د کڅوړو د چمتو کولو په برخه کې د بریا کلیدي بریالي ټوخه ده. یوازې دقیق تناسب، کیفیت لرونکي محصولات او د دې بچ د رامنځته شوي الګوریتم سره بې انصافه تعقیب به ښه پایله ولري.
د کلاشینګ غوښتي ټوټې ټوټې چمتو کولو لپاره ډیر ډیزاینونه شتون لري، کوم چې موږ یې زموږ په موادو کې وړاندیز کوو. هر یو د هغې ځانګړتیاوې او ځانګړتیاوې لري، او تاسو کولی شئ د ځان لپاره تر ټولو مناسب وټاکئ.
د کور جوړ شوي کڅوړې لپاره کلاسیک غوړ - ریښه
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 420-500 g
- فلټر شوي اوبه - 260 ملیونه؛
- یو لوی چرګ هګۍ
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
د دې غصب لپاره خورا ساده کلاشینګ پوستکي آزموینې لپاره موږ د غنمو غنم په کنده کې کښیناست، نمک زیات کړئ، په هګۍ کې چلوئ او په تدریجي توګه اوبه اضافه کړئ، په تدریجي توګه نرمه سره نرمه، مګر چپ چپ ټوټې نه. د بسته کولو لپاره د اوړو اندازه کولی شي د لومړني کثافت او نمی په پام کې نیولو سره د پام وړ توپیر ولري. موږ ټوخه ټوټه د غذایي فلم سره لغوه کړه او د 30 تر څلویښتو دقیقو لپاره یې د پخې پرېږدئ. کله چې وخت تېر شو، موږ کولی شو د فیلمینسي بڼه ونیسو.
د ککړ شوي غاښونو کڅوړه - د هګۍ پرته پرته کلاسي نسخه
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 480-520 g
- فلټر شوي اوبه - 290 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملی لیتره
- مالګې - 10 ګرامه.
چمتووالی
په کڅوړه کې، اوړه راواړئ، مالګه زیاته کړئ، په سبزیجاتو کې تیلو او مخلوط سره وخورئ. بیا، د یو نری رنځ سره، تقریبا د جذب اوبو ته وړاندې کړئ او ټوخه مخلوط کړئ. لومړی، د چمچ سره ډله ایز کړئ، بیا یې په میز کې په اوړو سره خپور کړ او د ګوتو لاسونه یې وتړئ. د ټوټې بشپړې ساختماني نرم نرم پلاستيک ته ورته دی او په بشپړه توګه ناچاپه ده. وروسته له دې چې د اوړو لوړېدل وشو، نو تاسو کولی شئ د فیلمین فارم جوړ کړئ.
د داسې ازموینې سره دا کار خورا آسانه دی، دا په ښکلا ډول سره جوړ شوي، ټوټې شوي نه دي، او په چمتو چمتو شوي خواړو کې دا خورا نرم او نرم وي.
د پوستکي سره د پوستکي ګنډل - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 480-520 g
- شیدو - 120 ملیونه
- فلټر شوی اوبه - 40 ملیونه؛
- یو لوی چرګ هګۍ
- د سبزیجاتو غوړ - 5-10 ملیونه تیل؛
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
د شیدو لپاره د کښلو بسته بندي چمتو کول، موږ دوه کالو غوړ په یوه پراخه کڅوړه کې اچوو، په هغې کې نښې جوړې کړئ او په یوه لوی چرګ هګۍ کې وسوځوئ. په یوه جلا کڅوړه کې لږه ګرمه اوبه او شیدو سره ګډ کړئ، په مخلوط کې مالګې مینځل کړئ او ورو ورو په هګۍ کې هګۍ ته د مايع مايع راوباسئ، په تدریجي ډول ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، که اړتیا وي، نور ډوډۍ اضافه کړئ. کله چې د ټوټې ناچاپه بڼه ترلاسه شي، موږ د غوړ پرته پرته د سبزیجاتو غوړ اضافه کوو او یو ځل بیا ښه مخلوط. له هغې وروسته موږ غوړ له تولیه یا پاک پاک پوښ سره پوښو او پرېږدو چې د څلویښت دقیقو لپاره ودریږو. چمتو شوي ټوخه ټوخه ښه جوړ شوي، لرې شوي او پسرلی نه کوي.
په ډوډۍ جوړونکي کې د کلاشینګ ډوملو آزموینې لپاره رییس
عنصرونه:
- د غنم اوړه - 3 شیشې
- فلټر شوی اوبه - 40 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګې - 10 ګرامه.
چمتووالی
په شیشې کې، په هګۍ کې موټر چلوئ او د فلټر شوي اوبو پورته کېدل. د ډوډۍ د بسته کولو لپاره د خولې لپاره د مايع لپاره نتیجه اخیستونکی اډه ډک کړئ، د سبزیجاتو تیلو، مالګې اضافه کړئ او درې شیشې د پری ښایسته اوړي غوړ کړئ. په وسیله کې "ډوډۍ" اکر غوره کړئ او د پروګرام پای پای ته ورسوئ.
له هغې وروسته، موږ یو لچک، پلاستيک او پایښت لرونکی ټوټه ترلاسه کوو، کوم چې په بشپړ ډول د فیلمیني جوړښت لپاره چمتو دی.