نن تاسو، د رای ډوډۍ څخه سواد او ګټور کور جوړ کړی کفاس جوړولو لپاره اختیارونه. چا د څښاک او پښو په څښلو کې څښاک خوښوي، او څوک چې ساده نشي کولی خپله مزه وکاروي. دواړه به د یو تازه او حاکمیت لرونکي کور کفاس لپاره مناسبه ساده لارښوونه ومومي.
د خیریې ډوډۍ پرته پرته د خیریي ډوډۍ څخه د کور کورنی کفاس
عنصرونه:
د ستورټر لپاره:
- د غوړ تور ډوډۍ - دوه لوی سابه
- شکر - 15 g؛
- د تودوخې جامې اوبه - 470 ملیونه؛
د کفاس لپاره:
- د تور ډوډۍ خوند
- وړل شوی شکر - 120 g یا مزایدل؛
- د بوی رګکس - دوه لوی لاسونه
- پاک اوبه
- ممیزو
چمتووالی
د ستورټر لپاره موږ یو څو ټوټې تورې ناوې شوې ډوډۍ ته اړتیا لرو، چې اړتیا یې باید وړو ټوټو ته وویستل شي، د تاک په پاڼه کې تڼۍ وچوئ او په اضافي توګه یې خړوب کړل. اوس موږ کولی شوي بایسټیوټ په یوه شیشې جار کې واچوو، بوره کنډک ډک کړئ او ګرمو اوبو ته یې وسوځو، کوم چې باید مخکې مخکې شی او د تودوخې اجازه ورکړل شي. په سمه توګه محتويات وخورئ او تودوخه په څلويښت ساعتو کې وساتئ. دا ښايي د انګورو لپاره وخت ونیسي چې لږ څه کم یا د حرارت درجه شرایطو پورې تړاو ولري. د هغې چمتو والی د تیزې خولې بو او چک لپاره چک کیږي.
د پایله د ستور ټوله حجم د درې لیټ ګلاس جرګو ته ولیکئ، د بورې شیش څلورمه برخه اضافه کړئ، د قیمتي ریو میوه وخورئ او په لرګیو باندې اوبه پورته کړئ. د تودوخه په دوو ورځو کې د کفاس څخه وروسته، موږ یې پلاستيکي بوتلونو ته واړوو، هر څو ممیزو راووړ ترڅو د تاکتیک مزه وڅیړئ، د پلورونکو تړل او د فایبر خوندیتوب په ځاې کې د ځینو وختونو لپاره د وروستیو پایو او ګرمو لپاره ورکړئ.
د کیدای شی کیدای شی د بیا چمتو کولو په توګه بیا وکارول شی. د هغې مقدار به د څښاک دوه اړخیزه برخه وي.
د غوړ له ډوډۍ څخه د خمیر سره د کفاس ساده ترکیب
عنصرونه:
- جوی تور ډوډۍ - 520 g؛
- شکر - 450 g؛
- فلټر شوی اوبه - 5 ل؛
- تازه غوړ - 20 ګ.
چمتووالی
د تور رنګی ډوډۍ د کور څخه جوړ شوي کټاس جوړولو لپاره، لکه په تیره قضیه کې، باید وړو ټوټو کې وویشل شي، وچې او خړ رنګ کړئ. د هغې وروسته، موږ یو کانټینر ته اچوو چې په کې موږ کڅوړه جذب شوي او ګرمه اوبه چمتووئ، چمتو شوي رګونه چمتو کړئ، برتن په یوه جامې پوښ کړئ او د څلویښت ساعتو لپاره د کوټې حالت لاندې پریږدئ. د یو څه وروسته، د ګوزڼ یا کپاس ټوټې سره د کښینې ټوټې ټوټې کړئ، د څښاک بیرته مايع بیرته وخورئ د تنفس ټانک ته واچولئ، غوړ خواړه اضافه کړئ او یو شیشې یې واچوله. په بشپړ ډول د برخی محتويات وخورئ، دا په نرمۍ سره د پښو سره پوښ کړئ او د پنځلس ساعتو لپاره پریښودل. د خونې د حرارت درجه به د دې لپاره یو ښه حالت وي.
اوس موږ د پلاستيکي غنمو په اړه مو ترلاسه شوي کفاس بیس داخل کړ، هر چک ته شین اضافه کړئ، په کلکه مهر کړئ او د خونې په شرایطو کې د پنځو ساعتونو لپاره پریږدئ. کله چې وخت تیر شو، موږ څښاک د فرخچال خوند ته لیږدوو، اجازه راکړئ چې په سمه توګه ښایسته کړو، او موږ کوالی شو هڅه وکړو. د دې ډول کفارو د ژوندانه ژوند د دریو ورځو څخه زیات نه دی. د دې مودې په پای کې، هغه خپله مزه له السه ورکوي.
د رای ډوډۍ له ممیزو څخه کورنی کالی
عنصرونه:
- جوی تور ډوډۍ - 520 g؛
- شکر - 300-450 g؛
- فلټر شوی اوبه - 5 ل؛
- ممیزو - 55 g.
چمتووالی
د جوی ډوډۍ چمتو شوی دی، لکه څنګه چې په تیرو قضییو کې، د دې رژیمونو څخه جوړیدل. موږ اوبه راټولې کړې، موږ په دې کې کڅوړو کېږو، یو ګلاس چې د شیش څخه ډک شوی دی ډک کړئ، او پرځای یې د کوټې له شرایطو څخه ډډه وکړئ. اوس د ممیزو ممیزو اضافه کړئ، برتن د یوې ټوټې سره پوښ کړئ او د خونې په شرایطو کې د څلویښت ساعتو لپاره پریښودل. د ځینې وخت وروسته، د کفاس بنسټ د ګاز له الرې فلټر شوی او یو څه لږ ویجاړ شوی، پاتې شیش یې اضافه کول، خولې کول، بوتلونو ته اچول، په هر یو کې دوه ممیزو اچول، موږ رګونه مهر کړئ او له دولس ساعتو وروسته موږ د خولې کولو څخه دمخه د ګرم کولو لپاره د ګنډلو خونې ته ځو.