چرګان د نارنجي سره پخې شوي - یو غیر معمولي، مثبت، خوشبوونکی، روښانه او جوسین ډک چې د غیر معمولي څکلو ذائق سره. دا د خپلوانو سره د کورنۍ ډوډۍ لپاره مناسبه ده، او یقینا به د هرې رخصتۍ سجاله وي. راځئ چې معلوم کړو چې څنګه د نارنج سره چرګ پاک کړئ.
د چرګانو لپاره د نارنجي پواسطه پکیښودل
عنصرونه:
- د چرګانو غصب - 2 کیلوګرامه
- وریجی - 100 ګرامه
- شات - 1 tbsp. سپون
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- نارنګ - دوه ټوټې
- لہسن - 3 لزه
- ممیز
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
له دې امله، د سرسري ساس کې د نارینه سره د چرګانو کښت کول تیارول، چای وینځل شوي او د څښاک اوبه کې نیمایي چمتووالی ته تیار شوی. بیا په نرمۍ سره مايع پاک کړئ، په هغې کې یو لاسي مچۍ، شات، ښایسته او مځکه نارنج شامل کړئ. د مصالحو سره ډک فصل او په ښه ډول سره ګډ کړئ. موږ چرګانو چرګانو ته په ټولو برخو کې د مالګې او مصالحو سره چرګانو. اندر دننه، دا د لیزن سره غوړ کړئ، د مطبوعاتو له لارې نسکور شوی. د مرغۍ پوست په نرمۍ سره د ګوتو سره لیږدول کیږي او نارنج حلقې د هغې لاندې راځي، لومړی د سینې لوري ته او د شا اړخ لوري ته.
اوس موږ د وريجو دننه دننه د چای ډله ایښودله، موږ د غاښونو سره سوري کڅوړو، او د پوست سره پښې او وزې روژه نیسو. موږ کښت شوي چرګ د بیکار ډوډۍ کې واچاوه، د ورق سره یې پوښ کړئ او په لومړیو تیو کې یې واچوله. د ډوډۍ لپاره د یو ساعت لپاره 200 درجې کې ډوډۍ ونیسئ، او د خوشې کیدو 15 دقیقو لپاره، موږ د ورېښمو کرسټ جوړولو لپاره ورق له مینځه یوسو. موږ په ډلبندۍ کې د ډوډۍ چمتووالی په کلینیکي لاره کې د غاښونو سره په ټیټ ځای کې د غاښونو د وهلو په واسطه چک کوو: که چیرې یو روښانه جواز اختصاص شي نو بیا د غوړي په پښو کې چرګ چرګان د نارنج سره چمتو دی.
چرګان د انګورو او کدو سره پخه شوي دي
عنصرونه:
- چرګ - 2 کیلوګرامه
- کدوین - 100 ګرامه
- نارنګ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
د سبزيجاتو غوړ ستاسو د خوښې فصلونو سره ګډ شوي. موږ چرګان وينيو، پروسس يې کړئ، دا په ټوټو کې پرېږدئ، وچ کړئ او د ښه چمتو شويو تيلو مخلوط سره يې وخورئ. د لوږو غوښه د لویو بوټو له خوا مینځ ته راځي. نارنج پاکوي، په سلګونو ویش، یا په حلقو کې وویستل شي. د ډنډ په ښکته کې لږ تېل راټولیږي او د نارنج سره کڅوړه اچوي. د خوند کولو لپاره د چرګانو نمونې، د مصالحې سره موسم او د نارنجونو په سر باندې ولاړه. اوس موږ غوږ غوښې ته تولیږو او تر 190 درجې پورې چمتووئ، په وقتي توګه د حوض رسه راووړله.