که تاسو د کچالو د ګډون سره خواړه خوښوئ او د څوګونو مالکین دي، موږ د لاندې وړاندیز شوي ترکیبونو سره سم د پخې شوي سبزیج چمتو کول سپارښتنه کوو. د پنیر یا غوښه سره د کچالو غوټیو سره یوځای، تاسو به د حیرانتیا وړ ډوډۍ ترلاسه کړئ چې د کورنۍ ټول غړي به یې ستاینه وکړي.
الوتونکي په څو ډبرې کې پنیر سره پخېږي
عنصرونه:
- د منځنۍ اندازې کچالو - 8-10 پی سیز.
- د پوستکیو ډیری مساوي ډولونه - 170 g؛
- کور جوړ شوی میئونیز - 120 g؛
- بزګر مکھن 65 ج.
- د ایټالوی وچو بوټو یا د وچ خنډو مخلوط - دوه صندق؛
- د ډبرو د ایډیډیز مالګې - خوندیتوب.
چمتووالی
د پنیر سره په څو کثیرارو کې آلو پکښې، تیوبونه پاک کړئ او د یو بل څخه تر واټن پورې فاصله وکړئ) شاوخوا 5 ملی متره (. د میونیز کور چې د ایټالیا د بوټو یا تلویزیون سره مخلوط شوی، موږ د مالګې او مرچ ساحه او مخلوط هم شامل کوو. موږ نتیجه لرونکی ميوه د میو سره وسوه، هڅه کوو ترڅو هغه برخې ته چې ډیرې برخې ته ننوځي هڅه وکړو.
موږ خام شوي آلوز په څو ګړندۍ کڅوړه کې وسپاره، مخکې یې دا د تیلو سره وسوځاوه او هر یو یې د چوکۍ ټوټه ټوټه کړه. د "بیکنگ" د فعالیت لپاره د دې وسیله ترتیب کړئ او د څلویښت دقیقو لپاره ډوډۍ چمتو کړئ. د رژيم د ادعا کولو لس دقيقې دمخه، موږ آلو آلو ته کچالو ورکوو چې په سختې پنیر سره په يوه پوټکۍ کې ګرده.
الوتونکو د چرګانو غوښې او مرغومې سره په یو څو اړخ کې پخېدل
عنصرونه:
- کچالو - 760 g؛
- شیمپین - 310 ګرامه
- چرګ (د سينې نسلي) - 360 g؛
- پیاز بلبونه - 140 g؛
- د لمر ګل او کریمی مکھن - 20 g؛
- تازه روميان یا په خپل جوس کې - 220 g؛
- د ایټالوی وچو بوټو یا د وچ خنډو مخلوط - دوه صندق؛
- د ډبرو د ایډیډیز مالګې - خوندیتوب.
چمتووالی
د ذائق، خوشبو او جوسکي توب لپاره مثلال په څو څوکو کې د چرګانو او مرغومو سره د روميانو سربیره د پټو کڅوړو سره. د دې چمتووالي لپاره، موږ لومړی د لمر ګلابو لږ غوړ په ملیکاسیک کې اچوو او د کریم کریم ټوټه یې کړئ او آله یې د "بیکنگ" موډل ته وټاکه، ټایمر د یو ساعت لپاره ترتیب کړه. له هغې وروسته، موږ ورته دمخه پاک او د نیم نیم ځنګل پیاوړو ته واستوو. له هغې څخه د چرګانو غوښې، زینګونه، فایلونه وچول او په وړو بوټو کې وویشل. موږ نور مشران چمتو کوو. موږ دوی د شینکویا پلیونو سره غلا کوو او د پیاز او غوښې په سر باندې ولاړو. موږ دا جوړښت د آلو سره پای ته ورساوه. تیوبران باید پاک شي او ډیری حلقې ته وویشل شي. هر پرت، مالګه، مرچ او موسم د اروماتي بوټو سره یا په ساده ډول تلویزیون ته هیر شوی نه دی.
د کچالو د نرموالي تر وخته پورې د ډوډۍ چمتو کول، بیا ټوټه شوي ټیمونه اضافه کړئ او د اشارو تر پایه پورې پخولو ته دوام ورکړئ. که چیرې تاسو لپاره د خوړو جوړښت له مینه واخیستل شي، نو د ټیموټ په اضافه کولو وروسته د وسایلو لین تړل مه کوئ، نو لندبل په نسبتا ډول ویجاړوي.
په یونیفورم کې الوتونکي، په څوواکو کې د ورونو پخېدل
عنصرونه:
- د منځنی انداز کچالو - 5-6 پی سیز.
- مکھن - 30 g؛
- مالګه، آیوډایډیز؛
- د ډکولو لپاره خوند کریم
- تازه کولو لپاره تازه جریان.
چمتووالی
په څو څو اړخیزو آلو کې د آلو د جوړولو لپاره ترټولو آسانه لاره دا ده چې په یونیفورم کې د ورقۍ په څنډو کې واچوي. تیوبران باید پاک نشي، مګر یوازې په احتیاط سره واخیستل شي، د مالګې او مکھن سره په سر باندې ډب کړئ او هر یو په جلا جلا ورټو کې وساتئ. پاڼه د یوې بکس سره مهر کړئ، کنډکونه یې ټوټې کړئ او په څو ګونو کې یې ډک کړئ. موږ د بیکیک "موډر نیم ساعت کې سبزيجاتو ته راووو.
موږ په څو څو اړخیزو برخو کې په یونیفورم آلو کې د خام کریم سره یوځای خدمت کوو، لومړنۍ یې د مالګې او کټیو سره شنه شوې.