تندل کفیلین د ټیټ لګښت او اساسي پخلنځي ډوډۍ دی. برسېره پردې، د ترلاسه شویو سایټ غوره ذایق او اغیزمن غذايي ترکیب، چې د جوال شویو کچالو، سبزيجاتو یا یو شیخ شییر بیر لپاره کارول کیدی شي.
فیری کیپیلین ته څومره خوښیږی؟
د کورنۍ د یوې کورنۍ خوب د کالی پرته پرته له کالیین سره مینځ ته راځي، چې ډیری وخت د کلاسک پروسې سره د ډیک ډک کولو سره مل کیږي. په هرصورت، ډیری ډیزاین شتون لري چې د لږ کم ناڅاپه خوشبو سره پخلی کوي، د بیلابیلو مخلوطو کارولو په واسطه د کب د کب بوټو بې برخې کول.
- د خوړو سره د ارامو څخه د خلاصون لپاره غوره لاره د کب په میاشت کې د مایع جوس سره د حرارت تودوخه مخکې مایع ده.
- که چیری هیڅ لیم شتون ونلری، نو تاسو کولی شی د لیمو جوس بدل کړئ د انګورو یا د مڼو سیور سره.
- د خوشبو خوندوبو وچو بوټو، منحل شوي لہسن او پیاز ناڅاپه بوی لرې کړئ، چې تاسو کولی شئ د تودوخې څخه مخکې او وروسته د خوړو ذائق کړئ.
- د پخلی کولو دمخه، د مچھلی غصب، که وغواړی، غصب شوي او د سر او پښو څخه لرې ساتل کیږي. دا د تور فلم فلم دننه کیبلین پاکولو لپاره خورا ښه نه دی، دا د نپکن سره لیږد یا د چاقو سره پیچل کول دي.
په کښته کولو کې څنګه کیپیلین ډک کړئ؟
لاندې د پخلی کولو کڅوړې لپاره د ډنډ کولو پین کې غوړ شوي ساده او تر ټولو اسانه لارښوونې دي. د هغې د پلي کولو لپاره تاسو لږترلږه لومړني محصولات او ډیر لږ وړیا وخت ته اړتیا لرئ. که چیرې ممکنه وي، مچھلی سر سرته رسیږي، په سمدستي توګه په احتیاط سره پاک او پاک شي.
عنصرونه:
- کیبلین - 500 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مالګه، د ځمکی مرچ
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو تیلو غوړ.
چمتووالی
- چمتو شوي شیش شوی مایه وچ، خامه شوې، مرچ شوې، د لیمو رس سره سپک شوي، د 5-10 دقیقو لپاره پاتې دي.
- د سبزیجاتو تیلو سره د تاو ډک واخیستل، په یو پرت کې چمتو شوي کبونه وویشئ او د دوه اړخونو څخه لوړ تودوخه یې توزیع کړئ.
- په ژړا کې د میوه کفیلین په ګرم او ګرمه بڼه ښه دی.
په کښته کولو کې څنګه کیپیلین ډک کړئ؟
که چیری مچھلی د ډوډۍ څخه دمخه په اوړو کې لپاس وي، نو دا د ناقانونه احتساب د خولې کولو غوړ او یو ښیښکی حاصل لري. په ځانګړې توګه ښه ده چې کیبلین بیرته واړول شي. په دې حالت کې، د کب ځنګلونه په غوره ډول چمتو شوي دي، سر ته یې لیږدوي، داخلېږي او یوازې د خولې پریښودل کیږي.
عنصرونه:
- کیبلین - 500 g؛
- اوړه - 100 g
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- د خوړو لپاره د بې وزلو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
- تیار شوی کب چې د مالګې، مرچ، د لیمو رس سره سپک شوی، د 20-30 دقیقو لپاره د مینځلو اجازه لري.
- هر قابله په اوړو کې ډکه کړئ او سمدستي په یو ګنډل شوې پین کې په ګوتو کې واچول شي.
- د پخلنځی کیبلین په اوړو کې په شدید اور لګیدلی. د دوو خواوو له مینځه وړلو وروسته، کب نیټه په ډوډۍ کې ایښودل کیږي او خدمت یې کاوه.
