د شیشیک "نیویارک" - د امریکا ښکیلتیا، چې ټوله نړۍ یې فتح کړه. اصلي عناصر د کوکیز یو اساس دی چې مکھن او یو داوطلب پنیس ډله، د سوفیل سره ورته. د میسج جوړولو لپاره، کریم کریم یا پنیر پنیر استعمال کړئ.
څنګه د شیشیک جوړول "نیویارک"؟
د سکایکیک "نیویارک" - دا نسخه پیچلې نده لکه څنګه چې کیدای شي دا لومړی ځل وي. مګر تاسو اړتیا لرئ چې د پخلي ځینې ناباوره معلومه کړئ. لاندې سپارښتنې لاندې تعقیب شوي، هرڅه به اړ شي چې وتښتوي او نیکمرغه به شهرت ته راشي.
- د مکسر سره په ټیټه چټکتیا سره ښه ډله وخورئ.
- دا مهمه ده چې د منی په ټيټ حرارت کې یو بوټۍ ونیسئ یا د اوبو غسل استعمال کړئ.
- بشپړ شوي خوځښت په ژمي کې پاک او پاک شوی دی.
- په سطحه کڅوړې د ګاز، کارمل یا میو سره پوښل کیدی شي.
دا پنیک "نیویارک" - لارښود
د شیشیک "نیویارک" کلاسک د چمتو کولو لپاره خورا ستونزمن نه دی. د غور کولو یوازینۍ موخه دا ده چې محصوالت باید مخکې له مخکې چمتو شي او د خونې په درجه کې د 2 ساعتو دروغ کولو اجازه ورکړي او ګرم شي. او د میوو خدمتونه د خوږ او خام جام سره، د میوو یا وریانو سره ښه دی.
عنصرونه:
- Crackers - 130 g؛
- تېل - 80 g؛
- اوړو - 80 g
- شکر - 450 g؛
- د بور کریم - 250 g
- هګۍ - 5 پی سیز.
- فلاډالفیا - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- غوړ د کڅوړې خړوبۍ ته لاړ کړئ او ډک کړئ.
- د ډبرې په شکل کې ډله ایز او په 180 ساعتونو کې د یو ساعت څلورمه برخه جوړه شوه.
- پنیر وهل کیږي، پاتې وچې مادې مخلوط شوي او مخلوط پنیر ته معرفي شوی.
- د کڅوړی، هګۍ، ویش اضافه کړئ او کیک ته واچوی.
- دا فورمه په یو ډوډۍ کې پروت کیږي چې د اوبولګولو اوبو او بیکیکیکیک "نیویارک" 180 درجې 45 دقیقې او نیم ساعت یې 160 درجې ته رسیږي.
کیکیک "نیویارک" - یو کلاشینیک ترکیب پرته له پښو نه
ډیسټونه چې پرته له پکاو څخه پخي شوي دي مشهور دي. دا په خاصه توګه په اوړي کې رښتیا ده، کله چې ګرم وي او نه غواړئ تڼۍ بیرته واچوئ. د شیشیک "نیویارک" پرته له دې چې د خوښې خوند واخلي خو ځکه چې دا چټکه او اسانه ده. مریټ به په څلورو ساعتو کې په ژمي کې وخوري، مګر دا به غوره وي چې د شپې لپاره هلته پریږدي.
عنصرونه:
- کوکیز - 200 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- فلاډالفیا - 600 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پوند شوی چینی - 150 g؛
- کریم کریم - 150 ملیونه.
چمتووالی
- د کوکي خرمه د پخه شوې مکھن سره یوځای شوې ده، په جریان کې خپره شوې او نیم ساعت یې په ژمي کې لیږدول.
- پنیر د پاؤر، کریم، هګۍ او ویش سره یوځای کیږي.
- مخلوط په موټرو کې واچاوه او د فلاډیلفیا سره "نیویارک" سره په سړه کې د څلورو ساعتو لپاره د شیشییک سره وساتئ.
د شیشیک "نیویارک" - د موزیک سره یو کلاسک نسخه
د هییکیکیک "نیویارک" له خلیج او فلاډیلفیا څخه خورا ډیر نازک، خو بډای او زړه راټیټ دی. په دې جوړښت کې دا د سوفلي سره ورته والی لري. د نیبو جوس او چرګ به خوشحاله یو ځانګړتیاوی او تازهتوب ورکړي. کله چې دا خدمت کوئ تاسو کولی شئ تازه تازه جریان یا جام سره د خوږ او خوند ذائق سره وخورئ.
عنصرونه:
- د بسسکټ بسسکټ - 200 g؛
- ملازپون - 250 g؛
- فلاډیلفیا - 250 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- بوره - 70 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د منځنۍ اندازې نیبو - 1 مخ.
