موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې د ژمي لپاره د مڼو او انګورو یو ویتنټ جوړه کړئ . څښاک په زړه پورې سواد، بدقسمتي خوشبوونکی او البته، ګټور. د سږکال په سړه ورځو کې، هغه به تاسو ته د مثبت او ښه چلند سره پیسې درکړي.
د مڼو او انګورو د ترکیب لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- د مڼو باغ - 10 پی سیز.
- نارنج - 0.5 پی سیز.
- شکر - 320 g؛
- اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
- په لوښي کې، پسرلی اوبه واچوئ او په اور کې یې واچوله.
- په عین حال کې، د بیکنگ سوډا سره کولی شي په ښه توګه وینځئ.
- مڼې په کښتۍ کې اچول کیږي او په دوه برخو ویشل کیږي، تخمونه وخورئ.
- زما نارنج او شینکل حلقه.
- چمتو شوي میوه په جال کې اچول کیږي، چې د دریمې برخې لخوا یې ډک کړئ.
- اوس د شین پاکی رڼا وچلئ او په نرمۍ سره ګرمو اوبو ته ورسوئ.
- د برنځی تودوخه کولو لپاره 5-7 دقیقو ټینګښت ټینګ کړئ.
- بیا په ورو ورو وروره ورغی بیرته پین او اوبد ته واچوئ.
- ميوه دوهمه وخت ډک کړئ او عينک د ځانګړي پيس ماشين سره کلک کړئ. په جارو سره په جارو باندی واچوئ او په فرش کې ښکته کړئ.
- د بشپړ بشپړه کیدو وروسته، د تازه مڼو او انګورو چمتو چمتو کول په کور کې د خونې د حرارت درجه ذخیره کیږي، یا موږ دا حجرې ته لیږدوو.
د مڼو او نارنجونو په څو برخو کی مرکب کړئ
عنصرونه:
- د مڼو باغ - 10 پی سیز.
- نارنج - 55 g
- د اوبو پسرلی - 990 ملیونه؛
- بوره - 110 g؛
- سیټریک اسید - 5 g.
چمتووالی
- مڼې او نارنجونه وچلول، پوړ شوي او په سلګونو کښینول.
- بیا موږ چمتو شوي میوې د کثیر ډنډ پین ته لیږو، په اړینو اوبو کې واچوو، په چک کې بوره واچوو او د لیمو غلا واچوو.
- د لرې کولو سره آلې بنده کړئ، د "بسته کولو" پروګرام فعال کړئ، ټیمر د 1 ساعته لپاره وټاکئ او انتظار وکړئ.
- چمتو شوی مرکب په جارو کې اچول شوی او د فلز د تودوخې لین سره مینځ ته شوی.
د مڼو، ناکونو او نارنجونو مخلوط
عنصرونه:
- د مڼو باغ - 300 ګرامه
- ناک - 300 ګرامه
- نارنج - 5 پی سیز.
- شکر - 510 g؛
- اوبه - 5 لیټره.
چمتووالی
- مڼه، نارنج او ناکونه په بشپړه توګه د ګرمو اوبو سره واخیستل شي.
- بیا موږ د پوټکي، چرګانو ټول میوه پاکوئ، تخمونه لیرې کړو او کوچنیو بوټو ته یې واچوئ.
- اوس په ساسسن کې مڼې او ناکونه ونیسئ، دا د شکر سره ډک کړئ او په اوبو کې یې واچوله.
- موږ غوږونه یو منځنۍ اور ته لیږو، یو ځاې ته راوړو او نښې وسوځوو.
- موږ د تودوخې کچه راټیټه کړه، موږ د څو دقيقو لپاره دا کمپیوټر وټاکه او په جار کې یې واچوله. موږ تر هغه وخته پورې محاصره کوو او اصرار کوو تر څو دا په بشپړه توګه ګرم شي. له دې وروسته، موږ کارپوه په سیلر کې لرې کړو او د دوه کلونو څخه زیات نه یې ذخیره کوو.