څنګه کیپیلین کې کفیلین ډک کړئ؟
په بټر کې خراب شوي کیبلین، د یو قاعدې په توګه، د یوې خواشین ډک سره د خدمت کولو لپاره تیار شوی، کوم چې په ځانګړي ډول مناسب کچالو دی، د خال او یا د ټوکر شویو ټوټو په بڼه ډک شوی. دا یوه ښه مفکوره ده چې د داسې کبانو خدمت وکړو چې د سبزيجاتو ترکارۍ سره یا په آسانۍ سره د ټیټ شویو ټیمونو او قشرونو سره - دا به ډیره خوږه، غذايي او ټيټ کلوري وي.
عنصرونه:
- کیبلین - 500 g؛
- اوړه - 150 g؛
- شیدو - 1 شیشه
- هګۍ - دوه ټوټې
- لیمو - 1 ټوټه؛
- تور مرچ او الکتر - د نیم ټیپ لپاره؛
- ایټالیټی بوټي - یو چاسون؛
- مالګه - ذائق.
- د سبزيجاتو غوړ پرته له خولې او غوړ لپاره د بو بو پرته.
چمتووالی
- کیبلین چمتو کړئ، د مالګې، مرچ، زړورتیا، بوټو سره، فصل د لیمو جوس زیات کړئ او د سبزیجاتو تیلو اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- Yolks د مالګې سره مینځ ته راځي، شیدو اضافه کړئ، اوړه او د وریدو پروتینونو مخلوط کړئ.
- په بټر کې ډوډۍ پریمارنووفنوانو مایټ ډوډۍ او په سور ګرمو ګرمو غوړ کې خپور شو.
- وروسته له دې چې د روسټ د کټلي دواړو خواوو له مینځه وړل چمتو شي.
کیپیلین په تاو کښته کې د هګۍ سره وچ شوی
د کښت شوي کالیینین، کوم چې ریویټ یې په لاندې ډول تشریح شوی، په یو لرګیو کې د یو هګۍ سره پخي شوي، نرم او داوطلبۍ درس ورکوي. که وغواړئ، د هګۍ کڅوړې ډله مخکې له دې چې مچھلی د لښتو کښتو بوټو سره ضمیمه شي، بلغاریا مرچ، پیاز، روميان او د مطلوب مصالحو یا اروماتي بوټو سره سم شوي.
عنصرونه:
- کیبلین - 500 g؛
- اوړه - 100 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- د سبزیج منحل تیل.
چمتووالی
- چمتو شوي کیبلین نمک شوي، مرچ شوي، د لیمو رس سره ذائق شوي.
- په اوړو کې مچۍ، په ګرمو غوړ کې خپور شوي، په تودوخه د تودوخې په دواړو غاړو کې یو څه خړوب شوی.
- د هګۍ مچانو، پوډالالایټ، مرچ، د کبانو مخلوط ورکړئ.
- میوه شوی هګۍ د کیبلین سره د لیږد لاندې د 5-7 دقیقو لپاره پخیږي.
د پیاز سره د کڅوړې په پین کې څنګه کفیلین ډک کړئ؟
کیپیلین په یوه پین کې پیاز شوی خوند به خوند وخوړوي، او د لیبو کارولو پرته حتی د بدمرغۍ خوله نه خوري. مچھلی کولی شی د موسمی مصالحو او مصالحو د مناسب مخلوط یا د مالګې او مرچ سره په مناسب ډول سره مصرف شی. د دې پروسیجر تطبیق لپاره به د ډیری ټیټ سره لوی تاوان پین ته اړتیا وي.
عنصرونه:
- کیبلین - 500 g؛
- اوړه - 100 g
- پیاز - دوه ټوټې
- نمکۍ، مرچ تورې ځمکې، موسمونه - مزه کول
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو تیلو غوړ.
چمتووالی
- د غوړ شوي تیلو سره په تاو کښی، د کټی پیاز راوباسئ، تر هغه وخته چې شفاف وي، د پین پورتنۍ برخې ته وګرځوئ.
- د تیار شوي تیار شوي مایع ذره په اوړو کې ډوډۍ ده، د مکھن او پیاوړتیا سره د کڅوړې پین کې خپور شوی او دواړه خواوو ته ژړا شوي.
- د سرو زرو کڅوړو سره په ډوډۍ کې خدمت شوی روسټ کالیینین.
د تندلارې په تڼۍ کې تڼۍ کې کفیلین ډک کړئ؟
د تاو کولو په وخت کې دومره کم خوند نه دی، دا په تشناب کې د ریست کالیینین بدل شوی. مچھلی کیدای شی د بیکډی ټیټی پواسطه پرته د اضافی شیانو یا پیازونو، لرګیو لبنان، رومي یا غوږ مرچ سره ضمیمه شي. مصالحې او مصالحې د انفرادي غوره توبونو سره سم کارول کیږي، وروسته له دې چې د تیارولو وروسته د غصیو لخوا پخی شوي.