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- نيمايي د وينلا نيمايي.
چمتووالی
- د بسکیو کرکیله د مکھن سره مخلوط شوي، په 10 مترو کې موټرو کې خپریږي او پټېږي.
- نرمه پنیس
- شکر، اوړه، د لیمز جوس، زین، ویلین، یولکس، مارکاپون او ویش شامل کړئ.
- ډله ډیزاین ته داخل کړئ او د 10 دقیقو لپاره 180 درجې ته او د 30 دقیقو لپاره 100 درجو کې واچولئ.
پنیس "نیویارک" - د پنیر سره یوه کلاسي ترکیب
که تاسو په کریم کې کریم کریم نه لرئ، او تاسو غواړئ چې د خوږۍ پخلی وکړئ، دا ستونزه نده. پنیس "نیویارک" د پنیر سره هم، خورا خوښ دی. یوازې په پام کې ونیسئ چې د شيدو شیدو محصول باید غوړ نه وي. کاټیټ پنیر د 5 - 9٪ د غوړ مواد سره - د خوبونو جوړولو لپاره غوره اختیار.
عنصرونه:
- ځمکني بسکټونه - 200 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- پنیر - 600 g؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- وړل شوی شکر - 200 g؛
- اوړو شګو
- هګۍ - 5 پی سیز.
- ویاړ کریم - 80 ملیونه؛
- د لیمو چرګ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- د کوکيز او مکټر يو ډله د خاوري په ښکته برخه کې خپره شوې او په ژمي کې پاکيږي.
- پاتې برخې ګډې شوې دي او ځړول شوي دي.
- ډک کړئ په بیس کې داخل کړئ او فورمه په اوبو کې د اوبو سره وټاکئ.
- د 15 دقیقو لپاره د 180 دقیقو کې کیندل، او بیا په 100 درجې کې یو ساعت چمتو کول.
پنیسیک "نیویارک" د ریکیکوټ سره
د دې شيرې ذمه ساده ده. د کیرمیل نرم، لچکشی پنیس ډله او د کرکی کوکی بیس سره یوځای د ذائقه اصلی اصلی پروانګزا جوړوی. کیکیک "نیویارک" د کارمل سره یو ځای د رستوران مینو مینځ ته راځي. یوځل بیا هڅه وکړئ، تاسو غواړئ چې یو ځل بیا وخورئ.
عنصرونه:
- د بسسکټ لنډیز کوکیز - 300 g؛
- تېل - 150 g؛
- بوره - 100 g؛
- ریکیکو - 500 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- وینیلین.
د کارمل لپاره:
- غوړ - 20 g؛
- شکر - 200 g؛
- غوړ کریم - 200 ملیونه.
چمتووالی
- د تیري او مکھن اساس په یو ډنډ کې ځای پر ځای شوی او د 10 دقیقو لپاره پکی شوی دی.
- ریکیکوټ د شکر، یوکس، ویلینین سره ګډ دی.
- په سپړيو سپکو کې مينځ ته راشي او مخلوط په يو موټرو کې خپور کړئ.
- په 170 درجو کې، یو ساعت لپاره بیک کول، تڼی وتړئ، دروازه پرانیزئ ، او د ریکوتا "نیویارک" سره د شیشیک په واسطه د مینځلو لپاره پریښودل کیږي.
- په یوه تاو کې، مکھن تغذیه کړه، بوره او مخلوط کړئ.
- کله چې ډله ډیریږي، په کریم کې اچوي، کیرمیل تحلیل کړي او بند کړي.
- د تیارې شیشیک کارمیل ډک کړئ.
د شیشیک "نیویارک" چاکلیټ - لارښود
دا نسخه به د چاکلیټ عاشقانو څخه غوښتنه وکړي، ځکه دا به د کوکو او چاکلیټ اضافي اضافو سره د شیخیک "نیویارک" جوړولو څرنګوالي پوښتنې وي. په دې ترکیب کې، تاسو کولی شئ د کوم کریم پنیر - موزیکارون، فلالففیا یا ریکوټ څخه کار واخلئ. ښایسته کښتۍ د خټکي چاکلیټ سره ډک شي.
عنصرونه:
- چاکلیټ کوکیز - 150 g؛
- غوړ - 40 g؛
- پنیر - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- نشاشی - 20 ګرامه
- کوکو - 10 g؛
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- چاکلیټ - 120 g؛
- کریم - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د کوکي خروب د پخه شوي مکھن سره مخلوط شوی، په شکل کې ټپ شوی او په ژمي کې پاک شوی.
