د ژمي په تګ کې به د تودوخې غوره څښاک به زموږ د ترکیبونو په اساس په کور کې د ګرم ګرم ګلاس شي.
ګیګ - د رم سره یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- تور رنګه - 250 ملیونه؛
- پاک شوی اوبه - 500 ملیونه؛
- لیمو - 2 ټوټه؛
- بوره شوی چینی - 100 ګرامه.
چمتووالی
پاکه اوبه په یو ساسپین یا برتن کې وویشئ، دا د ګرمې لپاره تودوخه کړئ، روم په یو تریخ سره وخورئ، د دوه لیمو جوړو کړئ او په شکر کې یې واچوله. موږ څښاک په اور کې اچولی، تر هغه وخته پورې چې خوږه کرسټالونه تاو کړي، له اور څخه لیرې کړي، په شیشینونو باندی وګرځی او خدمت وکړي.
ګیګ - د کور سره ترکیه
عنصرونه:
- تور رنګه - 240 ملیونه؛
- پاک اوبه یا چای - 240 ملیونه؛
- د نیبو جوس 160 ملیونه.
- لبنان - 7-8 کلیونه
- د انګورو چپ - 4 پی سیز.
- وړل شوی شلو - 40 g
- د سنجونو لپاره نارنجونه.
چمتووالی
لکه څنګه چې په کلتوري بڼه کې، موږ اوبه راوغواړو (اکثره دا د تازه شوي پیاوړې چای سره ځای پر ځای کیږي)، یو تیاره تور روم کې واچول شي، د نیبو جوس او ګران شوي شکر اضافه کړئ، او د لرګیو او د انګورو د لرګو غوټۍ وسوځوئ. موږ په اور لګیدلی و، په چټکۍ سره، د بوره د مینځلو یو څو دقیقې مخکې، بیا موږ شیشینونو ته اچولای شو او کولی شو د نارنج په سلګونو کې په هر یو کې واچوو.
د هغو کسانو لپاره چې د الکولو نه څښلو یا د ماشومانو د لیدونکو لپاره، تاسو کولی شئ غیر الکوليک ګریب، هغه نسخه چې لاندې یې وړاندې کیږي.
د الکولي الکولي تیاری چمتو کول
عنصرونه:
- پاک اوبه - 550 ملیونه؛
- پیاوړی چای - 275 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- شات - 55 g
- لیمو - 2 مګ؛
- مڼه کوچنۍ ده - 1 ټوټه؛
- منجمد رسې - 45 g؛
- منجمد شوي سوریه - 45 g؛
- منجمد چیری - 45 g؛
- لبنان - 2-3 کلیدونه
- د مرچ مرچ - 2 پی سیز.
- 2 د انګورو تخته.
- د نټیمګل ځمکی
- د غوټۍ پوډر - لوټ
چمتووالی
لومړی، پیاوړي چای جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، دوه چاسن چای پاڼې د ګاز (250 ملی لیتره) جذب اوبو ته اچوي، اجازه راکړئ چې د څو دقیقو لپاره د لاندینیو لاندینیو لاندی وخورئ او فلټر.
موږ د ګیډی لپاره اوبه یوسټینټ ته اچوو، پیاوړی چای یې تودوه، پیاوړې چای کې یې تودوخه کړئ، بوره اضافه کړئ، د لرګو غوټیو، د مچانو مرچ مچان، د غنمو لرګو، غنمو لرګو، نټیمګ او کاراموموم او د دوه دقیقو لپاره یې ټکولو ته اجازه ورکړئ. بیا د رییسبربین، سریبربرز او چیری، د نیبو سپمینونه او پری پاک شوی او میوه ایب ایب شامل کړئ، شات وخورئ او یو بل دری دقیقې یې وچ کړئ.
اوس موږ له اور څخه د ګیرو سره غوښونه لرې او په 15 دقیقو کې یې لرې کړه. د وخت په پای کې، موږ د څښاک فلټر وکړو، په مٹی یا نور شیشینونو کې یې د موټرو دیوالونو سره ورکړئ چې د تودوخه ښه ساتي او میز ته یې خدمت کوي.
د سمندر - باسټورینګ ګریچ - نسخه
عنصرونه:
- تور رنګه - 220 ملیونه؛
- شنه چای - 3 ټنه.
- پاک اوبه - 1 ل؛
- د سمندر ساحه - 160 ګرامه
- 1 د انګورو چرګ
- د شاتو ګل - 100 ګرامه
- د ګومارلو لپاره د لیمو سلسونه.
چمتووالی
شنه چای د شیدو شویو اوبو، د شیدو شویو اوبو سره ډک شوی، اجازه راکړئ چې د پنځو دقیقو لپاره پیرود او فلټر. د پنډ روم په لور وخورئ، د سمندر بوټورینګ او د غنمو یو لرګی وچ کړئ. یو خولی ته واړئ، په شنه چای کې واچوئ، شات وخورئ، تر هغه وخته چې مینځل کیږدي. د اور څخه لیرې کړئ او راځئ چې موږ د څو دقیقو لپاره ودروو. بیا موږ د سمندر بکسورین ګیګ په شیشینونو باندې اچوو چې د تودوخې څاه ګانې لري او د لیمو پیښو سره خدمت کوي.
ګیګ - د جوس، شراب او شراب څخه په کور کې یو ترکیب
عنصرونه:
- شراب (پورټ شراب) - 125 ملی لیتره؛
- سنګک - 200 ملیونه؛
- د راسبریري جوس یا شربت 250 ملیونه؛
- لبنان - 1 کلی
- شکری وینیلا - 10 g؛
- وچ شوی مچ
- د غنمو ځمکه
چمتووالی
د کانټینر بندر او جوس (یا شربو) ته وخورئ. مچان، ټوټیم، لبنان او وینزو شینګ مخلوط او تودوخې ته راوباسئ، د کڅوړې سره مینځل، او له تودوخه لرې کړئ. موږ په ډیر احتیاط سره د 15 دقیقو لپاره ګوډی لغوه کړو، بیا وروسته فلټر، سینګیک زیات کړئ، یو څه نور تودوخه او خدمت وکړو، د تودوخې مقاومت شیشونو ډک کړئ.