د بشپړ کورنۍ لپاره طبیعي کټچوپ چمتو کول ستونزمن نه دي، په ځانګړې توګه که چیرې تاسو یو څو اړخیز یاست. د پخلنځی د مرستیال په مرسته تاسو کولی شی یو اندازه سایټ وخورئ، او که تاسو د تولید په پیمانه د کیټپ د کښت کولو پالن نلرئ، نو د وسایطو وړو وړتیا مناسب دی.
څنګه چې په څو اړخیزه کې کیچپ چمتو کول، موږ به پدې مقاله پوه شو.
د ژمي لپاره په څو اړخیزو کې کیچپ
دا خوشبین او مسالین کیچچ به په ګټور ډول ستاسو د خوړو بشپړولو، ټینګار، او حتی د هغوی مزو ته وده ورکړي.
عنصرونه:
- سور پیاز - 1 مخ.
- پینل - 1 مخ.
- تڼۍ - 1 ډډ
- د زیتون غوړ
- ګوتو شوی ناڅاپي - 1 tbsp. سپون
- لرګی 2 لبنان
- د قطار تخمونه - 1 tbsp. سپون
- روميان - 1 کيلوګرامه
- سور شراب وینګر - 200 ملیونه؛
- مالګه - ذائق.
- بوره - 70 ګرامه.
چمتووالی
د روميانو د کري کرس کري پري کړئ، بيا وروسته ميوه د اوبولو اوبو سره ډک کړئ او پوستکي پاک کړئ. موږ پیاوړی، پیاز، تڼۍ او کڅوړې په لوی لوی، سرغړونو ټوټو کې پریښودلې. په Multivarka کې موږ د بکس موټرو بدلولو، یا تاو وګرځوو، سبزیجات غوړ کړئ او سبزیجات د 10-15 دقیقو لپاره خلاص کړئ، په مسلسل ډول تجهیز نه هیر. د 350 ملی لیتره اوبو سره سبزیجات ډک کړئ، د 40 - 45 دقیقو لپاره "چوکین" یا "Pilaf" ته یو ټیټ او بدل کړئ.
د سبزیجاتو سبزیج باید نرم شي، ځکه چې د قهر کولو وروسته باید په مخلوط سره مخلوط شي. کیچپ نیم نیم چمتو دی، اوس دا باید د لاس په وسیله واخیستل شي او د کڅوړ multivarka ته بیرته راشي. اوس زموږ چاس باید د اجزاوو لیست له ټولو مصالحو سره موسمیږي او د یو ساعت لپاره د سقوط پریښودل شي.
اوس د موټرو کڅوړه کیچپ، په څو ډار کې پکا شوی، تاسو فورا میز ته سپارلی شئ، یا د ویشل شوي جورونو او رالونو ډک کړئ.
د کیچ اپ ترکیب په څو څو ویشت کې د رومي د پیسو څخه
د کیچ اپ چمتو کولو لپاره یوه چټکه لاره د رومي جوړ شوي یا د کور د رومي کاسټ کارول دي.
عنصرونه:
- د ریماټ پیټ - 170 g؛
- سپینه شراب وینګر - 1/2 tbsp.
- سپين زرغون - 4 شبه. شګو
- خواړه لہسن - 1 tbsp. سپون
- وچ شوی پیاوړی - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوبه، یا ورور - 1 tbsp.
چمتووالی
په Multivark کې د چټک کیچچ چمتو کول د "بیکنگ" موډل کې د تودوخې سره پیل کیږي. اوس د ګوتو په ښکته برخه کې تاسو کولی شئ د 5-5 دقیقو لپاره د سبزیجاتو غوړ او ترياک پیش کړئ. مايع د ټولو اوبو نيمايي سره وخورئ، يو کڅوړه، وچه وچه او پياز، لږ لږ مالګه او بوره، په احتیاط سره اوبه راوباسئ او پاتې پاتې شي. اوس د کثیر کارکونکی پوښ تړل کیدی شي او موډل "چوک" ته لیږدول شوی، دا وخت 40 دقیقې دي. که چیرې 40 دقيقی وروسته کیټپټ بسنه نه وي، تاسو کولی شئ اضافي اضافی مايع وخورئ، یا د سټیټ غوښین خواړه د سپی غوړ اضافه کړئ.
په کور کې کیچ اپ
د لاندینیو لارښوونو څخه ډیری نسخه کیچ اپ د باربیک، یا فرانسوی بوټو لپاره خورا ښه دی، په ځانګړې توګه د ګاز د سړه هوا لپاره.
عنصرونه:
- د انګورو تخمونه - 1 ½ ټیس؛
- لبنان - 2 ټنه.
- د انګور - 1 لرګی
- سرسري تخمونه - 1/2 ټیس؛
- د مڼو سیور انګور - 4 غوړ شګو
- روميان - 5 کيلوګرامه
- لونسن - 1 لله؛
- پیاز - 1 مخ.
- سور مرچ - 1 مخ.
- شکر - 2/3 د توکي
- مالګه.
چمتووالی
د تاکونو، لرګیو، تڼیو او سرسري تخمونو تخمونه په یو کڅوړه کې ساتل کیږي. په sacepan کې سرکا غوښه کړي، یو څو ټوټې اوبه یې په یوه بسته کې مصرف کړئ، یو ټیټ ته راوړي، تودوخه لیرې کړي، او د 25 دقیقو لپاره ودریږي.
ټیمات په لاسي ډول سره د لرګیو، پیاز او مرچ سره یوځای شوي دي. موږ سبزيجات د څو اړخیز گرم جامې کې اچول او د پخلي موډی غوره کړئ. که تاسو په څو کثیر بار Panasonic کې کیټپ چمتو کوئ نو بیا "Pilaf" انتخاب کړئ، که دا ریډنډ ریډمونډ وي، بیا "بټوت". ډوډۍ سابو سبا د یو ساعت لپاره، د یادولو وړ ده چې د شکر سره مصدوم سرک او مالګه اضافه کړئ.
د نرم سبزیج ډډ د مخلوط سره مخلوط شوی او د چټکی څخه یی د بل ساعت لپاره په ورته طریقو سره پریږدئ.