- پنیر د پاتې شکر سره مات شوي، نشار، کوکو، هګۍ، کریم او خټکي چاکلیټ شامل دي.
- دا بنسټ د پنیر ډله ډک شوی او توی ته لیږل شوی دی.
- د 120 ساعتونو لپاره په یو ساعت کې بیک.
د شیشیک "نیویارک" چیریري سره
د شیشیک چمتو کول "نیویارک" په کور کې خورا ریښتیا دي. دا د ډوډۍ چمتو کولو لپاره ترټولو آسانه لاره نه ده، مګر د ګامونو لارښوونې تعقیب، هرڅه به په غوره ممکنه توګه کار وکړي. د چرګانو پرځای تاسو کولی شئ د نورو جریجو کارول. خواږه بدبختانه ښکاري او ښکلا ښکاري.
عنصرونه:
- چیری - 500 ګرامه
- کریم کریم - 300 ګرامه
- کوکیز - 250 g؛
- بوره - 250 g؛
- د 33٪ غوړ مواد: 150 ګرامه
- غوړ - 100 ګرامه
- جیلیټین - 10 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ویلینین - پنچ.
چمتووالی
- مکھن خټکی شوی، د کوکیز د خټک سره یوځای شوی، په ډډی کیښودل شوی او په ژمی کې پاک شوی.
- پنیر ته 100 ګرامه شکر ورکوي او ډیریږي.
- هګۍ اضافه کړئ، هګۍ وخورئ او ویلینین وساتئ.
- کریم کریم په بیس کې او یو ساعت لپاره 150 درجې پکښی اچول.
- د چیری لپاره، باقی کنډک اضافه کړئ، 100 ملی لیتره اوبه، په دریم دقیقو کې د ډوډۍ او رند په واسطه واچولئ.
- Gelatine په وړل شوي چیری شربت کې شوی دی.
- چرګان د مریخ لپاره ساتل کیږي.
- شربت سره د جیلینټ سره تر هغه وخته مینځ ته راځي کله چې شخړې کیږي، نو کولی شي، دوی ته د کیمیایک "نیویارک" کې واچول شي او په سړه کې پاک شي.
په مائکروویز کې د شیشیک "نیویارک"
د امریکایانو د خوږو مزو څخه خوند واخلئ، تاسو اړتیا نه لرئ چې لاړ شئ. چا دې دا مزې درملنې هڅه کړې ده، حیرانتیا یې وکړه چې څنګه د کوریکیک "نیویارک" جوړولو په کور کې. د تڼیو نشتوالی په ټوله کې ستونزه نده. تاسو کولی شئ دا د مایکروویو تڼیو کې پخلی کړئ. او د بشپړ رضایت خوند به خورا ښه وي.
عنصرونه:
- غوړ - 100 ګرامه
- کریکونکي - 100 ګرامه
- د بور کریم - 250 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- کریم کریم - 250 g؛
- پوند شوي شکر - 120 g؛
- نارنج جوس - 100 ملیونه.
چمتووالی
- د کوکي خروج د مکھن سره مخلوط شوی او د بند په ښکته کې ځای کېښودل کیږي.
- خوله کریم او پنیر ووهل شي، پاؤر اضافه کړئ، نارنج جوس او ډنډ.
- ډله د اډې په سر کې ډله ایز کړئ او د دری دقیقو لپاره یې میکرووی ته واچوئ.
- یو ځل چې بلبونه په سطحه راښکاره شي، هغه لیرې کړئ او هغه یې په مینځئ.
د شیشیک "نیویارک" - په یو څو اړخیز کې یو کلاسک نسخه
په څو اړخیزو کې "هیئیکیک" نیویارک "د تیو په پرتله بد نه دی. دا مهمه ده چې تاسو په یاد ولرئ چې تاسو باید په فورمه کې مینځ ته راوړو، او بیا یې لرې کړئ. او د میټرو لپاره ډیره آسانه وه، د ګوتو په ښکته برخه کې دا د تاوان سپارښتنه کیږي چې د ټوکر کاغذ کاغذونه راوباسي او د غاړې غاړې قطارونه پورته کړي.
عنصرونه:
- کوکیز - 200 g؛
- فلاډالفیا - 600 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- کریم 33٪ چربی - 150 ملیونه
- پوند شوی چینی - 150 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه؛
- وینیلین.
چمتووالی
- کرکیلی کوکیز د خټکی مکلی سره یوځای شوی او د کڅوړ په ښکته ویشل شوی
- پنیر د پوډر سره مخلوط شوی، هګۍ معرفي کیږي، پاتې اجزاء اضافه شوي او وریځل کیږي.
- ډله په اساس بنسټ وویشئ او د 60 دقیقو "بیکار" لپاره چمتو کړئ.