که تاسو کوچنی کورنۍ یا د چای دوستانه خواړه لرئ، نو موږ په ټینګه سپارښتنه کوو چې تاسو د کوټی د نازک پرت سره بیکار کوئ، د نامتو نوم "شایل شيیکیک" لاندې، او موږ به تاسو ته ووایاست چې دا څنګه وخورئ.
"رائل شیشیک" کیک په تشناب کې د پنیر سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن (72.5٪) - 240 g؛
- اوړو (لوړ کیفیت) - 430 g
- ښه بوره - 100 g؛
- وینیلا استخراج - 12 راټیټونه؛
- د بکس پاؤډ - 2 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر پنټس - 700 g؛
- هګۍ (لوی) - دوه ټوټې
- ښه بوره - 160 g؛
- وینیلا استخراج - 7 راټیټونه.
چمتووالی
ښه چټک کوټی پنیر چې موږ د فلزي غلا په بڼه کېږو او هغه یې وسوځو. بله، موږ دلته داخلیږو هګۍ د شیل، ښې بوره څخه جلا او د وینلا رګونه اضافه کړئ. په سمه توگه د ټولیز تر لاسه کولو پورې ټول اجزاوې مخلوط کړئ او نور ټیټ کړئ.
موږ په بشپړه توګه منجمد تېل د یو پوړ په ذریعه له لویو سوراخونو سره مسح کوو. د مکھن د اوړو کڅوړه ته وخورئ، د بسته کولو پاؤډ سره ګډ مخلوط، ښه کنډک او د وینیل رګ د خوشبو خوشبو اضافه کړئ. د ټوټې جوړیدل، کوم چې د ګډ اجزاوو سره مخلوط لري، د کفارو تر مینځ مینځل کیږي. د دې ازموینې څخه، موږ نیمایي جلا جلا او د تیلو شکل پرته (لامین پرته) دا ټوټه ټوټه کړئ. په دې توګه، په مساوي توګه په داوطلبۍ کې د داوطلبۍ پنیر خپور شو، او په پایله کې، موږ د پاتې پاتې وړ غوړ سره تړلې یو. د 195 درجو په درجه کې، زموږ په خندا کې زموږ ناڅاپي شیشې پخه کړئ، او د اوږدې مودې انتظار 40 دقیقو وروسته موږ یو ښه ښکلی ډوډۍ ته په پام سره لیږو.
د پنیر او چیریو سره په ګڼو مواردو کې رائل شیشیک سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- د غنمو غنم 270 ګرامه
- کریمی مارجرار - 1 پیکټ (180 ګرامه)
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- پنیر - 470 ګرامه
- وړل شوی شکر - 130 g؛
- وانیلین - 1 پیکټ؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- تازه چیری - 200 g؛
- سمول - 1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
د شیدو شګو د تازه هګیو او یو کڅوړې ویلینین سره ښه ځای لري. موږ هر څه په یوه کڅوړه کې د کور کوټی پنیر سره یوځایو او په کريمي حالت کې د کريمي حالت ته ځي. چیری د غیر ضروری هډوکی څخه جلا شوی، په سیمولینا کې پوښل شوي او د یو کوټی پنیر سره مخلوط شوی.
په مائکرووی کې په خټکی مارجرین کې، په شکر کې اچول، دا وخورئ او دا ټول ټول د اوړو په کڅوړه کې واچوي، په احتیاط سره د پکاو کڅوړه سره مخلوط کړئ. په هماغه ډول لکه څنګه چې په لومړي نسخه کې، موږ یو ناپاکه، لوړې ټوخه سره مخلوط کوو. بس یې شریک کړئ او لومړی برخه یې د څاګانو د کڅوړې په څو کڅوړه کې واچوله. هغه د یوې کڅوړې پنیر او تازه چرګانو سره یو ځای پوښ کړئ، او بیا، د غوزیکې برخې سره د ټوخیک بند ته د ټوټې دویم برخې سره واچوئ. د "بیکنگ" موډ بدل کړئ، او په وخت کې، وخت 55 دقیقو لپاره وټاکئ.