د غوږ غوښه د چرګ سختوالی او وچکالۍ څخه توپیر لري، مګر که تاسو غواړئ په رښتیا سره د حیرانتیا سوخته او سوخته ډوډۍ وخورئ، موږ به ستاسو سره مرسته وکړو. موږ د بتانو لپاره ډیری اصلي اصلي ریستوران وړاندې کوو!
د نارنګ سره د مرچ لپاره مربع
عنصرونه:
- سویا سایټ - 3 ټنه.
- نارنګ - دوه ټوټې
- لرګی 2 لبنان
- مسخلي بوټي، مصالحې - مزه کول
- مرچ مرچ - چک کول
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایه چې څنګه د بتج لپاره یو تیاری چمتو کړئ. نو، نارنج واخلئ، له زین څخه پاک کړئ او جوس په ژور کانټینر کې وسوځوئ. بیا د سویا ساس او ټوټه شوی لشین د لشین سره اضافه کړئ. موږ به د مچني بوټو، مالګې او مرچ مرچ مرچ کې واچوو. ټول ښه څاه مخلوط او د دې اچول شوي پروسس شوي بې وزلۍ سره. د غوښې د مینځلو لپاره وخت شاوخوا څلور ساعته وخت لري، وروسته له هغې چرګان په یوه پښه کې تاو کړئ یا په توی کې پکښي.
په بیجنگ کې د بت لپاره د مرینډډ
عنصرونه:
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- د انګور ریټ - 5 g؛
- شات - 3 ټبه. شګو
- ګرمو اوبو - 50 ملیونه؛
- د وریجو انګور - 3 غوړ شګو
- د وریجو شراب - 150 ملیونه؛
- کندې - 1 کڅوړه؛
- چینايي مخلوط - 3 ټنه.
چمتووالی
په یو کوچنۍ ساینس کې د وريجو انګور، شراب وخوري، شات وخوري، د انګورو او مصالحو ښایسته او نرمه ریښه اضافه کړئ. موږ د کمزوري اور وژنې پر ځای اچول، په 15 دقیقو کې د کرکیلې او خاورې راوړل، په ځینو وختونو کې ځنډول. دا ځل موږ موږ په ګرمو اوبو کې نشریه ماتوله، دا مخلوط کړئ او هغه یې په اچار کې واچوله، په لویه پیمانه ډله د ګل رنګ سره وهل. موږ انتظار کوو تر هغه چې مايع په ژور پېل پېل شي، له اور څخه راوباسئ او زموږ ورغ د چمتو کولو له لارې پوښ کړئ.
د شاتو سره د مرچ لپاره مربع
عنصرونه:
- لیمو - 1 ټوټه؛
- سویا ساس - 80 ملیونه؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- د گھوږو غاړو سره - ډوډۍ - 2 ټنه.
- لہسن - 3 لزه
- د مرچ لپاره مصالحې - 1 کڅوړه؛
- موسمی کری - 1 کڅوړه؛
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
موږ په هر یو، یواځې نزده شوي، سامانونو کې اچول چمتو کوو. لومړی، موږ د لیمو پاکول، له هغې څخه جوس بهر کړئ، د سویا په ساس کې واچوئ او هغه یې ګډ کړئ. بیا یې شات واچوئ او غوړ یې په اوبو غسل کې وساتئ. تنفس کول، مخلوط یو متوازن ثبات ته راوړي، سرسري اضافه کړئ او مخلوط کړئ. اوس ساسپین په کوچنیو اورونو کې اچول شوي او په نرمۍ سره یې تودوخه وساتئ. د پخلنځی پریس پاک پاک لرګی وخورئ، دا د خټکی اچولو ته واچوئ، دا یو خنډ ته راوړئ، مګر دا یې وچ مه کوئ.
کله چې مرکب بلبل پیل شي، خړ شوي کریري، د روسټ بټل لپاره مصالحې، د ځمکې تور مرچ او په چټکتیا سره سره ګډ کړئ. له هغې وروسته، میونیزیس وساتئ، اور وګرځئ، ساسپین له تیت څخه وباسئ او د تړلو لینونو الندې یی پریښودئ. د 30 دقیقو وروسته به د شاتو اچول بشپړ چمتو وي او دوی به د بت بت ډک کړي.
د بت لپاره کلاسي ټوپک
عنصرونه:
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- سور مرچ مرچ - 2 ټنه؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
له پاک شوي ليمو څخه موږ د جوس څخه وخوځوو، موږ د سروې مرچ او مالګې اضافه کوو. د یونیفورم تر څنګ مخلوط کړئ، د چرګانو ګنډل شوي بتګاه کړئ او یو ساعت ونیسئ.
د وین سره د مرچ لپاره مربع
عنصرونه:
- سپینه وچه شراب - 1 توکي؛
- وچ خاکی
- د لیمو جوس - 0.5 ټبی. شګو
- بلب - 2 ټوټه؛
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- لبنان - 5 پی سیز.
- مرچ مټ - مزه
- حصص - 0،5 ټیسټ.
چمتووالی
پیاز د میړونو خوشې شوي، په غوږونو کې وشړل او ټوټې شوې. بیا مو دا په یوسټینټ کې واچوله، شراب وخورئ، د نیبو جوس شامل کړئ، سرګړۍ، اوسپنې، خلې پاڼي، کالي، مرچ مڼه او مالګه. ټول ښه مخلوط شوی، کمزوري اور واچوي او یو خولی ته راوړي. بل، موږ د تېلو څخه د غصب لرې کول او په بشپړه توګه سړه.