي، غذايي او مهم، کم کولوری. دا چټکۍ چمتو کیږي، د پام وړ کار ته اړتیا نلري. تاسو کولی شو د پخلی پخلی وکړو، لکه څنګه چې په روميانو کې تنفس کولی شي، او یوازې خړوب کړئ او پریږدئ.
د روميانو په چټک کې د ميون لوګي
عنصرونه:
- هییک - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو
- د سبزیجاتو غوړ
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- پیاز - 2-3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- margarine - 30 g.
چمتووالی
زما مچھلی او پاک، پاکې قلمې، په برخو کې لږې او لږې نمونې. موږ د اور لګولو پین ګرمو، مچھلی په هګۍ او اوړو کې، د دواړو غاړو څخه لرې کړئ. موږ میوه کبره په یوسسل کې واچوله. پیازونه په کیوبونو کې وخورئ، گاجر د واښو سره وټاکئ (گاجرونه په لوړې پوړ کې اچول کیږي). د سبزيجاتو غوړ په شفاف ډول تر سره کړئ، گاجر اضافه کړئ، گاجر اضافه کړئ او د 3 دقيقو لپاره په يو تالار سره پوښ کړئ. د کب لپاره تيار کړئ: نيمه پياله واخله، د روميانو په کيږدۍ کې ډک کړئ، لږ مالګه او دوه چکي شوني شامل کړئ، . هرڅه ښه کړئ، د 5 دقیقو لپاره د قابلیت لاندې مارجرین او ډنډ شامل کړئ. بیا مو مچھلی د سایسپین په چټک کې اچول او د 7 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې حیک کېږدئ.
ماسد کچالو سره د ماسډین آلو، یا د خوړو چایانو سره ګنشین ګرنش.
په لوبیا کې د لوبیا په واسطه ټوکه شوې وه
د رڼا د تیاری لپاره دا روایت د رواج نسخی څخه یو څه توپیر لری، ځکه چی د اجزاو په مینځ کی شنه شنه تار شتون لری.
عنصرونه:
- هییک - 1 کیلوګرامه
- د روميانو جوس 200g؛
- د لوبیا لوبیا - 200-300 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- لوند
- د زیتون غوړ - 10 g.
چمتووالی
زما مچھلی پاکې کړئ، ټوټې، مالګې او مرچ پرې کړئ. موږ د زیتون غوړ په ژړا کې تودوخه، مچھلی راوباسه، په یو کوچنۍ اور کې یې وسوځوئ. پداسې حال کې چې هغې وچې شوې، د کوچیو کیوبونو ته پیاز وویشئ، حیک ته اضافه کړئ. پیاز او مچھلی د نیمه تیارۍ خاکی څخه 15 دقیقو څخه مخکې ډک کړئ، بیا مچھلی د رومي د جوس سره ډک کړئ، د کڅوړو رسه پوښ کړئ، لوبیا سره یو ځای ډک کړئ، لوبیا اضافه کړئ او یو څه د 7 دقیقو لپاره یې د لوبیا چمتو کولو پورې وخورئ.
هګۍ په ټانګ کې جیل شوی
عنصرونه:
- د سپکو ټوټې - 1 کیلوګرامه
- پخپله جوس کې روميان - 1 بټ
- اوړو شګو
- شکر - 1 کڅوړه؛
- پیاز - 1 سر
- شنه - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
زما مچھلی او پاک، ټوټې ټوټې کړئ، په للمه کڅوړو کې اوړو کې اوړو کې اوړي، په ژور کانټینر کې واچول شي. پیاز په عمدي توګه د سبزیجاتو په کیبل کې کیوب او غوړ کې مینځل کیږي، بیا وروسته پرانیستل شوي ټیمونه، د جوس رسه د 5-7 دقیقو لپاره، د مالګې، مرچ خوندیتوب. دا چاسۍ د مچھلی سره ډک کړئ او 2-3 ساعتو ته ولاړ شئ. بیا د بوټو سره وخورئ او میز ته یې خدمت وکړئ.