کلویچ د ایسټر نښه او په جشن میز کې د پام وړ وړتیا ده. پداسې حال کې چې ډیری خلک نه غواړي د وخت پخلی کولو ضایع کړي او بشپړ محصول واخلي، نور د خپلو پیرو څخه د پیرودونکي کیک ترمنځ توپیر ښه پوهيږي. او دوی وروستی غوره کوي، نه د تفتیش سره د څو ساعتو کار کولو په اړه خواشینی. د ټولو هغو کسانو لپاره چې د ایسټر پښو شوي مالونه یې د خپلو لاسونو سره نیسي پریکړه وکړه، موږ د دې موادو کې د تر ټولو خورا خوږ وړ کیک لپاره د ترکیبونو لیست وړاندې کوو.
د ډیری خورا خوښۍ د Easter کیک لپاره لارښود
کلویچ د هغې په جوړښت کې د ډیری ډوډۍ: مکھن، هګۍ او شکر شامل دي، او له همدې کبله دا په پام کې نیول کیږي چې په کیک کې ډیر مفینین، ډیر خوند او خوندور به یې وتړل شي.
عنصرونه:
- اوړه - 810 g؛
- شیدو - 465 ملیونه؛
- هګۍ (yksks) -7 پی سیز.
- مکه - 255 g؛
- ممیز یا مڼه شوي میوه ؛
- بوره - 235 g؛
- سنګاک یا رم - 15 ملیون؛
- تازه غوړ - 65 ګ.
چمتووالی
ځکه چې دا ازموینه خورا مفکوره ده، یوازې هغه ګوښه کړه او په چټکۍ یې دا په ثبوت کې وساتئ نه. لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې د تودوخې شیدې تولید کړئ چې د شکر، تازه خواړه او نیمه غنم سره مخلوط شي. په محصول کې تاسو به د مايع ټوټې ترلاسه کړئ، کوم چې باید د دریم ځل لپاره تر هغې پورې چې باید د لیدلو لپاره پاتې شي. وروسته، پاتې اوړه د خپریدو پنجشونو کې اضافه شوه) دا په حقیقت کې مخکې پریښودل کیږي (، او همدا رنګه هغه بوټۍ چې مکھن او شکر لري. لږترلږه د 10 دقیقو لپاره ځړولو وروسته، ټوخه پریښودل پریښودل کیږي. بیا، د تېلو او اندازو لوی مقدار له امله، دا دوه ځله ته اړتیا لري، هر یو د ټوټه ټوټه کیدلو انتظار کول او په هر وخت کې ټوخ کول. د پایله په توګه، د ګلوڼی قلبه به پیاوړی شی او د کڅوړی کچی جوړیږی. په ټوټې کې د وروستیو اختلاطاتو په جریان کې تاسو کولی شي میوه شوي میوه یا ممیزو شامل کړئ.
مخکې له دې چې تاسو ډیری خوږې کیکونه وخورئ، غوره انتخابونه غوړ کړئ او په دوی کې یې ټوټې ټوټې کړئ، ترڅو دوی یو پر دریمه برخه ډکه کړي. د 180 درجې په کیلو کی کیکونه، د لرګی پورته سیوری سره د تیاری وروسته وروسته د چمتوالی معاینه کول.
د غوړ ایستر کیک - تر ټولو غوره نسخه
که تاسو فکر کوئ چې د عادي کیک خاموش ډیر وچ دی، نو بیا دا نسخه ستاسو لپاره مناسبه وي. د پنیر په اضافه کولو سره، دا خوند دومره جوسایټ او لږ څه ډیره برخه وه.
عنصرونه:
د Opary لپاره:
- شیدو - 65 ملیونه
- اوړو 10 ګرامه
- شکر - 5 g؛
- تازه غوړ - 20 ګ.
د ازموینې لپاره:
- اوړه 255 g
- بوره - 145 ګرامه
- پنیر - 255 g؛
- مکھن - 65 g
- یو مټ مچ
- هګۍ - دوه ټوټې
- زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
د دې ازموینې لپاره اپرا ډیره چټکه ده، او له دې امله، ګرمې شيدو کې ټول عناصر ضایع کول، اجازه راکړئ چې د ګرمۍ په اوږدو کې د 20 دقيقو لپاره ودریږئ، تر دریم حجم پورې.
هګۍ د زردالو او شکر سره یوځاې کړئ، او بیا د ګرده کوټی او پنیر مکھن اضافه کړئ. ترلاسه شوی مخلوط د اوړو سره، د سپت او ممیزو اضافه کول شامل دي. محصول به د خولې په پایله کې وي، چې دا به ستونزمن وي، مګر د چمچ سره مخلوط وي.
د ټوټې ټوټې په بکسونو کې وویشئ، په حجم کې دوه ځله ودرولئ، او بیا په 200 درجو کې وخورئ. د لمړیو 10 دقیقو لپاره او د 40 دقیقې لپاره 180 (د اوسط شکل لپاره). د ایسستر لپاره تر ټولو ډیره خوږه کیک چمتو دی، دا د شینګ سره پوښل کیږي، پداسې حال کې چې ګرمه او د پری کولو څخه مخکې یی په ښه توګه پریږدئ.
په کور کې د Easter تر ټولو غوره خوندیتوب
عنصرونه:
- شیدو - 310 ملیونه؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- خم - 10 ګرامه
- شکر - 280 g؛
- مکھن - 245 g
- د خام کریم - 115 ملیونه؛
- اوړه 990 g
- ممیزو
چمتووالی
په ګرمو شیدو کې، کنډک کمزوره کړئ، مکھن، خولې کریم، ماتې شوې هګۍ او د اوړو نیمه برخه. د ټوټې ټوټې د 10 دقیقو لپاره راټول کړئ، او بیا نیم ساعت د زاړه ثبوت وړاندې کړئ. پاتې اوړه او ممیزو شامل کړئ، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، اجازه راکړئ چې دوه ساعته راشي. ټوټه 20 سانتي متره فورمه وویشئ، دوه ثانوي ثانوي ثانیې پریږدئ، او بیا د 40 دقيقو لپاره تشناب ته 180 ته ولیږئ.