عنصرونه:
- کیبلین - 500 g؛
- اوړه - 100 g
- د ليمو جوس، مصالحې - مزه کول
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- د سبزیجاتو تیلو غوړ د سریخ غوړولو لپاره.
چمتووالی
- مچھلی، موسم، غوړ په اوړو کې چمتو کړئ او په تیلو کڅوړو باندې خپور کړئ.
- ډیزاین د یوې وسیله وسیله ته تر 200 درجو پورې واستوي.
- د 15 دقیقو وروسته وروسته د تڼیو کڅوړې مینځل کیږي.
د کالی سره په یو تفتیش کې څنګه کیپیلین ډک کړئ؟
راج او غلا کول به کیپیلین ترلاسه کړي ، په تفتیش کې تېل پرته له تولیدو سره . د ډوډۍ چمتو کول ساده دي. دا اړینه ده چې چمتو شوي، ډوډۍ شوي کبونه په یو غنمو کې په زوره واچوي او په تشناب کې د کڅوړو لیږلو لپاره اړین وي. اصلي وسیله دا ده چې د وسایلو لوړ حرارت ډاډمن کړئ، چې تاسو به تاسو ته د رشوت بهر بهر او د جوس رسۍ مایع دننه دننه کولو اجازه درکړي.
عنصرونه:
- کیبلین - 500 g؛
- اوړه - 100 g
- مالګه، تور مرچ مرچ، موسمي کولو - چک کول.
چمتووالی
- ټول خوله وخورئ، وچ کړئ.
- دا اوړه د مالګې، مرچ، موسمۍ سره مخلوط ده.
- د اوړو مخلوط کیپین سره خړوب شوي، په تڼۍ کې د ګل په مینځ کې خپور شوي، د پین لاندې لاندی ساتل.
- د تشناب چمتو کول د 15 دقیقو لپاره 220 درجې ته رسیږي.
د میلال په اړه څنګه کیپیلین ډک کړئ؟
د حیرانتیا سره سم خوندور او خوشبوونکی د سکالونو په ګرد باندې د کفیلین رنګ دی. که تاسو طبیعت ته د ننوتلو فرصت لرئ، لاندی لارښوونه وکاروئ او کب د غاز د خوندیتوب سره وخورئ. د ځړول شوو چرګانو د کارولو څخه مننه کوم چې دا ډوډۍ به خوشحاله او خوند وي.
عنصرونه:
- کیبلین - 1 کیلوګرامه
- سرې 6-9٪ - 1/3 کپ؛
- د سبزیج منحل تیل - 0.5 cup؛
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- خټکی تازه شوی یا وچ شوی - 1 لاسونه؛
- تور تور مرچ - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
- کب په بشپړ ډول د لیست څخه د اچول شوو عناصر سره مخلوط شوی او څو څو ساعتو یا د شپې په اوږدو کې پاتې کیږي.
- په پرله پسې ګړندیو باندې د ګلان او غوړ په باره کې د پرومواوینوفانوو کیپیلین ډک کړئ.
په څو څو اړخیزه کې څنګه کیپیلین ډک کړئ؟
د multivar وسیله د خوشبو مالکینو لپاره لاندې لارښود. مچھلی د هغې سره پخه کیدی شي، د دې لپاره مناسبه موکه غوره کړئ. په ماډل پورې اړه لري، دا کیدی شي "فیری کولو" یا "بیکار" کار وي. د تیلو ویشلو نه، د کلاشینکو تاوان سره مل - د فیشن ناقانونه ګټې.
عنصرونه:
- کیبلین - 500 g؛
- اوړه - 100 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، مرچ
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو تیلو غوړ.
چمتووالی
- چمتو شوی کب چې د مالګې او مرچ سره مینځ ته راځي. که وغواړئ، تاسو غالۍ کولی شئ د لیمو جوس سره وخورئ.
- په یوه هګۍ هګۍ کې اوړو کې د اوړو او کڅوړو کڅوړه
- ژر ژر مچھلی په کڅوړه کې د غوړ سره په مطلوبه طریقه کې واچول شي.
- د دواړو خواوو له مینځلو وروسته، په څو اړخیزه کې د کفیلین روټ چمتو کیدی شي.